El pimiento dulce es una planta extremadamente popular en la banda media, a pesar de que su lugar de nacimiento es el sofocante México. El fenómeno del amor popular por este vegetal se explica por una amplia variedad de formas y colores que darán a cualquier tipo un aspecto festivo y elegante, así como un sabor notable y cualidades nutritivas. El sabor específico le da un sabor especial a los platos de verano, y sobre el contenido de sustancias útiles, puede competir con la mayoría de las verduras y frutas.
Uno de los tipos más comunes de dulce o como también se llama "búlgaro" es la variedad "milagro de California". Esta planta mediana y mediana: la altura de los arbustos alcanza 60-70 cm, y el tiempo desde la siembra hasta la maduración del cultivo es de 120-130 días.
Descripción del pimiento "milagro californiano"
En un arbusto, pueden crecer hasta 10 frutas al mismo tiempo, cada una con un peso de 80 a 160 gramos. Los frutos tienen forma cúbica, estructura lobulada y una carne carnosa y elástica. El espesor de las paredes puede llegar a 8 mm. La piel es densa, lisa y brillante. Color para el período de maduración: un rico color verde, frutos maduros se señalan a sí mismos de un rojo brillante.
Por separado, se debe decir acerca de las cualidades expresadas del sabor específico y dulzura. Es por eso que el "milagro de California" es perfecto para ensaladas frescas, para extinguir, rellenar, conservas caseras.
Esta cultura no es pretenciosa y, a pesar de su naturaleza amante del calor, rinde un alto rendimiento incluso en condiciones inestables, lejos de ser ideal, aunque, por supuesto, a la temperatura e iluminación apropiadas, puede producir un rendimiento cualitativo de hasta 1 kg.
Cultivo de pimientos "Milagro californiano"
Si se cultiva pimienta en campo abierto, la mejor forma de plantar semillas para las plántulas es en febrero, de modo que al momento de plantar en un lugar permanente la edad de las plantas sea de 90-100 días. Las plántulas de buceo son altamente indeseables, por lo que es mejor plantar las semillas en tazas o macetas individuales con una mezcla especialmente preparada que se puede hacer de parte de la tierra, parte de arena y dos partes de humus. Para prevenir enfermedades, se puede agregar ceniza de madera a la mezcla.
Las semillas de pimiento "milagro de California" también se deben preparar con anticipación: remojar durante varias horas en agua caliente antes de hinchar, y luego envolverlo en un paño húmedo y dejarlo un par de días en el interior. Las semillas que han pasado esta estratificación brotarán mucho más rápido, solo unos días. Los recipientes con semillas plantadas después de abundante riego se cubren con una película o vidrio antes de la emergencia. Después de la aparición de brotes, debe proporcionarles suficiente riego, ventilación, buena luz del día y un régimen de temperatura de aproximadamente 23-26ºC.
Más cerca del momento del trasplante, las plantas de semillero deben endurecerse, llevando los contenedores al aire. Primero debes hacer esto por un corto intervalo
La plantación de plántulas de variedades de chile dulce "milagro californiano" se realiza mejor en mayo, cuando se establezca un clima cálido estable. Óptimo para la pimienta son suelos ligeros, bien drenados y fertilizados. 5 días antes de la siembra, la tierra debe tratarse con sulfato de cobre para su desinfección.
Para colocar los arbustos se sigue el patrón de 40 por 40 cm. La profundidad de la plantación debe ser idéntica a la que las plántulas crecieron en macetas. El cuidado de la pimienta está en el riego moderno, fertilizando (sin embargo, no abuse de los fertilizantes minerales) y cubriendo el suelo . Los brotes largos durante todo el período de crecimiento deben ser recortados para evitar el sombreado de los que están debajo.