- Dirección: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, República Checa
- Teléfono: +420 323 683 425
- Sitio web: pivovar.kozel.cz
- Horario de apertura: de 10:00 a 16:00
- Terreno: 1874
En el pequeño pueblo de Velke Popovice, no muy lejos de la capital de la República Checa, hay un gran monumento : la planta "Velkopopovitskiy Kozel". Su emblema, la cabra barbuda, es conocido por todos, y el lema de la antigua fábrica de cerveza se traduce al ruso, por lo que: "¿Quién puede hacerlo?". Descubramos por qué es famoso este lugar y por qué siempre hay muchos visitantes.
Aparición y desarrollo
Por primera vez, se menciona a Velke-Popovice en los documentos del siglo XVI, donde se elogia el sabor y la calidad de la cerveza local. Luego, la cervecería estaba en el monasterio benedictino. Cuando fue cerrado por orden del emperador José II, el castillo de Popovic estaba temporalmente vacío, y luego fue comprado por Frantisek Ringhoffer. Fundó una gran fábrica de cerveza aquí , comprando equipos modernos y utilizando las antiguas tecnologías "monásticas".
En 1874 la primera cerveza fue elaborada con el nombre oficial "Cabra Velkopopovitsky". Algunos declive en los negocios ocurrieron en los años de la Segunda Guerra Mundial, cuando las regiones occidentales de la República Checa, donde se cultivaba el lúpulo, pasaron bajo el dominio alemán. Más tarde, los volúmenes de producción fueron restaurados, y debido a que la calidad de la bebida era el concepto principal de la fábrica de cerveza, la "Cabra Velkopopovitsky" todavía se considera una de las mejores marcas en la República Checa. Su nombre es conocido en todo el mundo, así como el logo pintado por un artista francés extraviado como muestra de gratitud por la hospitalidad.
"Cabra Velkopopovitsky" en nuestros días
En 1996, "Cabra" se convirtió en la primera cervecería checa, que adquirió su propio sitio de Internet. En 2007, abrió un restaurante corporativo llamado "Kozlovna", y en 2009, una red completa de dichos establecimientos. Visitar un restaurante con una cervecería definitivamente vale la pena. Aquí los huéspedes pueden disfrutar de deliciosa cocina checa y cerveza fresca, incl. tanque de moda Los precios sorprenden gratamente a los turistas, especialmente aquellos acostumbrados a las altas tasas de capital.
Hoy en día, la fábrica Kozel es propietaria de Stock Company Radegast Brewery, la más grande del país. Hay 3 tipos de cerveza light (Světlý, 11 ° Medium y Premium), así como sin filtro y amada por muchos dark (Černý).
Excursión a la "Cabra Velkopopovitsky"
La excursión llevada a cabo por los trabajadores de la planta y el museo de la cerveza se llama Po stopách Kozla ("Siguiendo a la cabra"). En el transcurso de ella, usted puede:
- aprende muchos datos interesantes sobre la fundación y el fundador de la cervecería, sus empleados y equipo técnico;
- ver el proceso de producción real en la tienda (por cierto, totalmente automatizado);
- prueba de cerveza ligera;
- familiarizarse con el símbolo viviente de la cervecería: una verdadera cabra, cuya foto está decorada con carteles publicitarios del "Velkopopovitskiy Kozel";
- para comprar recuerdos temáticos (camisetas con estampados temáticos, abridores, birdekeli).
Las excursiones son posibles en checo, inglés o ruso (la última opción es más cara).
Organizados desde Praga, los viajes aquí a menudo se combinan con una visita a los castillos de Konopishte y Orlik.
¿Cómo llegar a la fábrica de cerveza "Velkopopovitskiy Kozel"?
La forma más fácil de llegar a la fábrica es con una excursión. Son vendidos por numerosas agencias de viajes de Praga. Sin embargo, se debe tener en cuenta el alto costo de tales viajes y restricciones de tiempo.
Puedes venir por tu cuenta. Praga y Wielka Popovice comparten solo 20 km. Desde la estación de Strancice sale el autobús Veelke Popovice, debe bajarse en la parada Velke popovice-skola. Las excursiones alrededor de la planta son 4 veces al día. Después de visitar la fábrica de cerveza, puedes visitar el restaurante "Kozlovna" y dar un paseo por los pintorescos alrededores del pueblo.