Al elegir las mejores variedades de uva para una casa, es necesario tener en cuenta las peculiaridades del clima en su región. El siguiente matiz importante es qué objetivo desea lograr al cultivar este cultivo. Si para el consumo personal en primer lugar hay cualidades de sabor, entonces para el mercado - un tipo comercial, la posibilidad de transporte y el período de maduración.
Las mejores variedades de uva
Estudiando la descripción de variedades de uvas, cada jardinero desea encontrar una planta con características ideales. Las antiguas variedades de restaurantes son famosas por su sabor elegante, pero tienen poca resistencia al invierno y son susceptibles a las enfermedades . Las uvas de vino tienen buena acumulación de azúcar y alto contenido de jugo, pero tiene racimos pequeños y bayas. Ideal - tener en el sitio varios arbustos de diferentes propósitos. Los recién llegados pueden aconsejar a los híbridos y variedades de uva resistentes a complejos con excelente resistencia a las heladas, sabor y buenos datos para el mercado.
Las variedades de uva más deliciosas
Kishmish Radiant
Muchos fanáticos que describen deliciosas variedades de uva incluyen Kishmish Radiant de alto rendimiento y sin semillas con un período de maduración promedio temprano (hasta 130 días). Las bayas son densas, con un peso de hasta 4 g, rosa dorado o carmesí, con un contenido de azúcar de hasta el 21%. Uvas - desde 600 g hasta 1500 g. El sabor de las uvas es armonioso con notas de moscatel.
Variedad de uvas Lora
La variedad de uva temprana Lora (segundo nombre Flora) madura a 115-120 días. Las bayas ovaladas de gran tamaño que pesan hasta 9 g tienen una ensalada de color blanco, la cáscara en el lado soleado con un bronceado. El contenido de azúcar es superior al 20% con una acidez de hasta 8 g / l, un aroma agradable con notas tiernas de moscatel. El arbusto Laura con buen cuidado estira la cosecha a 40 kg.
Risamate
La variedad uzbeka Rizamat antes del surgimiento de nuevos híbridos fue el rey del mercado. Las bayas son grandes, rosadas, hasta 14-15 g, con un contenido de azúcar del 22% y una acidez de 6 g / l. Adecuado para obtener pasas de calidad, conservación, para el mercado. Tiene un grupo mediano - hasta 1000 g. Desventajas de la variedad - baja resistencia a enfermedades, heladas - hasta 18 ° C.
Las mejores variedades de uva para el mercado
Libia
Si está interesado en las primeras uvas de mesa, variedades transportables para el mercado, entonces Libia es una excelente opción. Tiene densos racimos cilíndricos de hasta 1 kg y más, atractivas bayas rosadas en forma de huevo con una pulpa crujiente y jugosa, un aroma armonioso con notas de moscatel. Resistencia a las heladas hasta -21 ° C, duración de la vegetación - 110 días.
Aniversario de Novocherkassk
Una variedad popular fue presentada por el criador aficionado N. V. Krainov. Sus mejores cualidades son el sabor fino, racimos enormes (desde 800 g hasta 3 kg), rendimiento estable, resistencia a las heladas hasta -23 ° C. Bayas cerca del Aniversario de Novocherkassk con un sabor armonioso, rosa o rosa amarillento, hasta 3,8 cm de largo, con un peso de hasta 18 g.
Arcadia
Una de las uvas más comunes y consistentemente productivas de variedades tempranas con un período de vegetación de hasta 125 días. Uvas grandes - desde 500 g hasta 2 kg, el diámetro de las bayas - hasta 2,3 cm. Observamos la buena resistencia a las heladas de Arcadia (hasta -24 ° C) y buena resistencia a las enfermedades. El sabor es simple, con una maduración completa se siente una ligera nuez moscada.
Primeras variedades de uva
Aniversario del residente de verano de Kherson (YHD)
Las variedades ultra-raras de uvas están destinadas a recibir productos desde los últimos días de julio, los racimos de YUHD están listos para la venta en 100-110 días. Cepillos en esta variedad de uva de 500-600 gramos, bayas grandes, hermoso color rosado oscuro, con un sabor equilibrado y piel comido. La escarcha puede soportar hasta -26 ° C.
