22 platos que puedes probar y morir: la comida más peligrosa del mundo

Amor exótico, así que no te niegues a probar platos inusuales, viajando por el mundo? Es importante saber que hay productos que conllevan un peligro mortal, por lo que es mejor evitarlos.

Durante el viaje la gente trata de probar algo tradicional y simultáneo inusual de la comida, característico de los habitantes del país donde se encuentran. Tales experimentos gastronómicos, por supuesto, son interesantes, pero son muy peligrosos. Hay una serie de productos de origen vegetal y animal que pueden actuar sobre una persona, como el veneno, y llevar a la muerte. En la mayoría de los casos, el envenenamiento se produce porque el plato no está bien cocido, por lo que es importante conocer las posibles amenazas para evitar problemas.

1. pescado fugu

Comencemos con uno de los manjares más peligrosos de los que mucha gente ha oído hablar. Se puede probar en diferentes países, y en Japón el plato se considera nacional. Fugu se come en forma frita y hervida, pero la variante más popular es trozos de filete crudo (sashimi). Comer este pescado es en parte extremo, ya que nadie puede garantizar al 100% que la comida termine de forma segura. Es importante que la fuga sea preparada por un profesional que sepa cómo procesar adecuadamente el cadáver para excluir el envenenamiento. Por cierto, en Japón hay cursos especiales para cocineros, donde enseñan y preparan este pez exótico.

¿Cuál es el peligro? Está estrictamente prohibido utilizar el hígado y otros órganos internos de los peces, ya que contienen una dosis letal de tetrodotoxina. Es importante quitar el interior lo más cuidadosamente posible para no dañarlos, de lo contrario, el veneno se adherirá a los filetes de pescado y el plato se volverá venenoso. La tetrodotoxina paraliza los músculos de una persona y esto provoca un paro en la respiración. Según las estadísticas, más de una década, un manjar japonés mató a 44 personas.

2. El anciano

Una planta con bayas negras se puede encontrar en diferentes países. Las frutas se usan en la cocina, por ejemplo, para la preparación de mermelada, pero es importante saber: puede haber bayas excepcionalmente maduras, que se limpian de ramitas, hojas y huesos.

¿Cuál es el peligro? En las partes de arriba de la planta y en la fruta inmadura contiene un veneno peligroso para el ser humano: el cianuro. Cuando se ingiere, puede provocar episodios severos de diarrea y el desarrollo de muchas otras enfermedades que pueden causar la muerte.

3. Copalhem

La cocina de Chukotka, para decirlo suavemente, es específica y la mayoría de los platos hacen que la gente común choque y disguste. Como ejemplo, puedes traer kopalhem. Para prepararlo, un ciervo no se alimenta durante varios días para que tenga un estómago limpio, y luego se calienta en un pantano. La carcasa permanece allí durante varios meses, y luego se puede comer y sin tratamiento térmico. Es difícil imaginar a una persona que voluntariamente aceptó probar este plato.

¿Cuál es el peligro? En la carne del animal durante los meses de "cocción" se acumula una gran cantidad de veneno cadavérico, cuya concentración es mortal para los humanos, a excepción de los habitantes indígenas del norte.

4. Pangium comestible

En países extranjeros, puede encontrar una gran cantidad de frutas exóticas, que a veces son peligrosas para la salud. En el sudeste asiático, puedes probar un pangium, que también se llama una fruta que es desagradable.

¿Cuál es el peligro? En las frutas hay una gran cantidad de cianuro, que es mortal para los humanos. Puede comer pangium solo después de haber sido pelado y procesado adecuadamente, por lo que no puede comerlo directamente del árbol.

5. mariscos sangrientos

En China y otros países asiáticos, las almejas son muy populares (el nombre se asocia con una coloración roja brillante). Un color inusual es causado por el contenido de una gran cantidad de hemoglobina. Sirva moluscos cocidos al vapor o hervidos.

¿Cuál es el peligro? Los estudios han demostrado que los moluscos contienen muchos virus y bacterias diferentes, por ejemplo, hepatitis A y E, fiebre tifoidea, disentería, etc. Muchos países, para proteger a las personas de la epidemia, prohibieron la importación de mariscos sangrientos. Los datos muestran que alrededor del 15% de las personas que se arriesgan a intentar almejas sanguíneas están infectadas con una de las enfermedades anteriores. Es interesante que en Shanghai hubo incluso una epidemia de hepatitis A, causada precisamente por comer este plato.

6. Absinthe

En general, se cree que los líquidos se matan mucho más rápido que los alimentos, porque las sustancias peligrosas entran rápidamente en el torrente sanguíneo. Hoy en casi todos los bares puedes pedir una absenta de bebida alcohólica de alta calidad, que es conocida por su color verde brillante. Prepáralo con el jugo de hinojo dulce o anís, que le da a la bebida no solo un aroma inusual, sino también una amenaza.

