La degeneración grasa del hígado o la hepatosis grasa es una enfermedad distrófica reversible en la que se produce una acumulación anormal de lípidos en las células hepáticas. La reversibilidad de la enfermedad es posible con la detección oportuna de los factores que causan trastornos metabólicos y la terminación de sus efectos. Después de un tiempo después de que desaparezcan estos depósitos patológicos de grasa del hígado.
Causas de la enfermedad del hígado graso
Al entrar en las grasas del cuerpo se dividen en los intestinos con la ayuda de enzimas y luego con flujo de sangre en el hígado, donde se transforman en triglicidas, fosfolípidos y otras sustancias necesarias para el cuerpo. Con la distrofia de hígado graso, los triglicéridos (grasas neutras) se acumulan en las células del hígado, cuyo contenido puede alcanzar el 50% (normalmente no más del 5%).
Las causas de este trastorno metabólico son diferentes, pero las más comunes son:
- abuso de alcohol (el alcohol etílico y sus productos de degradación tienen una gran influencia en todas las etapas de la descomposición de las grasas en el hígado);
- Obesidad y consumo excesivo de grasa con alimentos, en la cual el hígado simplemente no tiene tiempo para procesarlos;
- diabetes mellitus ;
- deficiencia proteica (síndrome de Kwashiorkor);
- envenenamiento con venenos hepatotrópicos (distrofia hepática tóxica);
- Otros factores que afectan negativamente el metabolismo de las grasas;
Síntomas de hígado graso
El curso de la enfermedad progresa lentamente, con síntomas borrados. Por lo general, los pacientes no presentan ninguna queja durante mucho tiempo. A medida que progresa la enfermedad, pueden aparecer dolores sordos constantes en el cuadrante superior derecho, náuseas, vómitos, disrupción de las heces, debilidad general y fatiga con el ejercicio.
En casos raros, la degeneración grasa del hígado se observa con signos pronunciados:
- dolor abdominal severo;
- hinchazón;
- ictericia;
- picazón.
Tratamiento de la enfermedad del hígado graso
El tratamiento específico de esta enfermedad no existe. El tratamiento generalmente se reduce a eliminar los factores que causaron la enfermedad, la corrección del metabolismo, la desintoxicación y la mejora de la función hepática. Además, un papel importante en el tratamiento es cambiar el estilo de vida del paciente y el cumplimiento de su dieta.
Dieta para la enfermedad de hígado graso
A los pacientes con esta enfermedad se les muestra la dieta número 5, una de las 15 principales dietas terapéuticas con un contenido proteico de aproximadamente 100-120 gramos por día, bajo contenido de grasa y alto contenido de fibras vegetales, pectinas y sustancias lipotrópicas. La dieta debe dividirse, 5-6 veces al día. Los productos hierven o hornean, con menos frecuencia se cocinan. La comida frita y el alcohol están contraindicados. También de la dieta debe eliminarse:
- carne y pescado grasos;
- carne de ganso y pato;
- manteca de cerdo;
- salchichas;
- Carne ahumada y comida picante;
- comida enlatada;
- hojaldre;
- queso graso;
- frijoles
La mantequilla y la crema agria se pueden consumir en pequeñas cantidades. El consumo de sal está limitado a 10 gramos por día.
Tratamiento medicamentoso de la distrofia de hígado graso
En el tratamiento de esta enfermedad, generalmente se usan medicamentos antioxidantes y estabilizadores de membrana. Entre las drogas,
- Essentiale ;
- Phosphogliv;
- Karsil;
- Hofitol.