La prensa francesa en la traducción literalmente significa "prensa francesa", sucede para el té y el café. Consiste en una prensa francesa de una bombilla, principalmente un vaso, pistón y tapa. En el pistón hay un filtro que no permite la soldadura o el café molido . El té y el café, cocinados en tal dispositivo, tienen un sabor y sabor especial.
¿Cómo elegir una prensa francesa?
En primer lugar, decida el volumen requerido de la cafetera. Entonces, 350 ml de líquido son aproximadamente 1.5-2 porciones de té. A continuación, preste atención a la calidad de la fijación de la bombilla. Es deseable que el soporte no esté solo en la base de la bombilla, sino también desde arriba. Entonces podemos hablar sobre la fijación confiable.
Asegúrese de que todos los accesorios de la tetera estén bien desmontados para el lavado. Es preferible elegir modelos con bombillas de repuesto, ya que esta parte se rompe con mayor frecuencia. Y para minimizar este momento desagradable, preste atención a los modelos con vidrio resistente al calor. Las bombillas resistentes al calor de buena calidad son fabricadas por la firma francesa Pyrex.
En cuanto a los soportes, deben estar hechos de acero inoxidable, que cumpla con los requisitos de los parámetros establecidos para los platos.
¿Cómo usar una prensa francesa?
Cocinar té en la prensa francesa para freír es muy conveniente. Hierva el agua y déjela reposar durante medio minuto. Este tiempo es necesario para que la temperatura del agua sea óptima para la elaboración. Además, el agua hirviendo puede hacer que el matraz se divida.
¿Cómo preparar el té adecuadamente en una prensa francesa? Lo principal, no te apresures a llenar inmediatamente el matraz con hojas de té. Primero cubra con agua hervida y ligeramente enfriada. Vierta el agua y luego vierta las hojas de té y vierta una nueva porción de agua hirviendo. Revuelva el té con una cuchara larga o un palo, luego cubra el matraz con una tapa. La pantalla del filtro debe estar a 2 cm del nivel del agua.
El té debe infundirse durante al menos tres minutos. Tan pronto como las hojas de té salgan del fondo de la cafetera, puedes usar
Se recomienda usar té de hojas grandes, y si le gusta el té con aditivos, puede usar el té preparado, pero puede agregar los ingredientes naturales usted mismo.
La fuerza original del té se selecciona según el gusto propio. Aproximadamente 350 ml necesitas poner 2 cucharaditas de té. Cuando el té se haya preparado, es necesario bajar la prensa a la posición más baja. Después de eso puedes servir el té en las tazas. ¡Tómate un buen té!