Miel de saúco

Buzina (saúco negro) es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Adox, que pertenece a plantas medicinales. Además, esta planta es un panal de larga floración, utilizado en la apicultura como fuente de polen y néctar. Y a partir de esta planta, o mejor dicho, del color de la baya del saúco, es posible preparar miel artificial, que posee no solo excelentes cualidades gustativas, sino también beneficios para la salud.

Flores de saúco - composición

Las flores más viejas se caracterizan por una composición química compleja, que incluye:

Uso de miel de flores de saúco

La medicina tradicional y tradicional utiliza en el tratamiento y propósitos profilácticos varias preparaciones de las flores de saúco negro: infusiones, decocciones, napary, etc. Estos productos tienen la siguiente acción útil:

En su totalidad, estas propiedades son inherentes y la miel de saúco, que se recomienda para tales enfermedades:

La miel de saúco se prepara de manera muy simple (de hecho, es el jarabe de las flores de saúco) y con el almacenamiento adecuado durante mucho tiempo conserva su sabor y sus propiedades medicinales. Las principales condiciones de almacenamiento son un contenedor herméticamente cerrado, un lugar oscuro y fresco.

Una receta para la miel de flores de saúco

Para preparar miel medicinal de saúco, necesitas:

  1. Flores más viejas, recolectadas en la fase de floración completa (mayo - junio), separadas de los pedúnculos.
  2. Coloque las flores en un frasco de vidrio de 1 l, apretando fuertemente.
  3. Mueva las flores a una olla de esmalte y vierta un litro de agua.
  4. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos a fuego lento.
  5. Después de apagar el fuego, déjelo reposar durante 20 minutos.
  6. Cuela a través de un colador o gasa.
  7. En el caldo resultante agregue 3 litros de latas de azúcar granulada.
  8. Poner fuego lento para languidecer no menos de 3 horas, revolviendo periódicamente y recogiendo espuma formada.
  9. Gire en un molinillo de carne medio limón junto con la ralladura, agregue al almíbar y hierva por otros 20 minutos.
  10. Cuele y vierta la miel resultante en frascos de vidrio, tapando apretadamente los párpados.

La receta de saúco con miel

Una receta más simple para miel medicinal de bayas de saúco sugiere mezclar en proporciones iguales de cualquier miel de abeja con gachas de las flores de saúco negro. La mezcla se mezcla hasta que quede homogénea, se coloca en un recipiente de vidrio con tapa y se almacena en un lugar oscuro y fresco.

También es posible preparar miel medicinal con bayas de saúco negras recolectadas en agosto-septiembre. Para esto, la miel de abejas en partes iguales se mezcla con gachas de bayas de saúco.

¿Cómo tomar miel de saúco?

La miel de saúco con fines medicinales se debe tomar de 2 a 3 veces al día aproximadamente una cucharada de media hora antes de las comidas, y se debe lavar con agua. Para mejorar el efecto, puedes beber esta miel con rosa mosqueta. También se recomienda usar miel de flores de saúco en pequeñas cantidades con té en lugar de postre.

Tal remedio de curación puede ser utilizado incluso por niños, así como durante el embarazo y la lactancia. En casos raros, la miel de saúco puede causar manifestaciones alérgicas, por lo que se recomienda verificar de antemano cómo reacciona el cuerpo a este producto.