Champagne es una bebida espumosa, y la apertura de una botella de este vino, como regla, tiene algunas razones especiales. Con el enfoque del Año Nuevo, la cuestión de elegir el champán es muy aguda, especialmente para aquellos que la beben pocas veces y dudan, mirando la batería de botellas en el estante del supermercado.
Preguntando qué champán elegir, piense en lo que espera de él. Si está interesado en el corcho de algodón, la espuma en los vasos y el ambiente festivo, no vaya al extremo y compre vino de colección, el champán "Abrau-Dyurso" o "Rostov" es bastante adecuado. En el mismo rango de precios, hay "Myskhako", "Kuban Wines" y otras bebidas producidas en el sur de Rusia. Su calidad se mantiene en el nivel adecuado, y el sabor corresponde a las expectativas.
¿Cómo elegir un buen champagne?
Prestando atención a los productos caros, es mejor dar preferencia a los vinos producidos en los países que conforman los tres principales líderes en la elaboración del vino: Francia, Italia y España. Todo el mundo sabe que el nombre de la bebida proviene de la provincia francesa, y las etiquetas del italiano "Martini Asti" son fáciles de reconocer en los escaparates. Los conocedores de los vinos argumentan que la plenitud del sabor y el aroma del vino espumoso se puede evaluar solo mediante el consumo de vinos secos, en el caso del champán es brut. Sin embargo, aquellos que beben esta bebida raramente, el vino semidulce será más adecuado.
Antes de elegir champagne para el Año Nuevo, piense en la cantidad de invitados. Si planeas una comida ruidosa con muchos invitados, elige con seguridad un "Abrau" semidulce, su sabor corresponde a todos los indicadores requeridos, y el precio no llega a la billetera. Y para una celebración romántica con su ser querido, puede permitirse comprar una o dos botellas de vino espumoso de productores mundiales. Es mejor hacer una compra similar en una tienda especializada.