Las propiedades útiles de los arándanos se conocían en la antigüedad: esta baya se usaba para tratar resfriados, dolores de cabeza y también con una inmunidad débil.
Frutas de arándano - pequeñas bayas rojas con un sabor agrio, por lo que se utiliza no solo con fines medicinales, sino también culinarios - producen mermeladas, salsas, jugos de fruta, jugos, cócteles y gelatinas.
Propiedades curativas de los arándanos
Las bayas de los arándanos tienen muchas propiedades útiles: en primer lugar, es por eso que fue apodada "bomba de vitamina" por la gente, porque el arándano es uno de los primeros lugares en términos de la riqueza de la composición de vitaminas. Este es un rasgo característico de muchas hierbas del norte: para sobrevivir en condiciones frías y hostiles, las plantas se vieron obligadas a evolucionar y tienen un gran suministro de sustancias. Junto con esto, en la composición de los arándanos no solo hay vitaminas, sino también antioxidantes que ayudan a las personas a prolongar la juventud.
Vitaminas de arándano:
- A es beta-caroteno;
- B1 es tiamina;
- B2 - riboflavina;
- B3 - niacina;
- B6 - piridoxina;
- B9 - ácido fólico;
- C - ácido ascórbico;
- K - phylloquinone.
Los nombres de estas vitaminas se pueden encontrar en los envases de una multitud de medicamentos multivitamínicos, así como en los medicamentos para tratar el sistema nervioso, la hipertensión, la meteosensibilidad, mejorar el sistema inmunitario y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Por lo tanto, una persona puede dirigirse directamente a la naturaleza, y no a productos químicos farmacéuticos con vitaminas sintéticas que tienen la misma estructura molecular.
Además de las vitaminas, los arándanos también contienen oligoelementos: fósforo, magnesio, sodio, calcio y potasio. Obviamente, esta combinación es extremadamente útil para el músculo cardíaco y el sistema óseo.
Las mujeres que siguen la cifra, como el hecho de que los arándanos son bajos en calorías, en 100 g de la sustancia contienen solo 27 calorías.
Propiedades útiles de los arándanos para los riñones
El arándano tiene un efecto diurético débil, así como una poderosa propiedad bactericida. Es por eso que se recomienda para las infecciones del sistema genitourinario.
Propiedades útiles de los arándanos en la hipertensión
Para reducir la presión arterial, los arándanos son adecuados como diuréticos , sin embargo, además, fortalece los vasos sanguíneos, y si la causa de la presión arterial alta es mala y no padece trastornos nerviosos, el jugo de arándano definitivamente mejorará la salud.
Arándano para la inmunidad
Además, esta baya es útil para las personas con un sistema inmune débil: en comparación con otras vitaminas en la composición de los arándanos, el contenido de vitamina C es 5 veces más y, por lo tanto, es una herramienta poderosa para los resfriados y la gripe. Como los arándanos bajan la temperatura, se aprecia como un medio para reducir el calor.
Recetas con arándanos y sus propiedades beneficiosas
El arándano con miel tiene muchas propiedades útiles: esta baya en combinación con miel se convierte en un remedio eficaz contra gérmenes y virus, y por lo tanto, una mezcla de estos ingredientes en diferentes proporciones se usa para tratar infecciones bacterianas y virales. Muchas personas almacenan este cóctel de vitaminas para el invierno: mezcle arándanos triturados con miel en proporciones iguales y guárdelos en el refrigerador, y durante el tiempo frío, haga una mezcla de tés o simplemente cómelos.
Pero las recetas de los arándanos pueden ser no solo curativas, sino también culinarias. Por ejemplo:
- La salsa de arándano está hecha de limón (1 cucharadita de piel rallada), azúcar (3 cucharadas), almidón (1 cucharadita), agua (1 vaso) y arándanos (100 g).
- Todos los ingredientes, excepto los arándanos, se mezclan, filtran y hierven.
- Al final, agregue el jugo de arándano directamente.
Contraindicaciones para el uso de arándanos
Las propiedades curativas de los arándanos rojos indican que las bayas tienen contraindicaciones; por ejemplo, con enfermedades hepáticas y hepatitis viral, los arándanos rojos están prohibidos.
Berry no se recomienda para mujeres embarazadas, personas propensas a reacciones alérgicas, así como para aquellos que tienen un esmalte dental delgado.
Debido a los ácidos contenidos en los arándanos, no se puede comer en el estómago hambriento, así como las personas con úlcera péptica.