Un plato de un hervidor común aparece cada vez más en las mesas de las familias modernas. ¿Qué es este plato: en una pequeña tetera común en las piernas preparando los contenidos, que se comen todos juntos.
Set de preparación de fondue
El primer paso es determinar qué fondue vas a cocinar con más frecuencia. Hay varios tipos básicos: fondue de caldo, fondue con aceite hirviendo, chocolate y fondue de queso. El set de fondue puede ser de metal, cerámica o arcilla. Cada uno tiene su propio propósito. Por ejemplo, para un juego de fondue de chocolate debe tener una olla de cerámica o arcilla. El plato de queso o caldo es preferible para cocinar en una caldera de metal, esto se aplica a la versión de aceite. Y el jugador de bolos de metal puede estar hecho de acero o hierro fundido. La primera opción es más estética, pero el hierro fundido mantiene la temperatura mejor.
¿Cómo elegir un set para fondue?
Presta atención a los enchufes. Cada uno debe ser lo suficientemente largo y tener una punta especial para proteger el mango. Para un conjunto de chocolate o queso, se requiere una horquilla por persona, pero el juego de caldo de fondue requiere dos tenedores. Uno deja caer una pieza en mantequilla o queso, y el segundo ayuda a quitarlo de la horquilla para no quemarse.
El juego de cerámica para fondue como fuente de calor tiene velas. Pero los modelos de metal para estos propósitos tienen un quemador especial. Al seleccionar un quemador, dé preferencia a los tipos en los que es posible ajustar la temperatura de calentamiento. A la venta incluso hay tipos de fondue eléctricos. Esta es una buena opción para una gran empresa, pero para una atmósfera romántica es preferible usar un diseño con velas.
Ahora un poco sobre el stand. Idealmente, debería ser de metal, hay menos modelos con madera. Un quemador y una rejilla con una olla se colocan en esta base. Si es un juego barato, lo más probable es que solo haya cuadrículas.
Un set para cocinar fondue, a excepción de diferentes contenedores, tiene varios accesorios: diferentes platos, cacerolas, tenedores especiales con asas largas. Los barcos de salsa son indispensables para cocinar carnes y platos de caldo. Esto se aplica a la fondue de pescado o vegetales.
Los juegos grandes de 29 artículos a menudo incluyen platos grandes, divididos en sectores. En cada sector ponga un plato de acompañamiento diferente. Para un gran número de personas, las horquillas se hacen con un marcador especial, para evitar confusiones. En tales conjuntos, los Kazanki tienen un volumen de aproximadamente 1,5 litros.
Muy populares fueron siempre series de 10 sujetos para dos. La mayoría de las veces, estos juegos están diseñados para fondue de chocolate.
¿Cómo usar el kit de fondue?
Antes del primer uso, es necesario preparar los platos correctamente. Si compró una olla sin esmaltar, antes que nada necesita hervir la leche y el agua en ella. El recipiente de esmalte no requiere pretratamiento. Para la preparación de la fondue de carne, prelubricar la taza con ajo: entonces será más fácil lavar la grasa después de una comida.
Reúna a personas cercanas a un boliche caliente en una tarde de invierno y coma un plato delicioso, ¿qué puede ser más agradable? Debes poner en un sesgo un pedazo de pan o carne. Suavemente sumergirlo en la olla. Una pieza se saca de la boca del pincho con mucho cuidado, para no tocar el pincho. Si come rebanadas de carne, pueden sacarse del pincho con un tenedor y cuchillo convencionales. Un set para fondue de chocolate se produce a menudo en una "serie romántica" para dos personas. En este caso, los pinchos ensartan fruta y la sumergen en chocolate caliente. Hay muchos sets para fondues para todos los gustos y bolsos, y los amantes de este tipo de comida incluso comparten entre ellos las recetas más deliciosas para salsas y caldos.