¿Qué es la acedera?
Esta planta pertenece a las hierbas perennes. Su altura puede alcanzar los 30 cm. Los primeros brotes de acedera se pueden observar casi inmediatamente después de que la nieve cae. A fines de mayo, aparecen hojas jóvenes que tienen forma de flecha, muy jugosas y de sabor ácido. El período de vegetación (crecimiento) de esta hierba es corto, a mediados de julio las hojas son muy gruesas, pero al mismo tiempo la concentración de ácido oxálico en ellas es la más grande.
El uso de acedera es indiscutible, por lo que durante el embarazo no está prohibido. Usando esta planta como alimento, la futura madre recibirá vitaminas como C, K, B1. Además, las hojas contienen aceites esenciales, ácidos orgánicos (tánico, oxálico). El sorrel no sorbido y los oligoelementos (molibdeno, hierro, potasio, fósforo) están presentes en él en gran concentración.
Una composición y propiedades similares de la planta se usan particularmente ampliamente en el tratamiento de enfermedades tales como angina, cistitis, enfermedad hepática, interrupción del intestino (diarrea).
¿Todos pueden obtener acedera durante un bebé?
Habiendo solucionado el hecho de que la acedera para las mujeres embarazadas es útil, debe decirse que no todas las mujeres que esperan un hijo pueden tomarlo como alimento.
Por lo tanto, entre las contraindicaciones para comer acedera durante el embarazo, podemos distinguir:
- urolitiasis;
- violación del metabolismo de la purina en el cuerpo (observado con gota, acompañado por la acumulación de cristales de ácido úrico en el cuerpo);
- enfermedades del tracto gastrointestinal (aumento de la acidez).
¿Cómo usar correctamente la acedera?
Con el fin de eliminar por completo el impacto negativo en el cuerpo de la futura madre del ácido oxálico, suministrado junto con acedera en una gran concentración, es mejor comerlo junto con los productos lácteos fermentados.
El hecho es que los cationes de calcio incluidos en dichos productos, junto con el ácido oxálico, forman un compuesto bastante poco soluble, que, además, no se absorbe en el intestino. Como resultado, no se observa una acumulación excesiva de oxalatos en los tejidos del cuerpo.
Las preparaciones que contienen calcio tomadas durante el período de gestación también promoverán la unión de un exceso de este tipo de ácido orgánico.
En cuanto a las peculiaridades de la preparación de esta planta, en este caso todo depende del objetivo perseguido por la futura madre. Por ejemplo, en el tratamiento de enfermedades de la garganta y el dolor de garganta, las hojas de la acedera hierven con agua hirviendo, insisten durante media hora, y el caldo resultante enjuaga la garganta.
En presencia de enfermedades hepáticas, la acedera se come cruda y se prepara con decocciones, utilizando no solo hojas sino también brotes.
Por lo tanto, como se puede ver en el artículo, la acedera es una planta muy útil que puede consumirse en los alimentos y durante el embarazo. Sin embargo, en presencia de las contraindicaciones descritas anteriormente, es obligatorio consultar a un médico, lo que evitará consecuencias negativas. Después de todo, algunos de ellos durante el embarazo pueden provocar la muerte del bebé ( cólico renal, úlcera estomacal, etc.).