Un molinillo de café eléctrico moderno es un asistente indispensable para un verdadero amante de una bebida vigorizante hecha de granos fritos fragantes. Los conocedores del café deben saber con qué criterio se elige un dispositivo de calidad para recibir la molienda de la más alta calidad en el hogar.
¿Por qué necesito un molinillo de café?
A la venta una gran cantidad de café instantáneo y granos preenvasados en un recipiente herméticamente cerrado. Muchas personas no entienden la necesidad de tener su propio molinillo de café eléctrico en casa, pero los verdaderos fabricantes de café saben muy bien que el polvo se oxida rápidamente con el acceso de aire y después de abrirlo comienza un proceso inexorable que lleva a la pérdida inevitable de una maravillosa fragancia. El molinillo de café eléctrico para el hogar es una excelente alternativa a los molinos de mano , un trabajo que requiere mucho tiempo y energía del propietario.
¿Cuáles son las ventajas de un molinillo de café eléctrico?
- rapidez de molienda;
- pequeñas dimensiones;
- seguridad y facilidad de uso;
- gran selección de modelos de molinillos de café eléctricos;
- la posibilidad de ajustar el grado de molienda.
Dispositivo para molinillo de café eléctrico
La aparición de molinos domésticos con accionamiento eléctrico permitió mecanizar el proceso de obtención de polvo para la elaboración de una deliciosa bebida. El principio de funcionamiento del molinillo de café puede diferir ligeramente del tipo de mecanismo de molienda, pero su diseño consiste en varias unidades básicas que están disponibles en todos los modelos, independientemente de la marca y el país de fabricación.
Los principales componentes del molinillo de café eléctrico son:
- el motor eléctrico;
- el cuerpo
- cubierta superior;
- cordón;
- bunker para grano;
- botón de encendido;
- dispositivo de bloqueo.
Componentes adicionales de molinillos de café caros:
- relé de tiempo;
- un dispositivo de medición;
- dispositivo para almacenar el cable;
- regulador de la molienda.
Tipos de molinillos de café
El consumidor ordinario puede elegir una amoladora dependiendo de un tipo de mecanismo de rectificado eléctrico. Los primeros en aparecer en nuestros hogares son simples dispositivos de choque con cuchillas giratorias. El segundo tipo común es el molino más avanzado, que forma molinos de alta calidad. Ambos tipos de molinillos de café eléctricos tienen sus ventajas y desventajas, por lo que es deseable conocer a los posibles compradores de estos dispositivos.
Grinder con muelas eléctricas
Los molinillos de café de molinos eléctricos para el hogar funcionan según el principio de un molino, moliendo granos con discos de acero fuertes y duraderos. Los modelos modernos tienen hasta 15 regímenes de molienda, lo que permite obtener un polvo fino de la fracción requerida. La principal ventaja de este tipo de dispositivo es que el tamaño de las partículas trituradas no depende del tiempo de funcionamiento del mecanismo. Con un dispensador automático, puede cargar un contenedor voluminoso en la parte superior y moler exactamente tantos granos como sea necesario para la cantidad deseada de porciones.
Molinillo de café rotatorio
Un molinillo de café rotatorio eléctrico moderno es un electrodoméstico que muele grano u otros productos en un recipiente que funciona con cuchillos giratorios. Las principales ventajas de estos molinillos de café eléctricos son de bajo precio y fácil operación. Muchos temen la aparición de cuchillos afilados, pero el dispositivo de bloqueo no permite que el motor se encienda cuando la tapa está abierta. Si desea acelerar el proceso de rectificado, entonces debe comprar electrodomésticos con cuchillos dobles. Mejorar la calidad del producto es ayudado por un sistema de rotación pulsátil o inclinación deliberada de la taza en un ligero ángulo.
¿Qué desventajas tiene el molinillo de café rotativo eléctrico:
- La calidad de la molienda se determina visualmente y depende de la duración del trabajo.
- La molienda de granos ocurre de manera no uniforme.
- No hay dosificador automático de dosis.
- El diseño no proporciona un contenedor separado para el producto terminado.
¿Qué molinillo de café es mejor que una piedra de molino o un cuchillo?
