El brócoli es un vegetal muy rico en vitaminas, que en muchos sentidos se asemeja a una coliflor, pero mucho más productivo. Durante la temporada, uno puede obtener no uno sino dos cultivos enteros de brócoli, mientras crece no es difícil, la planta es muy poco pretenciosa. Para los adeptos de las dietas y una nutrición adecuada sin este ingrediente simplemente no se puede hacer.
¿Dónde se cultiva el brócoli?
La col de brócoli y su cultivo se han vuelto muy comunes en los últimos años. Se planta en un invernadero o en camas abiertas en un jardín. En cada una de las opciones, la selección correcta de la variedad y la implementación de las recomendaciones de cuidado son importantes. Es igualmente importante poder elegir las variedades de acuerdo con las características climáticas de su región de residencia. Las variedades tales como "Caesar" y "Continental" crecen igualmente bien tanto en invernaderos protegidos como en camas.
Cómo cultivar brócoli en el jardín?
Aunque se conoce acerca de la resistencia al frío del brócoli, el cultivo de col en tierra abierta no es adecuado para todas las regiones. Términos de siembra de semillas en la cama - finales de mayo. El suelo ya debe calentarse a + 20 ° C. Los siguientes fertilizantes deben introducirse en el suelo con anticipación:
- materia orgánica;
- ceniza de madera;
- urea ;
- superfosfato .
Las semillas deben prepararse adecuadamente antes de la siembra. Haz esto de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- Colocamos semillas durante 15 minutos en agua tibia (+ 50 ° С).
- Los sumergimos por un minuto en agua fría.
- Procesamos durante la noche (12 horas) con una solución de oligoelementos.
- Lave bien las semillas.
- Ponemos en el refrigerador por un día.
- Sécalo.
Además de la siembra directa de semillas en la cama, se practica el precultivo de plántulas en cajas. La preparación de las semillas en este caso es idéntica a la anterior. Siembre en cajas con tierra preparada (césped, turba y arena), desinfectadas con permanganato de potasio disuelto. Ya en el 3 ° -4 ° día aparecen las primeras plántulas, y después de 40 días se pueden plantar en un lugar permanente, observando el esquema de plantación de 20x50 cm.
Las mejores variedades para campo abierto:
- "Varus";
- "Favorito verde";
- El emperador;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Suerte";
- Maratón.
Cultivo de brócoli en un invernadero
Los propietarios de invernaderos están interesados en la cuestión natural de cómo cultivar brócoli en un suelo protegido de invernadero. La preparación de las semillas para plantar y el proceso de crecimiento de las plántulas son exactamente las mismas que en el caso de la siembra en una cama abierta. Planeando cultivar brócoli en un invernadero en un método de plántula, las semillas se siembran por 1-1.5 meses antes de plantarlas en un sitio de crecimiento permanente. Las camas en el invernadero están llenas de fertilizantes orgánicos y minerales desde el otoño. El suelo debe ser neutro o ligeramente ácido. A principios de la primavera, el suelo está salpicado de fertilizantes nitrogenados .
Las mejores variedades de brócoli para crecer en un invernadero:
- "Tono";
- "Lázaro";
- "Vitamina";
- "Continental";
- "César";
- «F1 - Brócoli».
Condiciones para cultivar brócoli
Al igual que otros tipos de repollo, el brócoli, su cultivo y cuidado tienen algunas características que deben considerarse si desea obtener el mejor resultado:
- El brócoli es muy higrófilo y amante de la luz. La humedad del suelo y el aire es importante aquí. El suelo debajo de él siempre debe humedecerse en un 70% y la humedad ideal del aire es del 85%. La cabeza de brócoli, a diferencia de la coliflor, no necesita ser sombreada.
- A pesar de la resistencia al frío y la resistencia al calor, el mejor rendimiento de brócoli da, sujeto a un régimen de temperatura óptimo, de +16 a +20 ° C.
- Para el brócoli, el aflojamiento permanente del suelo es vital: el suelo debe estar bien ventilado, no compactado.
Plántulas de col de brócoli
La tierra para las plántulas de brócoli se puede comprar lista, y usted puede prepararse. Para hacer esto, mezcle cuidadosamente el césped, el humus, la ceniza y la arena. Debe ser un sustrato liviano y flojo, lo que es bueno para el agua, ya que el estancamiento es completamente inaceptable: el repollo puede obtener una pierna negra . En este caso, el repollo adora la humedad. La acidez debe ser débilmente ácida o neutra. Muy buen brócoli responde al encalado del suelo.
