Si eres aficionado a la cocina, entonces, por supuesto, tienes una gran cantidad de equipos de cocina, lo que ayuda a preparar platos sabrosos y saludables. Entre tales "asistentes" es necesario llamar a formas desmontables para hornear. Están diseñados para una extracción más conveniente del producto terminado.
En las tiendas de hoy hay una gran selección de todo tipo de formularios desmontables. ¿Cómo elegir la forma correcta que necesitas? Vamos a descubrirlo!
¿Cuáles son las formas separables para hornear pasteles?
La principal diferencia entre las formas divididas es la capacidad de desmontarlo en dos componentes. Tales formas son muy convenientes para alimentar algunos platos a la mesa: primero no es necesario sacar el producto del molde y luego transferirlo a otro plato: basta con quitar los lados y el pastel, pastel o cazuela permanece en el fondo. Debido a esto, la superficie del plato no se rompe y no se agrieta, lo que es bastante posible con la eliminación descuidada de la forma alta habitual.
Como norma, una fuente de horno desmontable se ve así: hay un bloqueo en la parte lateral, que debe abrirse, y luego el producto se puede desconectar fácilmente en dos partes: lateral e inferior. El único matiz aquí, antes de abrir la forma, es deseable separar cuidadosamente la torta de las paredes de los platos con una escápula de madera o silicona, para no dañar la integridad del plato. Cuando compre una forma de división de este tipo, no se preocupe porque se abrirá durante la cocción; esto se excluye debido al diseño especial de la cerradura.
Las formas moldeadas generalmente están hechas de aluminio o acero al carbono con revestimiento antiadherente. Por lo tanto, tienen ciertas reglas de funcionamiento: por ejemplo, no pueden usarse para hornos de microondas, cocinas a gas, eléctricas u otras, sino solo para un horno. Además, lave las formas recubiertas sin el uso de lana dura o limpiadores abrasivos.
Hay usos de formas desmontables y sus secretos. Entonces, muchos se quejan de que el molde está goteando si viertes pasta líquida en él. Esto puede evitarse si la parte inferior está preinstalada con pergamino o papel especial para hornear.
En cuanto a las variedades de formas de horneado dividido, son las siguientes:
- Redondo: la forma más popular, ya que tradicionalmente los pasteles y las galletas se hornean.
- Cuadrado o rectangular: generalmente, esta forma dividida para hornear tiene esquinas redondeadas.
- Realizado en la forma del corazón y otras formas. Se pueden usar no solo para hornear, sino también para darle una forma especial a ensaladas, gelatinas multicapa, etc.
- Alto - para pasteles de Pascua.
- Largo - para hornear pan. Muchas amas de casa hoy prefieren hornear pan casero, ordinario o con aditivos. Pero sacarlo de la capacidad normal de una sola pieza debido a su gran peso y forma característica del pan no es muy conveniente. Tenga en cuenta que al comprar este formulario, puede cocinar en él y otros tipos de horneado, no solo pan.
- Formas con varios fondos: además de la superficie plana habitual del fondo, también se puede incluir un fondo con una abertura en el kit. Este contenedor se usa generalmente para hornear cupcakes.
- La forma redonda habitual suele estar equipada con una práctica tapa de plástico o silicona. Ella puede cubrir la cocción en el horno, si ya se ha sonrojado desde arriba, pero aún está húmeda por dentro.
- Las formas vienen en diferentes tamaños. La más popular entre las amas de casa es una fuente de horno desmontable con un diámetro de 18, 24 y 30 cm.
- También puede comprar un conjunto completo de moldes de horneado divididos, diferentes en forma o diámetro. Puede ser una excelente opción para un regalo de cumpleaños, una boda, el 8 de marzo o la víspera de Año Nuevo.
