Ollas a presión-olla de presión

La vida de una persona moderna está tan llena de eventos interesantes e impresiones vívidas que las tareas cotidianas de la época son literalmente cortas. Pero si lavar los platos y el lavado se puede cambiar a máquinas automáticas, entonces para cocinar platos caseros, no se puede evitar estar parado en la estufa. Para reducir al mínimo el tiempo de cocción, una olla de presión especial de cacerola ayudará.

¿Cuál es el principio de la acción de una olla a presión?

Las primeras ollas de presión de ollas aparecieron a mediados del siglo XVIII. Fue entonces cuando la gente notó que el agua tiene la propiedad de cambiar el punto de ebullición dependiendo de la presión. Como la presión en la olla a presión herméticamente sellada es más alta que en la bandeja abierta, el punto de ebullición del agua no es 100, sino 115 grados. En consecuencia, y los productos en la olla a presión estarán listos mucho más rápido que en una olla convencional.

¿Cómo elegir una olla a presión?

Para que la olla a presión sea un asistente fiel durante mucho tiempo, al comprar, recuerde, en primer lugar, que no se trata simplemente de una sartén, sino de un dispositivo que funciona bajo presión. Lo bien que se fabrica dependerá no solo de la facilidad de uso, sino también de la seguridad del usuario. Por lo tanto, es mejor comprar una olla a presión con un "nombre" que un productor desconocido. El volumen de la olla a presión debe elegirse según la cantidad de consumidores, ya que solo se puede llenar con 2/3. Los más fáciles de operar son las ollas a presión de acero inoxidable con un fondo engrosado combinado.

Cómo usar una olla a presión?

El algoritmo para usar ollas y ollas a presión es muy simple:

  1. Pon la comida
  2. Vierta agua en una cantidad de al menos 500 ml.
  3. Cierra la tapa.
  4. Gire la válvula a la posición cerrada.
  5. Después de que el tiempo de cocción haya terminado, abra la válvula y ventile la presión.
  6. Abre la tapa.