Los frijoles son una valiosa cosecha de vegetales. Los frijoles más populares en nuestra mesa son guisantes, frijoles y frijoles. En la dieta del hombre, los frijoles ocupan un honorable segundo lugar, solo superado por los cereales. Son una maravillosa fuente de proteína, disponible en cualquier época del año, ya que se almacenan perfectamente en forma seca.
Las legumbres son huéspedes frecuentes en la mesa de muchas amas de casa. Se agregan a sopas y borsch, guisos y ensaladas (especialmente en forma enlatada), hacen guarniciones de ellos a platos de carne, preparan un relleno para pasteles. Le dan a cualquier plato un sabor inolvidable, le permiten satisfacer rápidamente la sensación de hambre.
¿Qué más son los granos útiles para los humanos?
- No son calóricos (57 calorías en 100 gramos del producto), pero son muy satisfactorios.
- Los frijoles tienen la propiedad de reducir el nivel de colesterol en la sangre. Son una excelente fuente de minerales.
- Rico en fibra, que es necesario para mejorar la digestión.
- Contienen valiosos aminoácidos, la mayoría de los cuales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano.
- Además de proteínas y aminoácidos, las leguminosas contienen muchos minerales y vitaminas.
- Promueven la activación del proceso de abstinencia biliar, normalizan el nivel de glucosa en la sangre.
- Los vegetarianos pueden sustituir los frijoles por carne. La proteína vegetal no es peor que el animal.
- Los frijoles fortalecen el sistema inmunológico , calman el sistema nervioso y mejoran el trabajo del cerebro.
- Tiene efecto antiinflamatorio y diurético.
- Se recomiendan para la prevención de ciertas enfermedades renales y hepáticas, beriberi y escorbuto.
¿Cuáles son los beneficios de los frijoles para las mujeres?
Muchas mujeres sueñan con perder peso, sin agotarse con dietas crueles. Para tales propósitos, hay frijoles. Ellos saturan el cuerpo y dan una sensación de saciedad, aunque el peso no se acumula, sino que por el contrario disminuye. Y el cuerpo durante esta dieta obtiene proteínas, vitaminas y minerales en grandes cantidades.
Sin embargo, los frijoles no solo tienen propiedades útiles, sino también contraindicaciones.
Contraindicaciones para el uso de legumbres
- Hinchazón y flatulencia.
- Los frijoles se consideran un alimento que se digiere y se digiere durante mucho tiempo, sobrecargando el tracto digestivo.
- Promueva la formación de cálculos en los riñones y la vesícula biliar.
- Estrictamente contraindicado para personas que sufren de gota, estómago e intestinos.
- Para minimizar las consecuencias desagradables de ingerir frijoles, es necesario que el plato esté listo, y antes de cocinarlo, remójelos por varias horas.