Durante más de cien años, un hongo del té ha sido popular: cómo cuidarlo y consumirlo, no es difícil de entender. El segundo nombre de esta sustancia es el medusomiceto. Esto corresponde a su apariencia. Realmente se parece mucho a una medusa. El líquido en el que vive esa sustancia parece un gusto por una bebida carbonatada.
Kombucha: beneficio y daño
Medusomycete es una simbiosis de microorganismos de ácido acético y hongos de levadura. Él tiene un cuerpo discoide plano. La parte superior del hongo es lisa, brillante. En el interior, el cuerpo está cubierto con hilos colgantes. Consisten en una colonia de bacterias vivas de ácido acético. La parte inferior del cuerpo es la zona de crecimiento. El hongo aumenta constantemente de tamaño, llenando el espacio asignado para ello. Es interesante el hecho de que el hongo en sí mismo no se usa como alimento. Un valor especial es una bebida, que generalmente se llama kvas o kobuchi terapéuticos.
Las sorprendentes propiedades del hongo del té dependen directamente de la composición química de la bebida. Este producto contiene las siguientes sustancias:
- alcohol de vino;
- ácido ascórbico;
- enzimas;
- tiamina;
- polisacáridos;
- ácido nicotínico;
- lípidos;
- vitaminas de los grupos B, C;
- zinc, calcio, yodo y otros microelementos;
- ácido málico;
- cafeína y demás.
¿Qué es útil para un hongo de té?
Los ácidos en esta bebida tienen un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal. Está demostrado que su consumo hace la digestión. Además, los problemas con las heces desaparecen y la formación de gases y la hinchazón cesan. Una "bonificación" adicional: no altera la colitis (dolor en la región lumbar y el hipocondrio derecho causado por la disfunción hepática).
Los beneficios de un hongo del té se expresan en las siguientes propiedades:
- antibiótico;
- antiinflamatorio;
- analgésico
Esta increíble bebida se usa para tratar tales enfermedades:
- Frío : se cree que tal kvas fortalece perfectamente la inmunidad . Especialmente útil esta bebida en el período otoño-invierno, cuando bacterias y virus patógenos literalmente atacan por todos lados. Dado el consumo regular de tal remedio milagroso, el cuerpo se vuelve más duradero. Si la enfermedad ya comenzó a desarrollarse, la kobucha ayudará a sobrellevar el frío.
- Angina : la enfermedad retrocederá rápidamente, si cada 2-3 horas hace gárgaras con kvas de té.
- Hongo de uñas : aplique un pedazo de hongo en la placa de micosis afectada y fije la compresa con un vendaje en la parte superior.
- Hipertensión : la kombucha junto con el eleuterococo y la hierba de San Juan ayudan a reducir la presión arterial .
- Anemia : el kvas de té mejora la calidad de la sangre.
- Sobrepeso : las enzimas que entran en la composición de la bebida activan los procesos metabólicos. Si toma una bebida antes de comer, reducirá la cantidad de porción consumida y calmará el apetito.
- Lesiones en la piel : para que la herida no se inflame, puede colocarle una pequeña porción del hongo (esto es, en cambio, un tratamiento con peróxido de hidrógeno).
- Aterosclerosis : después de 3 semanas de tomar tal kvas, la condición del paciente se vuelve satisfactoria.
Kombucha - contraindicaciones
Aunque el medusomiceto es muy útil, hay varios casos en los que se deberá abandonar el consumo de kvas terapéuticos. Es importante considerar las propiedades medicinales del hongo del té y las contraindicaciones. El último incluye los siguientes estados:
- diabetes mellitus ;
- embarazo;
- aumento de la acidez del jugo gástrico;
- aftas en las mujeres;
- la edad de los niños (hasta 3 años);
- intolerancia individual al producto.
Hay otras cosas que es importante no perder de vista:
- La infusión contiene vinagre. Un entorno tan ácido puede desencadenar el desarrollo de gastritis , úlcera del duodeno o el estómago.
