Rom de Trinidad

El Mar Caribe, diseminado a lo largo de las olas de las Antillas, del cual Trinidad y Tobago era un verdadero refugio de piratas sanguinarios medievales. Hoy en día, en estos lugares de aventura impregnados, los turistas vienen cada vez más a menudo, y es bastante natural preguntarse: ¿qué es lo más extraño que puede traer de tierras lejanas? La respuesta yace en la superficie: el ron de Trinidad y Tobago será el mejor recuerdo y regalo.

El ron es una bebida legendaria

La bebida ardiente ha ganado mucha popularidad gracias a la pluma de Ernest Hemingway, quien, como conocedor del verdadero ron pirata, describió su sabor, aroma brillante y hermoso color dorado. Cifras históricas famosas como el Comandante Che Guevara, los líderes piratas Francis Drake y Henry Morgan, e incluso Fidel Castro, todos ellos amaron y respetaron el ron.

¿Qué es el ron?

Por supuesto, todos saben que el ron es una verdadera bebida fuerte. Está hecho de dos maneras: industrial y agrícola, pero en cualquier caso, inicialmente, la caña de azúcar se utiliza como materia prima, principalmente la parte inferior de su tallo.

El mismo proceso de producción de ron es bastante problemático y prolongado, debido a la harina de jugo y caña es necesario asignar todo el azúcar, dejando una melaza negra, que es la materia prima para la futura bebida. Los primeros "antepasados" de los gitanos fueron esclavos en estas mismas plantaciones y de los restos de la producción se hicieron "agua de fuego", una especie de alcohol común.

Hoy, el líquido de fermentación se destila y se embotella para su almacenamiento. Barriles Uso roble, antiguo, del bourbon francés o whisky americano. El ron más simple ya está listo cuatro meses después, y el ron "viejo" tendrá que languidecer durante un promedio de diez años, o incluso más. Después de la maduración, el ron se embotella, si es necesario, se filtra, diluye, endulza.

Tipos de Roma

Hoy en día, el surtido de ron es bastante grande. Cada tipo de ron (industrial o agrícola) se divide en especies, por lo que sucede lo industrial:

El ron agrícola, además del "viejo", es también una especie de "racimo blanco": es el verdadero alcohol del ron, que se obtiene durante la destilación. No se procesa en el futuro, es transparente, tiene un sabor muy brillante y, como regla general, es la base de muchos cócteles y ponche.

Rom puede ser ligero, medio y pesado, con un aumento en el sabor y sabor. En la República de Trinidad y Tobago , solo se producen tipos pesados ​​de ron con una fortaleza del 40% o más.

El color ron es blanco, dorado, oscuro y sazonado, y en este último muy a menudo se agregan especias, hierbas y especias. La pertenencia de los romaníes a esta o aquella especie y categoría se refleja en la etiqueta.

Sellos de la legendaria Roma

En la República de Trinidad y Tobago, hay varios productores principales de ron, todos tienen sus propias tradiciones, historia y marcas legendarias de bebidas piratas.

La empresa House of Angostura en 1947 comenzó la producción de ron, todas las etapas de fabricación se encuentran en Trinidad y Tobago, en la ciudad de Laventil. Anualmente "Casa de Angostura" produce alrededor de 600 mil cajas de ron.

Las principales marcas vendidas en Europa, Rusia y países de la CEI:

  1. Ron "Angostura Reserva" - ron blanco, envejecimiento durante 3 años, para una botella de 0,7 tendrá que pagar alrededor de 1800 rublos. Es una bebida transparente, que emite notas de vainilla, leche de coco y especias tiernas. El aroma tiene los aromas de frutas tropicales, cítricos y plátanos. Se usa principalmente para cócteles.
  2. Ron "House of Angostura Aged 7 Years" - un ron dorado de siete años, se vierte en un pequeño recipiente con un volumen de 0,05 litros, cuyo precio aproximado es de 2830 rublos. El ron tiene un rico color caramelo, aroma a jarabe de arce y chocolate, un sabor con especias picantes y un largo retrogusto.
  3. Ron "Casa de Agostura envejecido 5 años" - ron de oro, el envejecimiento de 5 años, el precio de la tara pequeña - alrededor de 2780 rublos. El ron difiere en el color marrón claro del desbordamiento dorado, en el sabor jugoso y suave de las notas frutales y en un largo retrogusto, pronunciado aroma a caramelo quemado, vainilla y especias con manzana.
  4. Ron "House of Angostura Aromatic Bitter" - ron oscuro, embotellado en 0,2 litros, cuyo precio es de aproximadamente 1570 rublos. Ron con un rico aroma y sabor, que determina el tono de canela, cáscara de naranja, cilantro y muchas otras hierbas y especias. Se utiliza principalmente en la cocina, para decorar postres y salsas, así como para hacer cócteles.
  5. Ron "House of Angostura 1824 Aged 12 Years" se emite en t.ch. en la caja de regalo, es un ron dorado, una hermosa botella de 0,7 litros cuesta alrededor de 8500 rublos. La fragancia de una casa madura lleva notas de vainilla, miel, pasas y cáscara de naranja, el sabor es fuerte y al mismo tiempo suave con un retrogusto emocionante. Utilizado por conocedores con hielo o en forma pura en combinación con cigarros.
  6. Ron "House of Angostura 1919 Aged 8 Years" - un maravilloso ron dorado de ocho años de envejecimiento, para una botella de 0.7 litros es necesario pagar aproximadamente 4600 rublos. También disponible en una caja de regalo especial. El sabor del chocolate, el turrón, el aceite de almendras y la miel se siente en el sabor, esta bebida tiene un aroma complejo que combina coco, vainilla y caramelo. Utilizado por conocedores con hielo o en forma pura en combinación con cigarros.
  7. Ron "Casa de Angostura Cask Collection" - un ron dorado, por valor de 4600 rublos. para 0.7 litros de nueve años. Un ramo de aroma contiene una manzana verde, caramelo, almendras, brea y nueces. El poderoso sabor se calienta y tiene tonos caramelo y nueces, el sabor de boca recuerda a las frutas exóticas y la madera. Se recomienda beber en forma pura o en cócteles.

