Una excelente opción al mismo tiempo, un desayuno simple y muy sabroso es la tostada de un pan blanco con huevo y leche. Para su preparación, no es necesario usar un pan fresco. Es bastante adecuado ya añejo, el producto de pan de ayer, que en este plato simplemente se transforma y obtiene una segunda vida.
A continuación, de nuestras recetas, aprenderá a hacer un brindis con huevos y leche y ofrecerá una variante de tostadas dulces en una sartén y en el horno.
Receta de tostadas con huevo y leche
Ingredientes:
- pan blanco - 1 pieza;
- huevo - 3-4 piezas;
- leche fresca - 70 ml;
- mezcla molida de pimientos (si se desea) - al gusto;
- Hierbas italianas (opcional) - al gusto;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Pan Shinkuyu en rodajas de espesor de diez a quince milímetros. Los huevos se mezclan con un tenedor o corola hasta que estén uniformes, se vierte la leche, sazonar la mezcla al gusto con sal, si se desea y probar con hierbas italianas molidas con una mezcla de pimientos y mezclar bien.
Cada pieza del pan se sumerge completamente en la mezcla resultante de leche de huevo y se coloca en una sartén bien calentada con aceite vegetal refinado. Damos tostadas para dorar a fuego alto por ambos lados y sacar en un plato.
Crutones dulces en una sartén - receta con leche y huevo
Ingredientes:
- pan blanco - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- leche fresca - 110 ml;
- azúcar en polvo - 60 g;
- azúcar de vainilla o canela - 10 g;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Batir los huevos con azúcar en polvo, azúcar de vainilla o canela, usando un mezclador o licuadora. Agregue la leche y mezcle completamente hasta que quede suave. Baton cortado en rodajas de espesor mediano, remojarlos con una mezcla dulce de huevos y leche y determinar en una sartén caliente con aceite vegetal. Después de recibir un resultado rubicundo de ambos lados, esparcimos los productos en un plato.
El sabor de las tostadas dulces depende directamente del grado de impregnación antes de freírlas. Si mantienes rebanadas de pan en la leche por más tiempo, obtendremos crotones dulces más tiernos y suaves dentro con un ligero crujido desde el exterior. Pero es muy importante no permitir un aflojamiento excesivo del pan. Sumergiéndolos en la mezcla de leche de huevo por un par de segundos, podemos disfrutar de una estructura más densa y crujiente del plato. Elija el algoritmo de cocción apropiado según sus preferencias.
Tostadas con huevo y leche en el horno
Ingredientes:
- pan blanco - 1 pieza;
- huevo - 5 piezas.
- leche fresca - 200 ml;
- crema de contenido graso medio - 200 ml;
- extracto de vainilla - 10 ml;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar morena - 100 g;
- jarabe de arce o miel - 2 cdas. cucharas;
- nueces peladas - 190 g.
Preparación
En un recipiente profundo, bata los huevos, vierta la leche fresca, la nata, el extracto de vainilla y bate nuevamente. Baton cortado en pedazos con un espesor de dos a tres centímetros, bien empapado en una mezcla preparada de leche de huevo y poner en una forma adecuada para la cocción. Lo colocamos durante varias horas en el refrigerador, tirando la película de comida hacia arriba. Puede hacer esta pieza de trabajo por la tarde y por la mañana continuar cocinando y
Encienda el horno, establezca el régimen de temperatura en ciento ochenta grados y, mientras se calienta, mezcle la mantequilla derretida con jarabe de arce, azúcar moreno y nueces picadas.
Extendemos la mezcla de nueces en las rebanadas de pan impregnadas en la forma y determinamos el plato en el horno caliente por cuarenta minutos.
Servimos crotones fragantes e increíblemente deliciosos calientes para el té o el café.