Si nunca ha oído hablar de esta planta inusual, entonces nos apresuramos a presentar a su atención la espinaca de fresa, también conocida como espinaca-frambuesa, mora o zhminda ordinaria. El lugar de nacimiento de esta exótica planta silvestre es el norte de África, el sur de Europa y el Mediterráneo.
Ya durante mucho tiempo, la espinaca-frambuesa es popular y de gran demanda en Holanda , se cultiva principalmente como una útil lechuga verde. Y recientemente el pantano multinivel comenzó a moverse silenciosamente a nuestros huertos. En relación con esto, también surgieron una serie de conceptos erróneos relacionados con esta planta. Algunos residentes de verano están seguros de que este es un híbrido occidental de espinacas, ya sea con fresas o frambuesas. Esto no es así, para las dos últimas bayas zhminda no tiene nada que hacer. Pero la espinaca es realmente un pariente botánico distante.
Descripción y beneficios de la planta
La planta es un cultivo vegetal anual, que forma pequeños arbustos de hasta medio metro de altura. La espinaca-frambuesa crece muy activamente y en poco tiempo forma hojas afiladas similares a una lanza de color verde o verde claro y pequeñas bayas rojas, que en apariencia recuerdan un poco las fresas o las frambuesas.
La espinaca verde de fresa tiene muchas propiedades útiles. Es debido a las hojas que se cultiva en primer lugar. En primer lugar, los greens de espinacas y frambuesas son un almacén de hierro. Ningún otro cultivo vegetal puede competir con el zhmid en esta categoría. Además, los greens son ricos en vitaminas de los grupos B, C, E, A, contienen muchas sustancias útiles, proteínas y oligoelementos. Comer espinacas verdes de fresa se puede comer crudas, en ensaladas o como ingrediente en sopas o platos de carne. Las hojas se pueden congelar, secar, salar o marinar para usar durante todo el año.
Las bayas de espinacas y frambuesas también son comestibles. Pero, a pesar de su apariencia atractiva, son casi insípidas. Úselos como alimento, pueden usarse como zumos o como ingrediente para mermelada. Las bayas de espinaca de fresa ayudan a normalizar la hemoglobina. Y gracias al brillante color rojo saturado, las frutas se pueden utilizar como un color de comida natural.
Las reglas para plantar y cuidar la espinaca de frambuesa
La planta no tiene principios y puede desarrollarse activamente en casi cualquier suelo. Sin embargo, para obtener una cosecha abundante, es mejor plantarla en un suelo fértil con una cantidad suficiente de humedad. Si se planta en el lado sombreado o soleado tampoco juega un papel importante en el desarrollo de la espinaca de fresa. La falta de pretensiones del crecimiento de zhminda le permite elegir de forma independiente en su jardín un lugar para esta cultura vegetal exótica.
Las semillas se pueden sembrar directamente en el campo abierto poco después de que la nieve se derrita y en forma de plántula. La última opción se recomienda para aquellos que desean obtener una cosecha temprana:
La plantación y el cuidado de la espinaca de fresa son fáciles y sin ningún problema. Una cualidad importante en el crecimiento en las regiones del norte es la resistencia a las heladas de la planta. Llevará con calma las heladas de primavera hasta -8 ° C, y también hiberna bajo un refugio seco.
Durante el desarrollo activo, las espinacas de fresa deben desherbarse y regarse regularmente. Fertilice la planta puede ser nitrato de amonio y aderezo orgánico. La espinaca no tolera el clima cálido y seco, no muy bien, por lo tanto, en esos períodos es más frecuente y abundantemente regado con agua.