Para dar una respuesta exhaustiva a la pregunta de cómo cultivar repollo de brócoli y obtener el máximo rendimiento de la misma, es necesario tocar el tema de la fertilización del suelo. Desde el otoño, se aplican fertilizantes orgánicos y minerales a las camas a razón de 5 kg por metro cuadrado. Antes de plantar directamente, debe agregar fertilizantes nitrogenados a las camas, humectar bien y luego aflojar la tierra para enriquecer el suelo con aire; todas estas medidas facilitarán enormemente el cuidado de la col. Los mejores predecesores del brócoli son las zanahorias, las papas y los frijoles.
Crecimiento de brócoli casero - riego
Uno de los momentos más importantes para responder a la pregunta, cómo cultivar brócoli en el país, es el rito de la alfabetización. Es extremadamente importante cumplir con el régimen de humedad. El riego debe ser moderado, pero también suficiente para mantener un contenido de humedad constante del suelo. Si el riego es excesivo, el repollo obtiene un tallo negro. Si la humedad no es suficiente, esto afecta la calidad de las cabezas, resultan ser enanas. Junto con esto, es importante que el suelo compactado de la humedad se afloje con regularidad. Cada vez después del riego, el suelo se afloja a una profundidad de 8 cm. Estos métodos agrotécnicos dan el mejor resultado.
Cómo plantar col brócoli?
Los amantes del brócoli lo cultivan a través de las semillas y en forma de plántulas. De cualquier forma que elija, primero debe preparar adecuadamente las semillas. El algoritmo de preparación se describió anteriormente, es adecuado para cualquier método de plantación. Esta etapa es extremadamente importante, al igual que la preparación cualitativa del sustrato. A continuación veremos cómo cultivar semillas de brócoli y plantas de semillero.
Cómo cultivar brócoli de las semillas?
Si desea probar el método de siembra de brócoli, el cultivo consistirá en lo siguiente: en las camas preparadas, fertilizadas, sueltas y humedecidas, las semillas preparadas se siembran de acuerdo con el esquema de 20x50. El método de riego a menudo se practica con una segunda siembra de brócoli (segundo y a veces la tercera vez en una temporada). La plantación de brócoli cuando se cultiva a partir de semillas le permite obtener un cultivo transportador hasta la caída. Para hacer esto, puede plantar un nuevo lote cada 3 semanas en lugar de recolectarlo, prolongando el período de cosecha y aumentando su volumen.
Plántulas de brócoli - cultivo
Entonces, hemos llegado a la forma de plantar brócoli en campo abierto a través de las plántulas. La preparación consiste en mezclar en partes iguales arena, césped y césped. Este sustrato debe ser vertido con una solución de permanganato de potasio para la descontaminación. Además, las semillas preparadas se cierran en cajas con tierra hasta una profundidad de 0,8-1 cm. Después de sembrar las semillas, la temperatura ambiente se mantiene a + 20ºC.
Con la aparición de brotes, la temperatura se reduce a + 10 ° C, y después de una semana se eleva a + 14-16 ° C durante el día, por la noche la temperatura debe ser + 9 ° C. Si las plántulas se cultivan a una temperatura superior a + 20 ° C, esto llevará al hecho de que las cabezas comenzarán a formarse con anticipación. No es menos escrupulosa la necesidad de controlar el nivel de humedad del suelo: afecta poco al estancamiento de la humedad y al anegamiento, y su falta.
Puede bucear plántulas a la edad de 12-14 días. Después de eso, la temperatura puede elevarse a + 21 ° C, pero solo hasta el momento de la supervivencia. Luego, nuevamente se reduce a + 17 ° C durante el día y + 9 ° C por la noche. Un par de semanas antes del aterrizaje propuesto en el suelo, las plántulas están empezando a acostumbrarse a la luz del sol y al viento. Con el aterrizaje es mejor no darse prisa, porque la baja temperatura del aire en la calle conducirá al repollo. Puede plantar plántulas en la calle a la edad de 35-45 días. Si el clima es favorable o si tiene un invernadero, puede hacerlo a principios de mayo.
