Imagina que una mesa de primavera o verano sin perejil es simplemente imposible. Esta planta se ha aficionado a muchos y por una buena razón. El perejil tiene una masa de propiedades útiles y un mínimo de contraindicaciones. Además de poder hacer cualquier plato más sabroso, el perejil ayuda a mejorar. Por esto, su amor y medicina popular.
Las propiedades curativas de las semillas y hojas de perejil
En la composición del perejil, una gran cantidad de microelementos y vitaminas útiles. Imagínese, en un racimo de cien gramos de verduras frescas, la vitamina C es cuatro veces más que en un limón. Es decir, de algunas ramitas suculentas puede obtener una dosis diaria de ácido ascórbico, necesaria para el cuerpo.
Además, el perejil contiene beta-caroteno, vitaminas B1, B2, K, PP, sales de potasio, hierro, magnesio, enzimas. Gracias a esta planta ha logrado ganar el título de uno de los mejores inmunomoduladores de origen vegetal.
De todas las propiedades medicinales del perejil, me gustaría destacar lo siguiente:
- anestesiar;
- antiinflamatorio;
- hemostático;
- diurético;
- colerético
- antiséptico;
- bactericida;
- curación de heridas;
- vasoconstrictivo;
- tónico;
- febril
- nutritivo;
- astringente
Varias hojas de perejil agregan al plato, mejoran el apetito, estimulan procesos metabólicos y afectan favorablemente los órganos del tracto gastrointestinal. Muy a menudo, los expertos recomiendan comer perejil a pacientes con nefritis y enfermedades del sistema genitourinario.
Durante la lactancia, el perejil ayuda a aumentar la cantidad de leche. Posteriormente, con la ayuda de una planta, puede poner su cuerpo en orden: la hierba ha demostrado ser un medio para perder peso. Además, la planta se utiliza muy activamente en cosmetología y odontología: su jugo blanquea los dientes y fortalece las encías, suaviza la piel y la alivia del acné.
Las mejores recetas para la aplicación de propiedades medicinales del perejil
El perejil se puede tomar como crudo, y en forma de infusiones o caldos:
- El agente fortalecedor se puede preparar en solo una hora. Vierta las hojas con tallos con un vaso de agua caliente y hervir durante un minuto. Después de esto, deje que el líquido se incline durante media hora y cuele. Beba tal decocción tres veces al día por un par de cucharadas antes de comer.
- Para curar la uretritis , cortar finamente varios racimos grandes de perejil y verter en la leche. Por unos minutos, caliente la leche en un horno no demasiado caliente. Suavemente cuele el medicamento y exprímalo (es más fácil hacerlo con gasa). Bebe una cucharada cada hora.
- Para mejorar la digestión, vierta un par de vasos de agua purificada con una pizca de semillas secas de perejil picado. Durante varios días, la mezcla debe infundirse, después de lo cual se puede beber con una cucharada antes de comer.
- La decocción del perejil con miel evitará el dolor menstrual.
Contraindicaciones para el uso del perejil
Para no dañarte con perejil, debes usarlo con moderación. En pocas palabras, incluso si la planta está contraindicada, se pueden comer varias ramas sin dañar el cuerpo.
Y, sin embargo, además de una gran cantidad de propiedades útiles, la infusión de perejil tiene contraindicaciones:
- Para usar hierba no se recomienda para mujeres embarazadas. El perejil estimula las contracciones uterinas, lo que puede provocar un aborto espontáneo.
- Durante un tiempo, dejar de usar la planta debe estar en formas agudas de procesos inflamatorios.
- Para dañar el cuerpo, el perejil puede con nefrolitiasis de oxaluria.
- Por supuesto, la necesidad de abandonar el perejil se debe a aquellos que sufren de alergias a sus componentes.