Primavera y verano: tiempo para aventuras en la naturaleza, shish kebabs, salchichas, pescado y verduras a la parrilla. Y aquí sin un equipo especial no será fácil. Tradicionalmente, las parrillas funcionan con carbón, pero hay una solución alternativa: parrilla de barbacoa de gas. ¿Cuáles son sus ventajas y qué modelos existen hoy? Esto es en nuestro artículo.
Ventajas de la parrilla de gas
En primer lugar, es ecológico. El combustible para ello es gas natural o licuado en cilindros. El calentamiento de dicha parrilla ocurre mucho más rápido, de hecho, está listo para trabajar después de 5 minutos después de encenderlo. Además, el proceso de inclusión es elemental en comparación con la ignición de los carbones. No necesitas tener habilidades especiales para esto.
Al cocinar en una parrilla de gas, puede controlar con precisión la temperatura. Además, si necesita cocinar varios platos diferentes en diferentes quemadores. La parrilla de gas es más fácil no solo para operar, sino también para mantener: es mucho más fácil de limpiar.
Tipos de parrillas de gas
Condicional, toda la gama de este equipo se puede dividir en 3 tipos:
- incrustado
- portátil;
- turista.
Los modelos integrados se refieren a equipos profesionales. Se usan en restaurantes, aunque una parrilla de barbacoa de gas es adecuada para dachas. Están conectados a la tubería central de gas. Sus ventajas incluyen alto rendimiento.
Donde es más común parrilla de gas portátil, montado en un carro con ruedas. También hay un lugar para un cilindro de gas. A menudo, dicha parrilla está equipada con estantes laterales y cajas para almacenar accesorios.
En cuanto a las parrillas para turistas, son dispositivos aún más compactos que puedes llevar contigo en un viaje. Pesan poco, tienen baja productividad, pero para un picnic de campo bastante en forma.
¿Cómo usar una parrilla de gas?
Antes de operar la parrilla, debe comprar y conectar un cilindro con propano a 5 o 13 litros. La conexión se debe a una manguera de gas con un reductor. Inmediatamente después de esto, la parrilla de gas está lista para comenzar a trabajar.
Abre la válvula de suministro de gas en el cilindro y enciende los quemadores. En la mayoría de los modelos, los botones de encendido eléctricos se proporcionan para esto. Cuando la parrilla se calienta a la temperatura deseada, puede comenzar a cocinar.
No olvide limpiar periódicamente la parrilla y quitar la grasa de la sartén debajo del brasero. Estas simples manipulaciones para cuidar la parrilla son suficientes para disfrutar de una comida sabrosa y saludable.