La compañía Bristol Classic Rum elabora el mejor ron del mundo, la colección incluye un poco más de 10 recetas raras. Parte de la producción está cerrada por hoy, y su producto aún se conserva y está a la venta. Típicamente, la compañía selecciona una pequeña cantidad de ron y experimenta con su envejecimiento y vida útil en barriles de diferentes materiales y el período de limitación.

Las marcas de ron más populares de Bristol Classic Rum:

  1. Ron "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - un hermoso ron oscuro con una fuerza del 46%, una de las bebidas más antiguas de su tipo. Puedes probarlo por 24,000 rublos por 0,7 l, la piquancy se agrega al sabor por el hecho de que la destilería Caroni no ha funcionado durante mucho tiempo, y su producto se ha convertido en parte de la historia. El antiguo ron tenía 34 años en Trinidad y Tobago hasta que fue llevado a Inglaterra y embotellado. El color del ron brilla con oro y granos verdes, la fragancia lleva consigo el olor de manzanas y plátanos al horno. El sabor de fruta brillante y largo y notas sutiles de roble y tono tienen una impresión especial. El ron se sirve con un vaso de agua mineral.
  2. Ron "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - ron oscuro de 25 años de envejecimiento, el precio de 0,7 litros es de aproximadamente 17 mil rublos. El color de la bebida es similar al ámbar iridiscente oscuro, su sabor es complejo y profundo, puede atrapar los tonos de humo, melaza, fruta y notas de madera dulce. El aroma del ron está lleno de dulces notas de frutas tropicales, roble, vainilla y una gota de humo. Recomendado para usar con hielo.
  3. Ron "Caribbean Collection" - una atractiva bebida dorada oscura, por un valor de 2600 rublos. por 0.7 litros. El ron tiene un sabor limpio y ligero, en la fragancia hay notas de azúcar quemada y un toffee clásico. Se recomienda beber con hielo o en un cóctel, un sabor especial aparece cuando se mezcla con Coca-Cola o ginger ale.

La empresa Cognac Ferrand es una cooperación exitosa de empresas emprendedoras y familias de enólogos antiguos. Ahora han desarrollado una prestigiosa marca, conocida en todo el mundo, - Plantation (Plantation), que representa una línea de bebidas fuertes de muchos países, incl. Trinidad y Tobago . La peculiaridad de la producción de la línea Roma es que todas ellas se producen utilizando la tecnología del doble envejecimiento. El ron principalmente embotellado se encuentra en su país natal en el clima cálido de las islas del Caribe, y luego se lo lleva a Francia, donde se vierte en pequeños barriles de roble y se deja madurar durante al menos un año.

Marcas legendarias de Roma Plantation de Trinidad y Tobago:

  1. Ron "Ron Plantation Trinidad" 1999g. - Ron dorado de color ámbar con destellos de cobre, precio 2300 rub. por 0.7 litros. Un hermoso aroma fragante con toques de humo, caramelo, vainilla, cuero viejo, nueces fritas y hierbas. Sabor de intensidad media con un regusto cálido.
  2. Ron "Plantation Trinidad" 2001. - un ron dorado de tinte de cobre, resistencia de 14 años, hay un tesoro de unos 3000 rublos. para una botella de 0.7 litros. El sabor es puro con notas de especias, frutas confitadas y roble y un largo postgusto cálido. Un aroma complejo consiste en matices de frutas, canela y humo.
  3. Ron "Plantation Original Dark" - un ron oscuro de cinco años de envejecimiento, que cuesta alrededor de 1500 rublos. para una botella clásica. El sabor del ron es muy rico en notas frutales y tonos de humo, el regusto suena a melaza y especias. El aroma es ahumado y se complementa con notas de plátano, clavo de olor y cáscara de naranja.

Restricciones a la exportación para turistas

Rom de Trinidad y Tobago tiene certificados internacionales y se envía a más de ochenta países. Pero la exportación a particulares está permitida en una cantidad moderada, significa 2-3-4 botellas por adulto.

Si desea comprar una plantación de ron de Trinidad y Tobago en grandes cantidades, le recomendamos visitar las tiendas libres de impuestos o especializadas en su país. Los precios no diferirán en más del 15-20%, sin embargo, el envío desde el extranjero es un placer costoso.