Bajo el nombre "piñón" se entiende varios tipos de semillas comestibles de plantas de pino. Vende esos frutos secos en forma purificada y se ven como pequeños granos de color amarillo pálido con un sabor brillante, que se revela aún más después del tueste. Muchos están interesados en si los piñones son buenos para la salud y qué sustancias están incluidas en su composición. La composición química de este producto es bastante rica, ya que tiene 19 aminoácidos diferentes, vitaminas, elementos biológicos y ácidos grasos.
Propiedades útiles y contraindicaciones de piñones
Desde la antigüedad, las personas han determinado que los frutos secos pequeños son buenos para la salud, y hoy en día sus propiedades se han demostrado científicamente:
- Incluido en la composición de la arginina es útil para la prevención de la aterosclerosis .
- Las nueces tienen óxido de nitrógeno, lo que afecta positivamente la actividad del sistema nervioso y normaliza el metabolismo. Resolverán mejor el estrés, el insomnio y el mal humor. Las nueces contribuyen al desarrollo de las habilidades intelectuales.
- Hay en este producto zinc, que es necesario para el buen funcionamiento de la glándula prostática. Esta sustancia activa procesos regenerativos.
- Varios minerales y vitaminas en piñones son útiles para las mujeres embarazadas. Soportan la elasticidad de la piel, lo que reduce el riesgo de estrías. El ingrediente en arginina es importante para la correcta formación del feto.
- Contribuye a las nueces normalizando el fondo hormonal. Se recomienda comerlos si hay problemas en la glándula tiroides.
- Las propiedades de los piñones se deben a la presencia de grasas monoinsaturadas, que contribuyen a reducir el colesterol en la sangre, y esto reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. La rica composición química afecta positivamente la actividad del sistema cardiovascular.
- Debido a la presencia de molibdeno, las nueces pueden normalizar el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, y esta sustancia es importante para prevenir la anemia.
- Los frutos secos masculinos son útiles debido a su capacidad para aumentar la potencia.
- Hay antioxidantes en las nueces, que ralentizan el proceso de envejecimiento en el cuerpo, ya que protegen a las células de los efectos negativos de los radicales libres.
- La composición incluye calcio y fósforo , sustancias que ayudan a fortalecer el tejido óseo y los dientes.
- Con el consumo regular de frutos secos reduce el riesgo de neoplasma.
Vale la pena señalar que no solo los granos son útiles, ya que la torta y las cáscaras de piñones son ampliamente utilizados en la medicina popular. Por ejemplo, se usan en baños de curación para hacer frente a enfermedades de la piel y normalizar el trabajo del sistema nervioso. La tintura basada en el caparazón se usa en el tratamiento de la osteocondrosis, la radiculitis y otros problemas en las articulaciones.
Hay contraindicaciones para las nueces de cedro, pero hay muy pocas. Rara vez, pero aún hay una intolerancia individual al producto, que se manifestará como una alergia. No se recomienda comer frutos secos en grandes cantidades, ya que tendrá que sentir todos los síntomas desagradables de comer en exceso. Se permite no más de 30 g. Limitar la cantidad de nueces consumidas es para algunas enfermedades de la vesícula biliar y el páncreas. El daño a los piñones puede provocar, si son viejos y secos, ya que pueden tener diferentes sustancias nocivas, incluidos los hongos, y esto ya aumenta el riesgo de trastornos y envenenamiento. Se debe decir que el alto contenido calórico de este producto puede provocar un aumento de peso al consumir frutos secos en grandes cantidades.