Los conocedores del café opinan que solo con café molido es posible preparar una bebida que tenga un sabor y aroma dignos. Al mismo tiempo, el proceso de molienda no es de poca importancia. Un molinillo de café profesional ayudará a preparar una bebida de café decente. Es ampliamente utilizado en restaurantes, bares y cafeterías, combinando con una cafetera profesional en caso de que no proporcione la presencia de un molinillo de café integrado.
Ventajas del molinillo de café profesional
El uso de un molinillo de café profesional de calidad le creará tales ventajas en comparación con lo habitual:
- la posibilidad de un trabajo continuo durante mucho tiempo;
- Las trituradoras de molino tienen una larga vida útil, pueden moler hasta 500 kg de café;
- alta precisión de ajuste de rectificado;
- alta uniformidad de gránulos de café molido, que es muy importante para la calidad de la bebida.
Molinillo de café para el restaurante
Algunos modelos de molinillos de café para restaurantes tienen un dispensador mecánico incorporado. Un movimiento de la palanca de este dispensador le permite medir con precisión una cierta cantidad de café.
Algunos molinillos de café están equipados con la función de rectificado directo, que se lleva a cabo directamente en la palanca de la máquina de café. El volumen de molienda se puede ajustar manualmente o mediante programación.
El molinillo de café especialmente potente tiene dos motores, el trabajo del cual no depende el uno del otro. Esto permite realizar la molienda simultánea de diferentes tipos de café.
Potentes molinillos de café para el hogar
Las piedras de molino son los molinillos de café más potentes para un hogar. Las piedras de molino son de forma cónica o cilíndrica. Los modelos con muelas cilíndricas son menos potentes. Trabajan a mayor velocidad, pero los granos se sobrecalientan y el sabor del café, respectivamente, empeora. Los modelos con muelas cónicas están desprovistos de estos inconvenientes. La potencia de los dispositivos varía de 100 a 300 W, lo que también determina la cantidad de electricidad consumida.
El molinillo de café profesional le permitirá disfrutar el sabor del café de alta calidad.