¿Cuál es el peligro? Como parte de la absenta, está la tujona, que es tóxica. Esta sustancia es una droga alucinógena y psicotrópica natural. En algunas personas, la absenta puede causar trastornos mentales e incluso epilepsia. Las personas que dependen de la tuyona pueden sufrir tendencias suicidas. Es importante entender que cada persona tiene un organismo individual y se desconoce cómo reacciona a la ingestión de sustancias psicotrópicas en el cuerpo.

7. Spider-a-ping

En Tanzania, los lugareños tienen una delicadeza de una de las especies de tarántula venenosas. La araña está completamente cocida a fuego lento en una salsa de ajo.

¿Cuál es el peligro? Cada año, se registran varios casos de intoxicación letal y, en la mayoría de los casos, se trata de turistas que no saben que la araña no se debe comer por completo. En sus colmillos hay un veneno peligroso, por lo tanto, antes del uso deben ser separados.

8. La mandioca comestible

En América del Sur, una planta llamada mandioca o mandioca es común. Se cocina en diferentes tratamientos térmicos antes de comer, por ejemplo, al vapor, a la parrilla, frito o hervido. Lo principal es no comer la planta en su forma cruda, de lo contrario, puede causar la muerte.

¿Cuál es el peligro? Manioco comestible en su forma cruda contiene una gran cantidad de linamarina, que en el cuerpo humano se convierte en cianuro, un veneno mortal. Los casos con un desenlace fatal debido a comer esta planta se fijan con regularidad, por ejemplo, en 2005 en Filipinas, 27 escolares murieron después de un refrigerio, que incluía mandioca.

9. El toro-rana

Si las patas de rana son populares en Francia, que son absolutamente seguras para los humanos, en Namibia y en otros países africanos es costumbre comer una rana excavadora por completo. Se cocina de diferentes maneras, pero más a menudo simplemente se fríe en la hoguera.

¿Cuál es el peligro? El anfibio es una amenaza para la vida humana antes de que comience la temporada de reproducción, ya que contiene sustancias tóxicas que pueden causar la muerte. Los más peligrosos son las ranas jóvenes, que no comenzaron a multiplicarse. Una alta concentración de toxinas en sus cuerpos puede provocar insuficiencia renal aguda en las personas.

10. La raíz del ruibarbo

En la cocina, se usa un ruibarbo, por ejemplo, se elabora una mermelada sabrosa y útil, pero pocas personas saben que una planta puede ser peligrosa. Esto es más acerca de la raíz.

¿Cuál es el peligro? En la parte inferior de la planta, se concentra mucho ácido oxálico, lo que afecta negativamente el trabajo de los riñones. El envenenamiento con esta sustancia está indicado por tales signos: dolor en los ojos, náuseas, vómitos, dificultad para respirar, sensación de ardor en la boca y un cambio en el color de la orina (aparece un tono rojo). Hay varios casos en el mundo donde el uso de la raíz de ruibarbo causó la muerte.

11. Balut

En algunos países asiáticos, particularmente en las Filipinas, puedes probar un plato que es muy popular allí, pero en la mayoría de los turistas le desagrada - balut. Es un huevo de pato hervido, en el que ya se formó un polluelo, que se suponía que nacería el otro día. La fruta tiene incluso pico y plumaje.

¿Cuál es el peligro? La reacción del cuerpo a tales exóticos es impredecible, y la comida puede estar llena de serios problemas de salud.

12. Kasu Marzu

Italia es conocida por sus quesos, pero además de la mozzarella, gouda y otras variedades nobles, hay golosinas más exóticas en este país. En la región de Cerdeña, puedes probar Kasu marz - queso podrido, considerado el más peligroso del mundo.

¿Cuál es el peligro? En la pulpa de queso se encuentran larvas vivas de moscas de queso, que provocan el proceso de fermentación del producto. Después de usar esta "delicadeza", las larvas tienen un ser humano en el intestino, y pueden atravesar sus paredes, causando una serie de enfermedades graves, así que piense varias veces antes de probar este extraño queso.

13. La medusa del nomur

Otra delicadeza japonesa peligrosa. Aparentemente, a los habitantes de este país les gusta arriesgar sus vidas tomando comida. Cerca de la costa de este país asiático, hay una enorme medusa que come atún. Como el pez fugu, necesita un tratamiento adecuado y completo, de lo contrario puede producirse una intoxicación mortal.

¿Cuál es el peligro? En las glándulas de la medusa gigante es el veneno más peligroso, que es mortal para los humanos. Si aún quieres probar este manjar japonés, hazlo en buenas instituciones, donde los chefs profesionales lo procesarán correctamente y lo harán seguro para toda la vida.

14. Carambola

Una hermosa fruta exótica es como una estrella, y a menudo se puede ver en postres y cócteles, donde los lóbulos sirven como decoración original. La fruta es peligrosa, no para todos, sino solo para las personas que tienen problemas con el trabajo de los riñones.

¿Cuál es el peligro? Si la funcionalidad de los riñones se rompe, entonces incluso 100 g de jugo de carambola pueden convertirse en un veneno peligroso. Además, puede afectar negativamente la actividad cerebral y el sistema nervioso, y esto aumenta significativamente el riesgo de muerte.

