Wand-zashalochka, así como "cocinero casero sin palabras", eso es lo que es un multivarker. La preparación de cualquier plato se convierte en un verdadero placer: se quedó dormido crudo y no comestible, y obtuvo un manjar (como el de una cocina rusa).
La verdadera tortura es cocinar pilaf, si no tienes suficiente. Un poco pasado por alto, y la carne quemada, violó ligeramente las proporciones, en lugar de pilaf convertido en puré de gachas con carne. Nunca me gustará esto si usas la función "Piloto" en el multivark.
- siga el orden de carga de los componentes multivariados del plato, en la parte inferior - carne, cebolla, zanahorias, especias, siempre en la parte superior - arroz, sal y ajo;
- no mezcle los productos cargados de ninguna manera;
- si no hay un modo "Pilaf" en su multivarker, use el modo "Multicore" o "Varka Express";
- la cabeza de ajo, lavada y seca, se ahoga en arroz en el centro del recipiente por tres cuartas partes del tamaño de la cabeza.
Entonces, ahora sabemos que un delicioso pilaf en un cocinero multivar es fácil. Solo tienes que decidir qué quieres más hoy: tal vez plov con carne, pero, tal vez un plov dulce con fruta seca o un hongo. No hay límite para la imaginación. Le ayudaremos a decidir sobre la elección de la preparación de pilaf en un multivark. Hoy cocinaremos pilaf en el multivariante de Redmond.
Pilaf con carne en el multivariante
Ingredientes:
- carne (ternera, cordero) - 0,5 kg;
- arroz - 3 multi-vidrio;
- zanahorias - 300 g;
- cebolla - 300 g;
- aceite vegetal (inodoro) - 50 g;
- condimento para pilaf - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - una cabeza media.
Preparación
Tres zanahorias en un rallador grande, picar la cebolla, enjuagar cuidadosamente el arroz. Si su multivark "Redmond" tiene un modo "Pilaf", entonces solo tendrá que colocar todos los productos en el orden que indicamos arriba en la nota y presionar el botón "Pilaf".
Si eres el afortunado propietario de Redmond multivarka con la función "Multiprofile", selecciona esta función en el menú y coloca la temperatura en 120 grados.
Si no hay tales funciones en su multivarker, proceda de la siguiente manera: seleccione el modo "Fry-Vegetables" y fríe cebollas, zanahorias y especias en él, revolviendo durante la fritura. Elija "Varka-Express" y active esta función durante 30 minutos. Luego vaya a la "configuración de tiempo", presione el botón "tiempo de cocción" y configure la temperatura a 120 grados. Si esto no es suficiente, y el agua no se evapora por completo, coloque su multivarka en el modo "Mantenimiento de calor" durante 15 minutos.
Ahora ya sabes cómo cocinar dos platos: pilaf de cordero en un multivariante y pilaf de ternera en un multivark.
Pilaf dulce en el multivark
Ingredientes:
- manzana (variedades duras) - 400 g;
- frutos secos (albaricoques secos, ciruelas) - 100 g;
- pasas - 100 g;
- arroz - 1 multistaken;
- aceite vegetal - 20 g;
- miel - 2 cucharaditas;
- agua - 4 multistans.
Preparación
Cortamos frutas y frutos secos con paja. Primero coloque el aceite en el tazón, ponga frutas y frutas secas en la mantequilla, luego enjuague el arroz, la miel y suavemente llénelo con agua. Activamos el modo "Plov" durante 40 minutos o el modo "Multiproceso" con una temperatura de 120 grados.
Con especias, ten cuidado. Muchas personas no toleran el agracejo y la canela, y algunos, por el contrario, lo adoran. Agregue solo las especias que haya probado antes.
Pilaf con setas en el multivark
Ingredientes:
- arroz - 2 tazas múltiples;
- champiñones - 0,5 kg;
- zanahorias - 300 g;
- cebolla - 300 g;
- aceite vegetal (sin olor) - 50 ml;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - 1 cabeza mediana.
Preparación
Frotamos con un rallador grande o cortamos largas algarrobas de zanahorias, cebollas shinkuem y champiñones. Elija el modo "Fry-Vegetables" o "Baking" y fría, sin cerrar la tapa hasta que esté medio listo.
Agregue el arroz lavado, la sal, el ajo y el agua y encienda el modo "Plov". En la calefacción, tenemos 15-20 minutos.
El arroz frito y los champiñones decorarán su mesa incluso en la publicación.