Los frijoles son un producto nutritivo y nutritivo. Contiene una cantidad bastante grande de proteína. Además, el frijol contiene una sustancia como la arginina, que ayuda a reducir el azúcar en la sangre. Los frijoles también son útiles en el tratamiento de la aterosclerosis y la hipertensión, su uso en alimentos contribuye incluso a la disolución de cálculos en la vesícula biliar y los riñones. Y también frijoles afecta favorablemente la piel y promueve la curación de heridas. En general, el producto es, sin dudas, útil. Los frijoles son parte de muchos platos. Y le diremos la receta para cocinar sopa de frijoles en un multivark.
Cómo cocinar una deliciosa sopa de frijoles?
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- frijoles - 200 g;
- patatas 0 4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- hojas de laurel - 3 piezas.
- sal, pimienta.
Preparación
Antes de cocinar, los frijoles preferiblemente deben remojarse en agua fría, al menos durante 2 horas, o mejor, por la noche. Pelamos las papas y las cortamos en cubos. Zanahorias peladas tres en un rallador grande y cebollas finamente picadas. En la sartén de la multivarka, colocamos la carne, los frijoles, las papas y la cebolla con zanahorias lavadas y cortadas en pedazos. Derramamos agua, agregamos hojas de laurel y cualquier especia, tomamos las que te gustan. Configuramos el modo "Quenching" y preparamos nuestra sopa durante 2.5 horas. Luego intentamos, agregamos sal al gusto, configuramos el modo "Hornear" y cocinamos por otros 5 minutos. Por supuesto, el proceso de preparación de la sopa de frijoles es bastante largo, pero gracias a la multivariante nuestra participación en él casi no es necesaria.
Sopa de frijoles en una olla de presión múltiple
La belleza de la olla a presión multivark es que los productos que contiene se preparan mucho más rápido. Y los mismos granos no necesitan empaparse previamente, y luego también cocinar durante 2 horas. La sopa de frijoles en una olla a presión se cocinará mucho más rápido.
Ingredientes:
- frijoles - 200 g;
- patatas - 4 piezas.
- zanahorias (medio) - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pc;
- tomate (grande) - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pasta de tomate - 20 g;
- caldo de carne - 2 litros;
- verdes de eneldo y perejil - 30 g.
Preparación
Puse los frijoles en una olla a presión, vertí el caldo, configuré el modo "Frijoles" y lo cocí durante 45 minutos. Si hay un regulador de presión de vapor, entonces seleccionamos la presión máxima. Mientras los frijoles se preparan, prepare los vegetales: corte las papas, pique la cebolla, la zanahoria tres en un rallador grande, quite el centro con pimiento y córtelo en cubos o pajitas. Con un tomate, quítele la piel, después de haberla rociado con agua hirviendo, y córtela en cubos. Cuando el temporizador emite un pitido, agregue nuestras verduras, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto. Configuramos el modo "Sopa" y cocinamos otros 20 minutos. Antes de servir, espolvorea un poco de hojas picadas en cada plato.
Cómo cocinar sopa de frijoles con champiñones?
Ingredientes:
- frijoles enlatados en tomate - 300 g;
- champiñones - 200 g;
- patatas - 4 piezas;
- puerros - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- caldo de carne - 2.5 litros;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sal y hierbas provenzales: al gusto;
- crema agria;
- verdes.
Preparación
En la sartén de la multivarka vierta el aceite vegetal, coloque los champiñones cortados y cocine en el modo "Baking" durante 10 minutos, luego saque los champiñones y agregue las papas rebanadas, las cebollas cortadas en anillos, las zanahorias trituradas en un bol del multivarquet y llénelo de caldo. Cocinamos en el modo "Sopa" durante 30 minutos. A continuación, agregue los champiñones, los frijoles enlatados en tomate, en el modo "Calefacción", y los prepararemos otros 10 minutos. Después, cocer al horno el ajo a presión, sal al gusto, agregar las hierbas provenzales. Y encendemos el "Calentamiento" por 5 minutos. Antes de servir en cada plato, ponga un poco de crema agria y verduras picadas.