Características del brócoli
Aquellos que estaban interesados en la agrotécnica de esta cultura saben sobre el brócoli - creciendo es posible incluso en el balcón o galería. Con temperatura, luz y humedad óptimas, hay muchas posibilidades de obtener una cosecha excelente sin salir del apartamento. Aquí hay algunos secretos sobre el cultivo de repollo de brócoli en casa y en el jardín:
- Para evitar la muerte de las plántulas de la pierna negra y el oídio , es mejor usar semillas importadas tratadas con fungicidas, y también usar un sustrato de turba comprado para su forzamiento.
- En la etapa de plántula, no es necesario alimentar el repollo con orgánico. Puede usar fertilizantes especiales para col en forma de cristales solubles.
- Como todos los repollos, el brócoli responde bien al riego de las plántulas con nitrato de calcio. Hazlo mejor en una semana antes de aterrizar en el suelo y de nuevo después de una semana después del desembarco. También puede alimentarlo con un complejo de oligoelementos con boro y molibdeno.
- Toda la atención posterior a la siembra en el cuidado de la tierra de la col consiste en desherbar, aflojar, humedecer, alimentar y procesar regularmente las plagas.
- Se recomienda regar el brócoli una vez cada 2 días y durante los períodos de calor, dos veces al día. El suelo debajo de la col siempre se debe humedecer a una profundidad de 15 cm. Mejor agua por la tarde, después de aflojar, para evitar la putrefacción de las raíces.
- El aderezo se realiza tres veces por temporada. Los primeros dos consisten en una mezcla de estiércol de vaca y excrementos de pájaros. Introduzca los compuestos orgánicos diluidos después de enraizar las plántulas en el jardín con una diferencia de 2 semanas. La tercera alimentación se realiza al comienzo de la formación de la inflorescencia. Para ella, tome esta composición: superfosfato 40 g, sulfato de potasio 10 g y nitrato de amonio 20 g, diluir en 10 litros de agua y col agua.
- La protección de la col joven de la pulga crucífera , un enemigo frecuente de todos los tipos de col, es cubrir el jardín con un paño fino no tejido. Antes de la formación de las inflorescencias, puedes rociar brócoli con Iskra. Cuando las cabezas comienzan a formarse, puedes rociarlas con una mezcla de ceniza de madera y polvo de tabaco.
- No se apresure a retirar la planta del jardín inmediatamente después de cortar la cabeza central, ya que el brócoli rápidamente produce brotes laterales, lo que le garantiza un cultivo adicional.
Cultivo de brócoli "César"
La variedad "César" se refiere a la mitad de la maduración. El repollo de esta variedad es una cabeza grande y muy densa de color verde con un ligero tono púrpura. La densidad de la col se asemeja a una col de color. El brócoli "César", su siembra y el cultivo se produce por método de plántula y la siembra de semillas en el campo abierto. Gracias a la maduración amistosa y la cosecha oportuna de la temporada, puede obtener dos cosechas a tiempo.
Cultivo de brócoli "Tonus"
Variedades de brócoli "Tonus" se refiere a la maduración temprana. La madurez ocurre en los 60-90 días después de la emergencia. Sus cabezas crecen muy rápido y amistosamente. Se caracterizan por su densidad media, su color es verde oscuro. Cómo cultivar brócoli en casa: puede hacerlo a través de plántulas de 45 días o sembrando semillas directamente en campo abierto. El rendimiento de la variedad es de hasta 2 kg por metro cuadrado.
Cultivo de brócoli "Linda"
Repollo de brócoli "Linda" y su cultivo es producido por plántulas y plantas de semillero. La variedad pertenece a la maduración media: la madurez técnica se produce 90-100 días después del comienzo del cultivo. Las cabezas de col son verde oscuro y muy grandes. Corte la central, espere la maduración de los procesos laterales; estará satisfecho con otras seis cabezas relativamente grandes.
Col de brócoli "Fortuna" - cultivo
Brócoli "Fortuna" se refiere a las variedades de maduración media. Presenta una roseta elevada de hojas y una cabeza gris-verde de densidad media. La tecnología de cultivo de brócoli es similar a otras variedades; es posible tanto en plántulas como en el método de siembra. Sembrar semillas en la cama puede ser después de la amenaza de las heladas, es decir, a finales de mayo. Puedes plantar las plántulas a mediados de abril.