Menú con oxaluria, o piedras de oxalato en los riñones, es simplemente necesario cambiar, porque la nutrición incorrecta conducirá a un empeoramiento del curso de la enfermedad y, posiblemente, a complicaciones. Además, la oxaluria tanto en niños como en adultos requiere una dieta absolutamente idéntica. Algunos productos pueden eliminarse si hay una intolerancia individual.
Dieta con oxaluria: dieta
Se permite y recomienda para el consumo aquellos productos en los que el contenido de ácido oxálico no sea superior a 0,9 g / kg. Estos incluyen:
- repollo blanco, Bruselas, coliflor, calabaza, melones, pepinos, guisantes;
- peras, albaricoques, plátanos, uvas;
- todo tipo de grañones;
- aguas minerales ligeramente alcalinas (dos veces al año durante 2-4 semanas);
- pan de trigo blanco;
- aceite vegetal
Al mismo tiempo, se permiten productos lácteos, aves de corral y pescado, pero se recomienda su uso solo por la mañana. En ausencia de contraindicaciones, observe el régimen de bebida: 2 litros de agua por día.
Dieta con oxaluria: una dieta limitada
Oxaluria no requiere una dieta muy estricta, pero algunos alimentos deben consumirse de manera limitada, máximo 2-3 veces a la semana. Estos incluyen todo en donde oxalatos de 0.9 a 1 g / kg:
- zanahorias, judías verdes, cebollas, tomates;
- achicoria, té fuerte;
- carne de res, pollo, gelatina, hígado, bacalao;
- donde hay mucha vitamina C: grosella, manzanas agrias, rábano, etc.
No necesita renunciar a esto en absoluto, pero tampoco debe comer con regularidad.
Nutrición con oxaluria: lista de excepciones
También hay productos que están estrictamente prohibidos de ser incluidos en la dieta. En ellos, oxolatos de 1 a 10 g / kg:
- productos que contienen cacao, incluido el chocolate;
- acedera, remolacha, hoja de perejil, ruibarbo, apio, espinaca;
- cualquier caldo;
- complejos y suplementos con vitamina C.
Tomando tales medidas, de manera confiable protege su cuerpo de complicaciones.