Al elegir un molinillo de café en una tienda o una rotativa, el consumidor debe conocer las ventajas y desventajas de ambos tipos. Como una opción económica, es mejor comprar un dispositivo tipo cuchillo simple y barato. El producto obtenido en él es normalmente adecuado para la elaboración de cerveza en un turco, pero no se recomienda su uso en cafeteras geiser . La molienda uniforme se obtiene en molinos de molino costosos, pero totalmente automatizados, son más como verdaderos admiradores de una bebida fragante.
¿Cómo elegir un molinillo de café para el hogar?
En la cuestión de cómo elegir un molinillo de café, debe tener en cuenta varios factores. Al comprar es deseable saber exactamente la potencia del motor y el volumen del tazón, estos matices afectan el costo del dispositivo mucho. El producto no utilizado pierde rápidamente su frescura y aroma, por lo que se recomienda que los solteros elijan dispositivos con un recipiente pequeño. Para cafeteras automáticas, la precisión de la molienda es importante, sus propietarios no son adecuados para molinillos de café eléctricos rotativos. Una fracción demasiado pequeña durante la elaboración de la cerveza causa amargor, y las partículas grandes no desprenden por completo el sabor.
Cómo elegir un molinillo de café eléctrico rotatorio:
- La tapa debe cerrarse lo más cerca posible.
- Las cuchillas removibles pueden quitar mejor los restos de productos en el tazón.
- Debajo de la cubierta transparente, es más fácil ajustar la calidad de rectificado.
- La carcasa metálica de un molinillo de café eléctrico es más duradera.
- Cuanto más bajos estén los cuchillos en el fondo del cuenco, mejor será la molienda.
- El compartimiento de almacenamiento para el cable eléctrico facilita el almacenamiento del dispositivo.
- En buenos modelos hay un modo de pulso y protección contra el sobrecalentamiento.
Cómo elegir un tipo de amoladora:
- Compre electrodomésticos con un dispensador de porciones, cierre automático, cuerpo de alta calidad hecho de metal.
- En los cuencos en forma de cono, el grano se tritura completamente.
- Las piedras de una forma cónica calientan menos y crujen.
- Los dispositivos con patas de goma son más estables.
- El compartimento para el café molido terminado se debe fijar herméticamente y sin traqueteo.
Capacidad de un molinillo de café
En promedio, la potencia de los molinillos de café eléctricos giratorios para una casa varía entre 140 y 220 W. Los dispositivos de baja velocidad y baja potencia son baratos, pero pueden dañar el sabor de la bebida. Con una molienda prolongada, el grano se apelmaza y comienza a arder, creando un olor desagradable. Es mejor tomar un dispositivo de una marca famosa con una capacidad de hasta 180 W con una taza de 50 gramos, moler una pequeña porción de café rápidamente y sin sobrecalentamiento.
Los molinillos de café eléctricos del molino tienen una potencia superior a 250 W, la velocidad de rotación de los cuerpos de trabajo es más baja aquí y el grano no se apelmaza al moler. Los molinillos de café profesionales para bares y cafés están diseñados para moler de 3 kg a 18 kg de producto por hora con una capacidad de un recipiente de carga de más de 1 kg. Estos dispositivos tienen un tipo de piedra de molino de trabajo y potencia del motor de 300 W a 1 kW.
Molinillos de café molidos
La bebida de un polvo grueso causa una sensación de ácido y un grano muy fino puede ser amargo. No necesita una amoladora separada para la molienda fina y un dispositivo para la molienda gruesa. Puede comprar molino tipo molino, en el cual este indicador está regulado por medio de elementos estructurales especiales. El ajuste se realiza girando el disco con muescas, que se adjunta debajo de la tolva. Un giro de 1 paso acelera el tiempo de extracción en un promedio de 2 segundos. El ajuste se realiza paso a paso para 1-2 divisiones, verificando el grado de molienda hasta que obtengamos el café del sabor deseado.
Molinillo de café eléctrico - calificación, mejores modelos
Si observa las calificaciones de los mejores fabricantes de molinillos de café eléctricos, verá que más del 30% de las personas prefieren sus dispositivos Bosch. Más del 10-13% de los usuarios en 2017 nombraron al mejor productor de la compañía DeLonghi. Hay una serie de marcas que producen excelentes molinillos de café, la calificación de los mejores modelos siempre consiste en dispositivos de Moulinex, Saturno, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Los mejores modelos de molinillos de café eléctricos:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.