Todo el mundo sabe que en un horno de microondas puedes preparar un bizcocho en cuestión de minutos. Sin embargo, no todas las recetas ofrecidas por Google le permiten obtener un pastel aromático y de aire a la salida.
Pero definitivamente tendrá éxito si comienza a cocinar esta deliciosa comida con las recetas del famoso cocinero, autor de libros, Leslie Bilderbak. Resulta, es real, preparar un panecillo en una taza en el microondas. Lo principal es hacerlo bien.
6 consejos importantes para hornear cupcakes en una taza
- Use una harina especial. O más bien, prepáralo con anticipación. Para ello, mezcle 1 taza de harina de su marca favorita (trigo, centeno y otro), ba cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal. Este es uno de los componentes de una torta de microondas ideal.
- De un huevo obtenemos dos cupcakes. Haciendo un libro de recetas, Leslie descubrió que si quieres hornear un pastel, será demasiado para él tener un huevo, por lo que todas sus recetas están diseñadas para hacerte hornear un pastel en al menos dos tazas. Por cierto, use huevos medianos, no grandes.
- Rellene correctamente los moldes. La cocción se puede cocinar en vasos resistentes al calor, jarras, cerámica e incluso en moldes de papel. Lo principal es no llenarlos más de la mitad. De lo contrario, durante la cocción, su bizcocho intentará escapar de su casa.
- El tiempo de cocción Siempre comienza con el más pequeño. Entonces, comenzó con un minuto, verifica la preparación del mini-pie. Cada vez, aumente el tiempo de cocción en 15 segundos.
- Por ahora, una corteza dorada. Sepa que en el horno de microondas es imposible lograr una tapa dorada tan apetecible. La caramelización del azúcar, es decir, da a la cocción una apariencia tan sorprendente, se produce a una temperatura de 160ºC. El horno de microondas puede calentar hasta 100ºC. Lo principal es tener tus pasteles listos dentro. La parte superior puede decorarse con crema.
- Reduciendo el tamaño de la torta. Esto es normal, si durante la cocción su delicioso "caerá" un poco. Debido a esto, no se moleste, pero aun así, para evitar esto, no debe llenar más de la mitad (vea el punto número 3).
Las mejores recepciones para cupcakes de microondas
1. Pastel de frutas amarillo clásico
La cocción de color dorado será una decoración ideal para cualquier mesa festiva. Decorar con crema batida, virutas de chocolate, nueces picadas, frutas confitadas, rodajas de fruta.
2. Pastel de "Noble terciopelo"
Es interesante que esta receta ya tenga alrededor de 50 años. Se puede llamar vintage. Si adoras la película "Lo que el viento se llevó", entonces la apariencia de esta cocción provocará asociaciones con el impresionante vestido rojo de Scarlett O'Hara. Esta masa es producida por un dúo de polvo de hornear y colorante para alimentos (si lo desea, puede tomar un poco de jugo de remolacha).
3. Pastel de plátano sin gluten con cacao
Supongamos que no es tan apetitoso como los dos anteriores, pero, créanme, él no es inferior a ellos de ninguna manera.
4. Delicada magdalena rosa
Agregue la cena de hoy con su nota favorita de romance. Solo sirva un postre con champaña y cubra las fresas con un dorado comestible.
5. Bizcocho con aroma de espresso - para café de verdad
¿Su segunda mitad adora cuando trae su café a la cama? Mañana la sorprenderá, complacida con una fragante torta de café.
6. Cupcake con una rosa de té
Lo que puede ser más refinado, más romántico que los pasteles, decorado con capullos aromáticos secos de una rosa de té. Esta belleza es realmente apreciada por los conocedores de la belleza. Esta belleza es realmente apreciada por los conocedores de la belleza.
7. Cupcake con avellana y "Nutella"
¿Quieres volver a la infancia y volver a probar el sabor de la Nutella, que adoran los pañales? Esta exquisitez será el complemento perfecto para su té o café favorito. Tómese un pequeño descanso entre la jornada laboral y disfrute del delicioso sabor de un bizcocho con avellanas.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
No busques una buena razón para complacerte con un poco de placer. Deja que cada día se llene de emociones placenteras. Hoy, por ejemplo, prepárese una tarta de cerezas y mañana prepare su batido de fruta favorito, pero esta es una conversación completamente diferente.