- El kvas de té contiene alcohol. Con la terapia con medicamentos, una bebida de este tipo puede provocar problemas graves en el trabajo del cuerpo.
- La recepción simultánea de paracetamol y kombuchi es peligrosa. El hígado, el sistema nervioso y la médula ósea pueden sufrir.
- Si la bebida se prepara con té verde , su consumo puede provocar una disminución de la presión a un nivel crítico.
- Beber té kvas, preparado en un recipiente de cerámica, es peligroso (puede envenenarse).
- Si la bebida es demasiado fuerte, su consumo causará náuseas y dolor de cabeza.
Kombucha: ¿cómo crecer desde cero?
Es más fácil obtener un meduzomitset de una capa delgada. Sin embargo, si está ausente, no importa: puede prescindir de ella. A continuación se explica cómo cultivar un hongo desde cero:
- en vinagre de sidra de manzana;
- en cerveza;
- de hojas de té;
- de escaramujos;
- en la infusión de hierbas.
¿Cómo cultivar un hongo de té del té verde?
El primer paso es preparar un recipiente: es deseable usar un recipiente de 3 litros. Los platos deben lavarse a fondo con bicarbonato de sodio.
La seta de té del té verde se cultiva de la siguiente manera:
- Hierva un litro de agua. En un recipiente separado, envíe 3 cucharaditas de hojas secas de té y vierta agua hirviendo.
- Insista en el té 15 minutos, luego de lo cual fíltrelo.
- Agregar en la infusión de 5 cucharadas. cucharadas de azúcar y mezclar bien, para que los cristales se disuelvan por completo.
- El té refrescado se vierte en una botella.
- Cubra la gasa con gasa, fíjela con una banda elástica. El banco queda en el armario de la cocina. De vez en cuando, debe quitarse la "cubierta" (esto permitirá que el líquido se suministre adecuadamente con oxígeno).
- Después de 4 días aparece una película delgada en la superficie. Este es el futuro hongo del té: cómo cuidarlo y usarlo, es fácil de entender.
- Después de 10-20 días, la bebida curativa adquirirá un olor agrio y se aclarará.
- Una sustancia espesada aparecerá en la superficie. El hongo se debe mover a un recipiente de vidrio limpio y se debe llenar con una nueva solución de nutrientes.
- La bebida de la primera lata ya está lista para usar. Debe enfriarse y tomarse teniendo en cuenta la enfermedad que se está tratando.
Té hongo del té ordinario
Antes de cultivar un medusomycet desde cero, primero debe preparar un recipiente. Para hacer esto, necesita una jarra de 3 litros, que debe lavarse a fondo con bicarbonato de sodio.
Cómo hacer un hongo de té:
- La preparación en seco del té negro (5 cucharadas) se vierte en 500 ml de agua hirviendo.
- Dejar reposar de 10 a 15 minutos, luego filtrar.
- Vierta el té en un recipiente y enriquezca la solución de 7 cucharadas. cucharadas de azúcar.
- Encima de la tapa del recipiente con gasa y poner los platos en un lugar cálido y oscuro.
- Después de 10 días, la bebida adquirirá un olor fuerte.
- Después de otros 5-6 días, aparece una película en la superficie (este es el medusomiceto).
Seta de perro rosa
Estas frutas contienen un complejo rico en vitaminas y minerales.
Cómo cultivar una seta de té en casa:
- Es necesario seleccionar 6 cucharadas. cucharadas de fruta, molerlas y verterlas en el termo.
- Vierta el escaramujo 600 ml de agua hirviendo, cubra bien el recipiente y déjelo durante 6 días.
- A continuación, la infusión se filtra y vierte en un frasco de 3 litros completamente lavado.
- Vierta 1 cucharada. una cucharada de té negro seco 220 ml de agua hirviendo y hojas durante 15 minutos.