El primer llamado
La madurez del Primer Llamado llega en el día 115 de la vegetación. Las uvas en él son de apariencia comercial, crecen a 700 g, con una densidad promedio. Color berry de color ámbar con un sabor armonioso, peso hasta 9 g, tamaño hasta 27x24 mm. La variedad de uva requiere tratamiento con fungicidas, pero la resistencia a las enfermedades es buena, resistencia a las heladas hasta -23ºC.
Super-Extra
La variedad tiene racimos de productos básicos de hasta 370-700 g con bayas grandes de hasta 8 gramos y más. En esta uva son de color ámbar, de una apariencia atractiva, con un sabor armonioso. Las ventajas incluyen la maduración temprana (100-110 días), la resistencia a las enfermedades causadas por hongos es superior a la media. La variedad de uva Super-Extras puede soportar heladas hasta -24 ° C.
Variedades de uva resistentes a heladas
Isabella
Las variedades de uvas resistentes a las heladas , los aficionados siempre mencionan Isabella, que soporta temperaturas frías de hasta -30-32 ° C. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la elaboración del vino y para el consumo en fresco. Para las características distintivas de Isabella, es necesario incluir un pronunciado sabor a fresa y pulpa mucosa. Bayas color verde oscuro, racimos de hasta 140 g. Período de maduración: hasta 180 días.
Uvas Amur
Este grado tolera una caída de temperatura de -40 ° C incluso en regiones del norte severas. Las uvas a 240 g con bayas negras. El sabor de las uvas es simple con acidez, el contenido de azúcar alcanza el 19-23%. El cultivar está cediendo, poco afectado por enfermedades, puede ser utilizado para la producción de jugo o compotas.
Amatista
En esta uva, los racimos de tamaño mediano, que miden 270-300 g, con una pequeña carga alcanzan 700 g, la baya madura en 110 días. Tiene una resistencia a la helada aumentada de -33 a -35 ° C. El sabor de la variedad amatista agridulce, armonioso, con moscatel y tonos de fruta. El color de las bayas es de color rosa oscuro.
Variedades de uvas para vino
Chardonnay
Enumerando las variedades de uva de vinificación , no se puede pasar de Chardonnay, del cual producen bebidas elegantes con notas de frutas, cítricos y sabores florales. Esta uva de Europa occidental se cría en Borgoña. El peso del racimo promedio es de 90-100 g. Las bayas de Chardonnay son blancas y verdes, con un bronceado, con un peso de hasta 15 g. El período de vegetación es de hasta 140 días.
Sauvignon Blanc
El vino de Sauvignon da el aroma de hojas de grosella, verduras, frutas y grosellas. A menudo se usa para mezclar con Riesling y Aligote. Los racimos pesan aproximadamente 120 g, las bayas son de color blanco verdoso, pequeñas y medianas, con una pulpa de sabor armonioso. La duración de la vegetación es de hasta 135 días.
Pinot Noir
Se utiliza para obtener elegantes vinos tintos con notas de hierbas, bayas y almizcle. Las uvas de la variedad de uva Pinot Noir son pequeñas, hasta 120 g, bayas medianas con una carne jugosa y tierna, color azul oscuro con una capa azulada. El período de vegetación es de hasta 150 días, por lo que la maduración ocurre a principios de octubre o fines de septiembre.
Variedades de uva Cognac
Aligote
Al estudiar la pregunta de qué tipo de uvas hacen el coñac, sin duda se encontrará con la mención de Aligot. Las uvas son pequeñas, en promedio de hasta 100 g, una baya de hasta 15 mm de color verde amarillento. La variedad madura en el sur de Ucrania y Rusia en la segunda mitad de septiembre. La vid requiere tratamientos contra enfermedades, resistencia a las heladas hasta -18 ° C.
Riesling
Variedad de uva de origen alemán con bayas de color blanco verdoso, racimo de masa hasta 100 g. Madura hasta 150-160 días. Normalmente puede soportar frío a -20 ° C. El Riesling no se considera una uva de alto rendimiento, pero produce excelentes bebidas fuertes con un fuerte aroma de cítricos, manzanas, miel y hierbas silvestres.
Variedad de uva Bianca
Una variedad de uva popular de dirección técnica, el sabor es armonioso, la pulpa es jugosa. En las regiones del sur, está listo para usar en agosto. Uvas de Bianchi a 120 g, bayas - hasta 1.5 g de color amarillo-verde. Soporta heladas a -27 ° C, puede colgar durante mucho tiempo en la vid, acumulando contenido de azúcar de hasta 28%.