El menú de Año Nuevo para la madre que amamanta al recién nacido debe contener solo aquellos productos que no causan cólico gastrointestinal en el bebé y que son resueltos por los pediatras durante este período. De inmediato quiero señalar que se ha introducido una prohibición completa sobre el alcohol, el café, el cacao y las bebidas carbonatadas. Además, el menú de Año Nuevo de la madre que amamanta en el primer mes no debe contener alimentos fritos y grasos, alimentos ahumados, encurtidos, refrigerios, comida rápida, etc. En el manjar favorito de muchas mujeres, el chocolate también es limitado, excepto que no puedes comer panecillos, leche condensada, helado, pasteles con crema o pasteles que contienen mucha grasa. Por lo tanto, como se hizo evidente, a partir de este año "Olivier" y "Napoleón" tendrán que ser abandonados, pero hay muchos otros platos igualmente sabrosos que seguramente te gustarán.
Menú para Año Nuevo para madres lactantes
Al desarrollar cada menú individual, siempre es necesario tener en cuenta los deseos individuales de la mujer que amamanta. Después de todo, durante este período para la momia, es muy importante que los platos no solo sean útiles sino también deseables.
Ensaladas
Ensalada templada de varios tipos de repollo
Ingredientes:
- coliflor - 150 g;
- Coles de Bruselas - 150 g;
- brócoli - 150 g;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- migas de pan blanco - 100 g.
Preparación
En agua hirviendo (2 litros) ponga 0.5 st. cucharadas de sal y repollo. Después de hervir, las verduras se hierven durante 10-12 minutos y se sacan con un ruido, para que el exceso de agua no caiga en la ensalada. Luego se coloca el repollo en un recipiente plano, se riega con mantequilla derretida y se espolvorea con pan rallado. Después de eso, la ensalada durante 5-10 minutos se coloca en un horno precalentado a 180 grados u horno de microondas, con el fin de formar una costra dorada en la parte superior.
Ensalada «Estado de ánimo naranja»
Ingredientes:
- manzana verde - 150 g;
- zanahorias - 150 g;
- calabaza - 150 g;
- queso duro - 50 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- mostaza en frijoles - 1 cda. cucharas.
Preparación
Manzana, zanahorias y cáscara de calabaza, lavar y limpiar con una toalla de papel. Luego, estos ingredientes y un trozo de queso deben frotarse con un rallador grande y mezclarse bien.
Ahora comenzamos a preparar el relleno: para esto, la mantequilla, la mostaza, el jugo de limón y una pizca de sal se mezclarán en un recipiente pequeño. Para servir, poner la ensalada en un plato en el plato y verter sobre el aderezo.
Platos calientes
Ningún menú de Año Nuevo para madres lactantes no funciona sin calor. Aquí puedes fantasear mucho, pero vale la pena recordar que los platos solo se pueden hornear, hervir o cocinar para una pareja. En la mesa de Año Nuevo, será apropiado buscar no solo el pollo o la carne de res horneada debajo del "sombrero" de queso, sino también todo el cuerpo del conejo. Además, intente preparar y tales recetas:
Asar en macetas
Ingredientes:
- una pequeña cebolla;
- patatas - 2 tubérculos;
- una mezcla de verduras congeladas - 150 g;
- carne (pavo o pollo) - 200 g.
Preparación
Las verduras se pelan. Bombilla cortada en cubos pequeños y patatas - en cubos grandes. Carne y cortar en trozos pequeños de 2 cm de ancho.
En una maceta de arcilla de 500 ml, los ingredientes se colocan en capas en la siguiente secuencia:
- cebollas;
- carne;
- papas;
- mezcla de vegetales.
Después de esto, se vierte agua caliente en la olla para que los ingredientes estén completamente cubiertos. A continuación, el asado se sala al gusto y se hornea durante una hora en el horno a una temperatura de 180 grados.
Lenguado en un cojín vegetal
Ingredientes:
- filete de platija - 250 g;
- mezcla de verduras congeladas - 250 g.
Preparación
Mi pescado y secarlo con una toalla de papel, la mezcla se descongela. Ponemos vegetales en un trozo de papel de aluminio y en la parte superior del pescado. Plato de sal al gusto y envuelto en forma de bolsa. Después de eso, la platija se va a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos.
Postres
El menú para el Año Nuevo para madres lactantes debe contener postres. Estos platos no solo son deliciosos, sino también excelentes.
Por lo tanto, el menú para la mesa de Año Nuevo para la madre que amamanta debe contener los platos que quiere comer durante las vacaciones, y no están prohibidos en la lactancia. No se adhiera a las tradiciones y prepare algunas obras maestras difíciles, especialmente si no hay tiempo ni ánimo para esto.