El mezclador sumergible es un aparato de cocina, cuyas funciones son batir, mezclar y triturar diferentes productos alimenticios.
Tipos de mezcladores
Hay tales tipos de mezcladores:
- Mezclador sumergible manual: realiza una variedad de funciones;
- Planetario: diseñado para cocinar diferentes tipos de masa;
- batidora para batir batidos.
Dispositivo de mezclador sumergible
El dispositivo consiste en:
- titular;
- boquilla de la licuadora - equipada con cuchillos, que giran a alta velocidad. Está diseñado para la aplicación de tecnologías de molienda y mezcla. Con su ayuda, se preparan mermeladas de crema , patés de hígado, purés de verduras y frutas, mermeladas;
- bate para batir, diseñado para batir huevos y mezclar varios líquidos. Utilizado en la preparación de masa líquida, soufflé;
- en algunos modelos hay un disco espumoso con el que puedes preparar mousse y salsas de aire.
Hay modelos de un mezclador sumergible con un recipiente hecho de vidrio, en el que se mezclan y mezclan los productos.
Propiedades de un mezclador profesional sumergible
El mezclador sumergible profesional tiene las siguientes características:
- un gran número de revoluciones por minuto, que caracteriza la alta velocidad de rotación de las boquillas del dispositivo;
- La presencia de un interruptor, por medio del cual se cambia la velocidad del dispositivo;
- poderoso motor;
- Material robusto del que están hechas las boquillas: acero inoxidable;
- fuerte asidero;
- consumo económico de energía;
- resistencia al daño y al sobrecalentamiento;
- capacidad de operación continua sin problemas.
Cuando use una batidora sumergible, tenga en cuenta que las verduras deben cortarse en trozos antes de colocarlas. Tampoco se recomienda usarlo para amasar una masa empinada.
Por lo tanto, un mezclador sumergible lo ayudará a llevar a cabo una variedad de procesos de cocina.