Unas vacaciones inusuales, el World Soup Day, se celebra anualmente en todo el mundo el 5 de abril. No mucha gente lo sabe y aún más nota, y de hecho el día de la sopa es una excelente oportunidad para disfrutar de los mejores inventos de la cocina con la familia. Descubramos qué significa para las personas modernas un plato como sopa, y por qué se necesitaban tales vacaciones.
Historia de las vacaciones
La misma palabra "sopa" vino del francés "soupe", y, a su vez, del latín "suppa", que significaba un abundante plato de pan empapado en caldo o caldo. Tales sopas fueron preparadas en el siglo I aC, en la antigua China y Esparta. Más tarde, este plato nutritivo y útil se extendió por todo el mundo, y muchas de sus diversas recetas se inventaron. Los tipos modernos de sopas difieren significativamente en términos de la cantidad de ingredientes, el conjunto de productos e incluso la consistencia. Esto no es necesariamente una sopa líquida; puede ser muy espesa y nutritiva, como, por ejemplo, el aintopf alemán o el calakeutto de sopa finlandés. Todo depende de las tradiciones de las personas que inventaron esta receta. Y lo más inusual son, tal vez, la sopa japonesa de fideos y chocolate, el Caribe - de la iguana y el africano - de café, plátanos y tierra del pie del Kilimanjaro.
Y no hace mucho, el Día Internacional de la Sopa se convirtió en una fiesta oficial. El objetivo de su creación fue concienciar a la gente sobre la importancia de este plato para la salud. Y realmente, las sopas son muy útiles. En primer lugar, tienen un efecto beneficioso en el sistema digestivo del cuerpo, estimulando la producción de enzimas y jugo gástrico. La sopa es una maravillosa prevención de enfermedades cardiovasculares, gastrointestinales e incluso cáncer. Además, las sopas también tienen un efecto de fortalecimiento general. No en vano, incluso para los resfríos médicos
¿Cómo celebrar el día mundial de la sopa?
Como regla general, esta fiesta se celebra con una fiesta, que es tradicional para nuestro país. Al mismo tiempo, el plato principal en la mesa será, por supuesto, sopa. Pero no ordinario, que cocina los fines de semana y los fines de semana, pero cocinado de acuerdo con una receta especial. Puede ser una exquisita bouillabaisse francesa o vichisoise, un especiado gazpacho andaluz, un fragante vietnamita fau, un rico goulash Magyar, una rica sopa de guisantes daneses con carne ahumada, un borsch ucraniano con pampushkas y ajo, etc. ¡Sorprende a tu familia con un plato inusual y al mismo tiempo simple!