Gachas de mijo para el desayuno: un plato útil, pero no tan popular como, por ejemplo, la avena o el trigo sarraceno. Sin embargo, sus propiedades útiles, este grano no es inferior a los otros enumerados, y en algunos aspectos incluso los supera! De este artículo aprenderá cuál es el uso de gachas de mijo, y en qué casos es especialmente recomendable su uso.
Ingredientes de gachas de mijo
En la composición de este cereal por 100 g hay 11,5 g de proteína vegetal útil, que es absorbida perfectamente por el cuerpo, 3,3 g de grasas, 69,3 g de carbohidratos. Al mismo tiempo, hay mucho almidón en el cereal - 64.8 g, por lo que es más adecuado para el desayuno y la nutrición en la mañana, cuando el metabolismo funciona al máximo.
La composición del cereal contiene una gran cantidad de minerales útiles para el cuerpo humano: potasio, magnesio, calcio, sodio, fósforo, yodo, cobalto, hierro, manganeso, flúor, zinc, cobre y molibdeno. Además, la composición es abundante en vitaminas: B-caroteno, B1, B2, B9 (ácido fólico), PP y E.
Toda esta riqueza se ajusta al valor calórico de 348 kcal para un producto seco, y si se prepara un pepinillo viscoso en el agua, entonces 90 kcal por cada 100 g del plato preparado.
Utilidad de gachas de mijo
Los beneficios de la papilla de mijo se conocen desde hace mucho tiempo. Se recomienda como una excelente opción de desayuno para todos, así como una instalación curativa y profiláctica:
- con enfermedades del corazón como fuente de potasio;
- para mejorar la función de la hematopoyesis;
- para mejorar la función hepática;
- para el fortalecimiento general del cuerpo y el aumento de poder;
- para controlar el peso;
- para la eliminación de toxinas y toxinas;
- para eliminar los efectos de los antibióticos;
- para aliviar el resfriado común (en este caso, la papilla no se toma dentro, sino que se coloca en una bolsita y se aplica a los senos maxilares);
- con diabetes mellitus;
- con aterosclerosis
Muchas personas se preguntan si engordan de gachas de mijo. Esta crup tiene un efecto lipotrópico: evita la deposición de grasa y ayuda a dividirse más activamente ya acumulada. Por lo tanto, debe prestar atención no solo a los amantes de un estilo de vida saludable, sino también a aquellos que desean perder peso.
Por ejemplo, al día siguiente de una gran fiesta, es posible organizar un día libre para un cereal de mijo cocido en agua, sin sal y azúcar. En la mañana, debe hervir un vaso de cereales en 3 o más vasos de agua, y comer el plato resultante todo el día en pequeñas porciones cada tres horas. La última comida es 3 horas antes de acostarse.