Las frutas de algarrobo son vainas secas que, cuando se rompen, emiten un sabor similar a la levadura. Pueden alcanzar una longitud de 10 a 25 cm, y el ancho será de 2-4 cm. Las vainas son verdes, pero se vuelven marrón oscuro cuando maduran. Cuando se vuelven secos, se muelen en un polvo llamado kerob .
Los beneficios y daños de las algarrobas
El polvo obtenido de la fruta se usa para hacer diferentes bebidas, hornear, y los frijoles se comen como dulces dulces.
Propiedades útiles de las frutas de algarroba:
- Las vainas secas tienen un efecto calmante y tienen un efecto positivo en la actividad del sistema nervioso.
- Al usar frutas, puedes librarte del hambre y sentir saciedad, lo que te ayudará a perder peso, porque una persona comerá menos alimentos de lo normal.
- El algarrobo y las algarrobas influyen favorablemente en la actividad del tracto digestivo y del sistema digestivo en general.
- Los experimentos llevados a cabo mostraron que el uso de las vainas es una excelente prevención de enfermedades oncológicas.
- Otra propiedad importante de las algarrobas: reducen el nivel de colesterol en la sangre.
- La algarroba será una gran alternativa para las personas que son alérgicas al chocolate . Las mujeres embarazadas y en período de lactancia que consumen café pueden consumir bebidas a base de este polvo.
El daño de las algarrobas puede provocar intolerancia individual a las personas. Un jarabe, preparado a partir de ese producto, se debe consumir con gran cuidado, ya que ayuda a aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Es por eso que vale la pena señalar el uso de jarabe para diabéticos y personas que son sensibles a las fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre.