Los pepinos de pepinos pequeños y tiernos tienen una gran cantidad de méritos, son famosos por su estructura crujiente y excelentes características de salazón. Para la conservación doméstica, las verduras de cierto tamaño y variedad compradas en el mercado son adecuadas, pero nunca igualarán el sabor de las frutas cultivadas en su propia parcela.
Pepinos pepinillos - variedades
Primero, veamos la diferencia entre los cornichons crujientes de otras variedades. La palabra "cornichon" se traduce de manera muy simple y significa "pepino". Este popular nombre fue inventado por los franceses, se ha enraizado y rápidamente se puso de moda en otros países. Los pepinos pepinos estándar para suelo abierto se pueden obtener retirando de los arbustos usuales zeltsy jugosos jóvenes de hasta 9 cm de largo. Los pepinillos más pequeños con un tamaño de 3 cm a 5 cm se llaman encurtidos.
Los cultivadores autorizados de verduras y los expertos culinarios afirman que es mejor comprar cultivares especiales de frutos pequeños para encurtir pepinos, que se caracterizan por sus características mejoradas. Los frutos son crujientes, no forman una cavidad cuando están maduros. Cuando los pepinillos maduros no crecen en tamaños enormes, siempre se colocan en latas o se utilizan en ensaladas.
Los pepinos más populares son los pepinillos:
- El pepinillo de París,
- Feliz compañía,
- Moth F1,
- Marinado F1,
- Cornichon de Moravia,
- Niños,
- Philipp F1,
- Dulce crujido,
- El hijo del regimiento F1,
- Favorito yerno F1,
- Brownie F1.
Se recomienda comprar híbridos de pepinillos en pepitas de pepino en lugar de variedades viejas, que producen mini frutas, adecuadas para cosechar en la etapa más temprana. Estas plantas tipo de floración son predominantemente femeninas, forman incluso verdes. Su ligadura de un día o dos días alcanza una longitud de hasta 4 cm y se utiliza perfectamente para el procesamiento. No son "lápices" sin sabor, sino jugosos pepinos de calidad.
Pepino, Moravian, cornichon
Listado de las mejores variedades de pepinillos pepinillos, podemos distinguir el Moralo cornichlor F1, que tiene excelentes características. Al crecer este híbrido, recibirá un producto estable de frutas comerciales iguales sin amargura, con un peso de 68-94 g, resistente a las principales enfermedades. El rendimiento de arbustos alcanza 8 kg / m 2 , el período promedio de vegetación es de 45 días. Las semillas se siembran con una densidad de plantación de hasta 5 brotes por 1 m 2 .
Variedad de pepinos París cornichon
No puede perderse los famosos pepinos, el cornichon de París, una descripción de la variedad francesa atraerá a la mayoría de los jardineros que desean recibir anualmente una cosecha estable de verduras en el sitio. La forma del greentail es fusiforme, con un peso de 57-78 g, la maduración es de aproximadamente 45 días. En las frutas crujientes con tubérculos grandes hay una pelusilla oscura característica, cuando maduran en el sabor no hay amargor.
Pepinos pepinillos - plantar
La plantación de pepinos de pepinillos en el suelo se lleva a cabo mediante un método sin semillas o plántulas, sobre esta base el tiempo de siembra de las semillas cambia fuertemente dependiendo de la zona climática de una región en particular. Cuando se congela, debe cubrir inmediatamente el suelo con película u otros materiales. En el campo abierto se siembran pepinos cuando alcanzan temperaturas nocturnas de 15 °. Las semillas se sellan a una profundidad de 3 cm, el semillero se forma de acuerdo con el esquema de 50x30 cm.
Pepinos pepinillos - tiempo de siembra
En la parte central de Rusia, los pepinillos para cultivar en invernaderos de policarbonato sin calefacción se pueden sembrar de forma segura a principios de mayo, en camas bajo el refugio de la película, desde el 15 de mayo hasta la tierra firme, en la última década de mayo. En el sur de Rusia y Ucrania, los plazos se trasladaron a abril y principios de mayo. Para los principiantes, los productores de vegetales deben guiarse por el clima y el calendario de siembra de su región.
Cómo plantar pepinillos pepinillos?
Las semillas preparadas que se han tratado con grabado y procesamiento en soluciones estimulantes son adecuadas para el trabajo, la desinfección del material importado se realiza industrialmente antes de la implementación. Las semillas propias deben inspeccionarse cuidadosamente, eliminando las semillas dañadas o livianas. Los pepinillos pepinillos se plantan de acuerdo con las reglas, que son las mismas para la mayoría de las variedades, aquí no hay trucos especiales.
Cómo plantar pepinillos pepinillos:
- Los pepinillos para plantar y cuidar con plántulas se siembran en contenedores que miden aproximadamente 10x10 cm con los agujeros de drenaje hechos.
- Las macetas se deben llenar con 3/4 del suelo.
- El sustrato nutriente para vegetales se usa moderadamente suelto y ligero.
- La acidez óptima del suelo para los pepinos - pH 6.5-7.0.
- Es aconsejable agregar estiércol podrido o compost a las macetas.
- Las semillas están enterradas en el suelo por 2-3 cm.
- Los pepinillos germinan a una temperatura de 21-35 ° C.
- Para un crecimiento óptimo, la temperatura es de 21-26ºC.
- Las plántulas antes de plantar deben ser templadas.
- En la cama, la distancia entre los arbustos se mantiene a 2.4 m, para las plantas atrofiadas es posible dejar 2.1 m.
- La mejor cosecha de pepinillo de pepino da en espaldera.
Cómo cultivar pepinillos pepinillos?
Cultivar pepinillos en campo abierto de métodos especiales no requiere. Lo principal en este caso es el riego oportuno, el desmalezado de las camas, el aflojamiento de la tierra, la fertilización de las plantas y la recolección diaria de frutas. Es deseable colocar las crestas en un lugar cálido e iluminado, pero el secado excesivo de la tierra conduce a una pérdida de cosecha. En un clima cálido, los aficionados a menudo los jardineros utilizan un seto de plantaciones de maíz, formando una sombra para los arbustos, salvándolos del calor abrasador.
Pepinillos - riego
En la primera fase de crecimiento, los arbustos consumen menos oligoelementos y requieren un poco de humedad. El riego en este período se produce a intervalos de 3-5 días, centrándose en las condiciones climáticas. La necesidad de plantas en la humedad aumenta fuertemente con el comienzo de la fructificación. En el calor, los riegos diarios se realizan para garantizar el crecimiento normal de los arbustos. Para los pepinillos de pepino las características del suelo juegan un papel importante. En suelos livianos, con temperaturas crecientes, a menudo es necesario regar verduras dos veces al día, de lo contrario, sus rendimientos caen bruscamente.
Pepinillos - aderezo adicional
El cultivo de pepinos de pepinillos se realiza con la ayuda de fertilizantes orgánicos o minerales. Hay muchos esquemas para la introducción de sustancias útiles, por lo que puede encontrar fácilmente un horario conveniente, centrándose en sus medios. Con buen suelo, los pepinos tienen 4 apósitos de alta calidad:
- 1 alimentación de pepinillos se realiza 2 semanas después de la siembra. Se produce por lodo en una proporción de 1: 6 o infusión de hierba cortada 1: 5. Los productos orgánicos se pueden reemplazar con una solución de 1 cucharada de urea y 60 g de superfosfato en un cubo de agua.
- 2 top dressing se lleva a cabo antes de la floración. La comida se introduce en forma de infusión de hierba cortada (1: 5), las sustancias minerales se reemplazan con una solución acuosa de ceniza (1 vaso por 10 litros). Buena ayuda de alimentación foliar de ácido bórico (1 cucharadita / 1 litro de agua) o superfosfato (35 g / 10 litros).
- 3 aderezo se realiza durante la maduración en masa de los pepinos. Infusión de dos días de hierba cortada (1: 5) o una solución de urea (50 g / 10 litros). La urea es adecuada para la alimentación foliar de arbustos, en este caso se cría en la proporción de 12 g por cubo de agua.
- 4 La fertilización se realiza después de 2 semanas, y ayuda a los suelos pobres a aumentar el período de producción de frutos de los cornichons. Usado para elección de infusión de hierbas (1: 5), una solución de ceniza (1 vaso por 10 litros) o aplicación foliar de urea (15 g / 10 litros). La ceniza es un medio completamente seguro, que se recomienda para hacer todo el período de cosecha cada 10 días.
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Cultivo de pepinillos: enfermedades y plagas
En la cuestión de cómo cultivar pepinillos pepinillos, no se debe perder de vista la lucha contra las infecciones y los insectos peligrosos, las plantas afectadas dan un cultivo extremadamente pequeño o mueren rápidamente. De las enfermedades debe asignarse peronosporoz, las erupciones de los cuales se observan siempre en julio después de fuertes precipitaciones. Contra el hongo ayuda a rociar arbustos con la droga "Champion" o "Aliett".
La bacteriosis causa la aparición de agujeros en las hojas de las hojas, cambios en el color de los arbustos, muerte de la masa verde. De él se deshace el tratamiento con agentes que contienen cobre o fungicidas "Champion", "Kuproksat", "Kurzat". De los insectos, los pepinillos más dañinos para el pepino son los brotes, los trips, los áfidos y la alfalfa. Dañan los brotes, brotes jóvenes, tallos, chupan el jugo. Para luchar aplicar insecticidas efectivos del tipo "Actellik" , "Decis" o "Talstar".