El pimiento dulce es uno de los más útiles para los cultivos de vegetales del cuerpo humano. Un conjunto de minerales que componen la pimienta ayuda a mejorar la composición de la sangre, siendo una excelente herramienta para prevenir la anemia y mejorar la inmunidad. La composición de vitaminas extraordinariamente rica tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel, preserva la vista. Rutina, contenida en los frutos de la pimienta en cantidades significativas, ayuda a salvar la juventud de los vasos sanguíneos, previene la formación de trombos, diluye la sangre y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Especialmente útil es el pimiento dulce para las personas que padecen diabetes , los ancianos y las mujeres embarazadas. Y la última categoría se recomienda para usar la carne blanca interna, que es un depósito de sustancias útiles.
Una de las mejores variedades de pimiento dulce es pimienta "Bogatyr".
Descripción de la pimienta "Bogatyr"
El pimiento dulce "Bogatyr" es un poderoso arbusto extendido de tamaño mediano con grandes frutas carnosas. Tiene un alto rendimiento, alcanzando de cinco a siete kilogramos desde 1 m2. La cultura se refiere a la maduración media, adecuada para el cultivo en condiciones de invernadero y en campo abierto. La madurez de la fruta es de 115 a 130 días después de la germinación.
Los frutos de pimienta "Bogatyr" difieren cualidades notables. El peso de un feto es de 100-200 gramos, el grosor de las paredes es de 5-7 mm. Los pimientos en forma de cono tienen una superficie acanalada. Color de las frutas que han alcanzado madurez técnica, verde tierno y madurez biológica: rojo intenso. La pimienta madura tiene un gran sabor y contiene una cantidad significativa de vitamina C. "Bogatyr" es adecuado para el consumo en alimentos frescos, ensaladas de cocina, guisos de verduras, etc., y para enlatar.
Las verduras aprecian el grado de pimienta búlgara "Bogatyr" por la incompetencia de los pimientos, es decir, todas las frutas cosechadas en el mismo cultivo tienen el mismo tamaño y forma, como dicen las personas, "uno a uno". Las ventajas innegables de la variedad son su buena resistencia a las enfermedades y las infecciones fúngicas, incluida la marchitez vertical, así como la resistencia al frío. Además, la calidad se transporta perfectamente incluso a distancias considerables y se almacena bastante bien en un lugar fresco.
Peculiaridades de cultivo de pimienta "Bogatyr"
Al cultivar plántulas, las semillas se siembran a fines de febrero y principios de marzo en cajas o macetas. La pimienta es preferible para suelos ligeros y sueltos con una reacción neutra. La semilla previa se trata con una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio y se lava con agua. La profundidad de la colocación de las semillas es mínima, no más de 1 cm. Las cajas están cubiertas de celofán o vidrio y colocadas en un lugar bastante cálido. Las plántulas se plantan en campo abierto, después de dos meses y medio, cuando pasa el peligro de las heladas en el suelo y la tierra se calienta lo suficiente. Los arbustos se plantan de acuerdo con el esquema de 40x60 cm. A menudo en áreas con un clima más suave y el establecimiento temprano de un clima estable de primavera cálida, se practica para sembrar directamente en el suelo a principios de mayo.
Como todos los tipos de pimienta, "Bogatyr" es extremadamente exigente para la humedad del suelo, necesita luz en grandes cantidades. Agrotécnica se recomienda para fertilizar cultivos con fertilizantes complejos. El cuidado completo de los pimientos incluye el deshierbe oportuno y el aflojamiento de la tierra.
Atención por favor! Los frutos de pimienta búlgara, que se utilizan frescos, son los más útiles, ya que hasta el 70% de las sustancias útiles se pierden durante el tratamiento térmico. Las semillas durante la cocción deben limpiarse, ya que le dan a los platos un sabor desagradable.