El papel del intestino delgado en la digestión es muy importante y, se puede decir, es la etapa final en la hidrólisis de los alimentos a las sustancias finales que son necesarias para nuestro cuerpo.
Información general sobre el intestino delgado humano
Las principales etapas de la digestión se concluyen en el intestino delgado, que es el órgano más largo, con una superficie de succión de casi 200 metros cuadrados. Es en esta parte del tracto gastrointestinal donde se absorben la mayoría de los nutrientes, así como los venenos, toxinas, medicamentos y xenobióticos que se ingieren por vía oral. Además de la digestión, la absorción y el transporte de todas estas sustancias, las funciones de secreción hormonal y defensa inmune se realizan en el intestino delgado.
El intestino delgado incluye 3 departamentos:
- duodeno;
- el yeyuno;
- el íleon.
Sin embargo, entre los dos últimos departamentos no hay un límite claramente definido.
Todas las secciones del intestino delgado tienen capas y tienen 4 capas:
- membranas mucosas;
- submucosa
- musculoso;
- seroso.
¿Cómo es la digestión en el intestino delgado?
La comida del estómago entra a la sección duodenal, donde está expuesta a la bilis, así como a los jugos pancreáticos e intestinales. La digestión en el intestino delgado humano funciona más hacia la absorción de nutrientes, y por lo tanto es aquí donde se produce la digestión final de los alimentos consumidos con la ayuda del jugo intestinal, que consiste en tres grupos de enzimas. En este caso, hay dos tipos de digestión en el intestino delgado: la cavidad y el parietal. A diferencia de la digestión parietal rayada en el intestino delgado, se produce aproximadamente el 80% de las etapas finales de la hidrólisis y, al mismo tiempo, la absorción de las sustancias consumidas en los alimentos.
Las enzimas producidas por las glándulas del intestino delgado pueden dividir solo cadenas cortas de péptidos y azúcares, que
Todavía las células del epitelio del intestino delgado forman una denominada malla, a través de la cual solo se pasarán las sustancias completamente escindidas, y las moléculas de almidón o proteína sin cambios, por ejemplo, no pueden penetrar y se transportan para un "procesamiento" adicional.