- Cepa de té, enriquecida 5 cdas. Cucharas de azúcar y agregar a la infusión puntiaguda.
- El cuello del frasco está cubierto con una gasa, que se fija con una banda elástica.
- Deje la botella por 10-15 días en el gabinete de la cocina. Durante este tiempo, aparece una película delgada en la superficie, este es el futuro meduzomitset.
Seta de vinagre de sidra de manzana
Este método implica el uso de frutas ácidas, que, junto con el núcleo, se frotan en un rallador grande.
Cómo hacer un hongo de té:
- El puré de fruta (400 g) se transfiere a un recipiente limpio de 3 litros.
- Lo llena con 1 litro de agua fría hervida. Aquí se añaden 150 g de miel y 15 g de levadura fresca prensada.
- La mezcla se mezcla a fondo.
- En la parte superior, el recipiente está cubierto con una gasa y se deja durante 1.5-2 meses. Entonces, el hongo del té crecerá desde cero. Regularmente, el contenido del recipiente debe agitarse suavemente.
Kombucha: ¿cómo cuidar?
Para no destruir el medusomiceto, para esta sustancia es necesario crear condiciones óptimas. El hongo del té no es pretencioso, es fácil de cuidar. Sin embargo, si no proporciona las condiciones necesarias para un medusomiceto, morirá.
Setas de té - reglas de cuidado:
- Él tiene miedo del frío. La temperatura óptima para su actividad vital varía de 24 ° C a 25 ° C. Él también se siente incómodo cerca de aparatos de calefacción.
- Miedo a la luz solar directa, por lo que el tarro con la bebida debe colocarse en un lugar oscuro.
- Seta de té: cómo cuidar y beber una bebida, depende de la temporada. En invierno, la solución debe verterse una vez en 5-6 días, y en verano - más a menudo, ya que el kvas puede perekisnut.
- Una vez al mes, la seta necesita ser lavada e inspeccionada para detectar daños a tiempo.
- Pour meduzomitset sigue una solución de temperatura ambiente (demasiado calor lo destruirá y frío; ralentizará el proceso de la vida).
- Antes de preparar una seta de té, la infusión debe estar bien filtrada. Si esto no se hace, los cristales de azúcar y las hojas de té quemarán el medusomiceto.
¿Cómo usar un hongo de té?
Esta bebida es increíblemente útil. Se recomienda beber una hora antes de las comidas o un par de horas después de comer. En otras palabras, los alimentos y bebidas deben tomarse por separado, de lo contrario, el cuerpo no puede obtener el máximo beneficio de dicho tratamiento. La aplicación de setas de té tiene una amplia. Es importante recordar que si bebe una bebida con el estómago vacío, purificará el cuerpo y ajustará el tracto digestivo. Los kvas tomados por la noche ayudarán a conciliar el sueño y calmarán el sistema nervioso.
¿Cómo tomar correctamente una seta de té?
Para sentir el máximo beneficio del consumo de la bebida, es importante observar las siguientes reglas:
- Un hongo de té en un frasco no debe beber más de 500 ml por día, dividiendo esta cantidad en 3 dosis.
- Puedes guardar la bebida en el refrigerador por hasta una semana. A partir de esto, no perderá sus valiosas propiedades.
- Con más frecuencia, el curso de tratamiento dura entre 1,5 y 2 meses, luego hacen un descanso de 30 días y continúan la terapia.
Seta de té - aplicación en cosmetología
Kombucha es popular no solo en medicina popular. En otras áreas, el hongo del té también es valioso, no es difícil descubrir cómo cuidarlo y consumirlo. Por ejemplo, puede usarse en cosmetología. Aquí se explica cómo usar un hongo de té:
- Para el cabello : para enjuagar los rizos y el cuero cabelludo después del lavado, los fortalece y evita las pérdidas.
- Para la cara : para limpiar con la ayuda de una esponja, limpia la piel, tonifica y ayuda a lidiar con el contenido excesivo de grasa.