La Salmonella es una infección diseminada que puede afectar tanto a niños como a adultos. La enfermedad en los niños después de un año puede proceder de acuerdo con el tipo de infección alimentaria, y la salmonela en los bebés tiene formas graves: gastroenteritis, enterocolitis, tifoidea, séptica. Los adolescentes y los adultos son más propensos a tolerar la enfermedad en forma leve. Niños mayores de 5 años - en una forma borrada sin síntomas pronunciados.
Naturaleza, desarrollo y distribución de Salmonella
La causa de la infección es la infección con salmonella, una bacteria móvil con flagelos. Con la ayuda de estos flagelos, se adhiere a la pared intestinal y penetra en las células, donde parasita, penetra en la sangre y con ella se propaga por todo el cuerpo, golpeando varios órganos. También provoca la formación de focos purulentos en los lugares donde se asienta.
Hay más de 700 variedades de salmonella que pueden causar enfermedades en humanos. Esta infección se multiplica en carne, aceite, huevos, leche y productos de ella. Una persona puede infectarse más a menudo de los animales, con menos frecuencia de una persona enferma.
En el cuerpo del niño, la salmonela cae principalmente con alimentos, con alimentos que no se cocinan antes del consumo.
La salmonelosis ocurre durante todo el año, pero es más activa a fines de la primavera y el verano. Esto se debe al deterioro de las condiciones de almacenamiento de los alimentos.
Salmonella en los síntomas de los niños
En los niños después de los 3 años, la forma más común es la salmonelosis gastrointestinal, que se produce de manera similar a las enfermedades transmitidas por los alimentos. Los signos de salmonelosis en los niños son muy similares a la gastritis, gastroenteritis, gastroenterocolitis. El período de incubación dura de algunas horas a dos o tres días.
- La enfermedad se caracteriza por un inicio agudo. Hay náuseas, vómitos, fiebre que sube a 38-39 ° C. La aparición de vómitos puede ocurrir tanto desde la primera hora como más tarde.
- El niño carece por completo de apetito, la panza duele.
- Hay un pronunciado letargo.
- La piel se pone pálida, el triángulo nasolabial se vuelve ligeramente azul.
- Las heces de los pacientes son líquidas, con un color verde oscuro (el color del barro del pantano), a menudo con una mezcla de moco, sangre y evacuación intestinal.
- Pronto ocurre la deshidratación del cuerpo, la intoxicación severa y las convulsiones.
Los niños de la edad temprana se infectan más a menudo por la vía del contacto domiciliario. Por lo tanto, la gastroenteritis y la gastroenterocolitis son las formas más frecuentes de la enfermedad. El desarrollo de la enfermedad ocurre gradualmente, en el día 3-7 todos los signos pueden aparecer.
Consecuencias de la salmonelosis en niños
Los niños con senos generalmente transmiten la enfermedad en formas moderadas o graves. Junto con la intoxicación y la deshidratación, desarrollan complicaciones debido a la entrada de la salmonela en la sangre. Por lo tanto, la infección se disemina por todo el cuerpo. Hay neumonía por salmonella, meningitis, osteomielitis. Los niños con inmunodeficiencias se tratan por períodos de hasta 3-4 meses.
Tratamiento de salmonelosis en niños
Para tratar la salmonelosis en niños estrictamente de acuerdo con la prescripción del médico de enfermedades infecciosas. El curso es individual sin el uso de antibióticos. El tratamiento principal de la salmonelosis en niños es la dieta y la corrección de la deshidratación, así como la eliminación de toxinas del cuerpo. No puede comer leche entera y grasas animales (excepto mantequilla), vegetales con fibra gruesa. Es necesario comer avena y gachas de arroz, cocidas en agua o caldo de verduras, pescado hervido, albóndigas al vapor, albóndigas de carne, gelatina, queso suave y queso cottage. Como regla, en el día 28-30 desde el comienzo de la dieta, puede cambiar a una dieta normal, como antes de la enfermedad.