El progreso no se detiene. Lo que hay en la cocina de la anfitriona moderna, incluso hace 30 años, nuestras abuelas ni siquiera soñaron. Pero, paradójicamente, a pesar del hecho de que hay muchos conocimientos, algunas cosas viejas siguen siendo más convenientes. A tales atributos de la cocina e incluye una picadora manual. La hermana eléctrica no podía obligarla a salir de nuestras cocinas por completo.
¿Cómo elegir una picadora de carne manual?
Al mirar el estante de la tienda, involuntariamente comienza a perderse. El surtido de este producto simple y simple es amplio. ¿Cómo entender qué amoladora de carne manual es mejor y cuál es la diferencia? Es bastante simple. Las principales diferencias de todas las amoladoras manuales mecánicas son el material a partir del cual se vierte esta picadora. La mayoría de las veces están hechos de tres materiales. Consideremos cada uno.
- Picadora de carne manual mecánica de acero inoxidable. Por lo general, el acero inoxidable se utiliza solo para piezas externas o para el mismo recubrimiento. Pero hay excepciones. Las picadoras de carne, hechas completamente de acero inoxidable, son altamente resistentes a la corrosión y también muy duraderas. Eso es solo carne congelada y huesos en tal agregado no deben ser empujados.
- Minador de aluminio manual. Asistente de cocina muy ligero. Esta es la principal diferencia de esta especie.
- Interruptor manual de hierro fundido. Una herramienta de cocina bastante pesada. Pero, gracias a las propiedades del hierro fundido, se lo considera un asistente casi eterno. Solo será necesario afilar periódicamente los cuchillos con una piedra abrasiva especial, o de otra manera conveniente para usted (pieles de corindón, sacapuntas, insertada en la amoladora para moler la cuchilla).
Cómo montar una amoladora de mano?
No es difícil hacer esto, incluso si lo va a intentar por primera vez. Sigue el algoritmo descrito.
- Tome el cuerpo, para aquellos que no saben, explicamos: esta es la parte más grande de la picadora de carne, en la que hay tres agujeros. Es necesario prestar atención al conector grande y redondo. Se coloca un eje en forma de tornillo, que empujará el contenido a los cuchillos mismos.
- Tome la cuchilla "estrella" y conéctela al eje instalado. Tenga en cuenta que el lado cóncavo de esta "estrella" debe mirar dentro de la picadora de carne. Si omite esta condición, no obtendrá un producto desplazado.
- Luego, la rejilla está instalada. No describiremos este tema, tk. confundirlo es muy difícil. Ella pone un cuchillo previamente instalado, en su lado plano. Inspeccione la rejilla con cuidado. ¿Ves una pequeña incisión desde un lado? Es necesario asegurarse de que esta incisión coincida con la proyección realizada en el
cuerpo, especialmente para él. Esto es para asegurar que la grilla no viva una vida independiente y no gire. - Sujetamos toda la estructura a un anillo grande, que a menudo viene con un hilo. Aprieta el anillo firmemente y hasta que se detenga.
- Y la última acción simple es atar el bolígrafo. Para hacer esto, use dos juntas. Uno de ellos se conecta a la parte posterior del eje espiral, coloque el mango y cúbralo con una segunda junta. Asegúrelo con un tornillo especial. Eso es todo, la picadora de carne se recoge. Ahora solo necesitas fijarlo en una superficie plana.
"Gadgets" para picadoras de carne
Todos están acostumbrados al hecho de que la carne picada está codificada, pero no todos saben que esta no es toda su capacidad. Muchos molinillos modernos vienen completos con boquillas especiales que permiten no solo elegir el tamaño de la carne picada, sino también preparar galletas hechas en casa, cocinar salchichas, salchichas, puré de papas, coles picadas o frotar zanahorias, y muchas otras cosas que el conjunto familia