15. Sannakci

Los coreanos son conocidos por su amor por los diferentes exóticos, por lo que uno de los platos tradicionales de su cocina es sannacci. Este convite no es para las personas pusilánimes, porque un plato se sirve pulpo vivo, que se riega con aceite de sésamo y espolvoreado con semillas de sésamo.

¿Cuál es el peligro? El molusco mueve los tentáculos no solo en el plato, sino también en la boca, aferrándose a las paredes de la banda oral con sus ventosas, lo que puede causar asfixia. Para evitar problemas, es importante masticar completamente al pulpo. Las estadísticas muestran que alrededor de seis personas mueren cada año por asfixia después de experimentos gastronómicos similares.

16. Anacardos

Muchos se sorprenderán de ver en esta lista de frutos secos populares, pero no son solo porque están estrictamente prohibidos en su forma cruda. Los anacardos que se venden en las tiendas han sido tratados térmicamente, y en la mayoría de los casos se trata de freír o de vapor.

¿Cuál es el peligro? En anacardos crudos es una sustancia venenosa - urushiol, que conlleva un peligro mortal para los humanos. Las sustancias dañinas se destruyen durante la preparación de las nueces y se vuelven absolutamente seguras.

17. El hongo del escarabajo del estiércol

El nombre de este producto ya es repugnante, pero es un manjar en muchos países del mundo.

¿Cuál es el peligro? Está prohibido usar estiércol de champiñón con alcohol, ya que un tándem similar puede causar problemas graves en el cuerpo e incluso provocar la muerte.

18. Fesikkh

En el festival de primavera en Egipto Sham El Nessim, puedes probar un tratamiento inusual y peligroso bajo el nombre de Fesikkh. Para él, el pescado crudo se seca primero al sol, y luego se mantiene en sal durante todo el año. Después de eso, se puede comer, pero nadie puede garantizar que después de una comida no se encuentre en un hospital con una intoxicación fuerte.

¿Cuál es el peligro? El pez puede contener bacterias peligrosas que causan la administración. Las estadísticas muestran que cada año docenas de egipcios se encuentran en un hospital debido a este plato. Además, hay varios casos en los que comer pescado salado fue fatal.

19. Haukarl

El plato nacional de Islandia parecerá repugnante para muchos, pero es popular, tanto entre los habitantes de este país, como entre los turistas que quieren probar cosas exóticas. Haukarl es la carne seca del tiburón polar de Groenlandia, que se corta en trozos y se seca durante medio año.

¿Cuál es el peligro? La carne de este tiburón es venenosa porque contiene una gran cantidad de urea. Esto se debe al hecho de que ella no tiene riñones y la uretra, por lo que las toxinas se secretan en la piel, envenenándola. Para deshacerse del veneno, las piezas de tiburón se colocan en contenedores especiales con agujeros en los que fluye. En este caso, no puede estar seguro de que después de seis meses de secado, la carne estará completamente segura. Vale la pena señalar que el olor no es muy agradable.

20. Cangrejo

Muchos estarán en desacuerdo cuando vean los pescados y mariscos populares en esta lista, como se puede encontrar en el menú de muchos restaurantes. Los cangrejos se hornean, se cocinan a la parrilla, se hierven, etc.

¿Cuál es el peligro? Pueden surgir problemas si el cangrejo se ha limpiado mal o se ha quedado sin cocinar. La delicadeza del mar puede causar cólera, que provoca una fuerte diarrea y deshidratación en el cuerpo, y esto conlleva un peligro mortal para la vida.

21. Aki

En el Caribe, por ejemplo, en Jamaica, a menudo hay un árbol aki (hay otro nombre - bligh). Muchos turistas, al ver frutos rojos, quieren probarlos, poniendo en riesgo su salud. Es importante saber que solo las frutas maduras se pueden usar como alimentos y sin semillas negras ubicadas en el interior.

¿Cuál es el peligro? En la carne de la fruta inmadura, el aki es una toxina de la hipoglucemia A y B. En el cuerpo humano, esta sustancia se convierte en un veneno que provoca la enfermedad emética de Jamaica. Puede causar deshidratación y conducir a la muerte. Las estadísticas muestran que una de cada mil personas que prueban esta fruta exótica puede enfrentar envenenamiento. Por ejemplo, en 2011, se registraron 35 casos.

22. El cerebro del mono

Probablemente las cosas más exóticas se pueden encontrar en los países asiáticos, donde comen muchos platos extraños e incluso terribles. En los establecimientos de catering públicos, puede probar este plato inusual, como el cerebro de los monos. Se sirven en forma hervida al horno e incluso cruda.

¿Cuál es el peligro? Al aceptar probar cerebros de mono, las personas corren riesgos, porque este plato puede causar una enfermedad peligrosa: la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, que afecta la corteza cerebral. Hay casos en que esta enfermedad conduce a la muerte.