¿Qué piensas, qué tipo de electrodomésticos es el principal para la cocina ? Por supuesto, este plato, porque sin él no preparamos comida. Los diferentes tipos de estufas de cocina tienen sus ventajas y desventajas, y hoy discutiremos las características de las superficies de cocina de vitrocerámica.
Propiedades de la cocina eléctrica hecha de cerámica de vidrio
Los propietarios de estufas de gas a menudo las cambian a estufas eléctricas hechas de cerámica de vidrio debido a la mayor economía de esta última. Al mismo tiempo, el diseño de las modernas placas de vitrocerámica es muy agradable, es muy diferente de los modelos antiguos: el panel parece un cuadrado brillante de vidrio negro brillante. Sin embargo, hay placas blancas de cerámica de vidrio.
La placa de vitrocerámica se calienta muy rápidamente. Por ejemplo, puede hervir un litro de agua en solo 5 minutos, mientras que una estufa de gas necesita al menos nueve para esto.
La superficie de vitrocerámica es mucho más segura que el gas. Solo se calienta la zona que está encima del elemento calefactor, ya que el panel conduce el calor solo verticalmente. Esto significa que adyacentes, que no funcionan en este momento, los platos calientes permanecen fríos y pueden tocarse sin riesgo de quemaduras.
Características de cuidado para la vitrocerámica de cerámica
Cabe señalar que, en términos de cuidado, dicho panel es menos práctico que una cocina de inducción o de gas convencional con una superficie inoxidable o esmaltada.
En particular, a la cerámica de vidrio no le gusta la diferencia de temperatura, no se puede colocar una sartén del refrigerador sobre ella. Para un calentamiento y una cocción óptimos, los platos deben estar perfectamente planos y planos sin inscripciones ni abolladuras. Los utensilios de cobre y aluminio para una placa de cocción de este tipo no funcionarán.
Una característica conveniente de algunos modelos es el enfoque automático: el reconocimiento de las dimensiones inferiores de los platos; de lo contrario, deberá recoger los platos debajo del diámetro de cada quemador: deben coincidir exactamente entre sí.
El panel de vitrocerámica con un diseño futurista encantador e incluso hasta cierto punto es muy sensible a arañazos y otras "lesiones" menores. Ella puede soportar el impacto de una sartén pesada caída, pero los trazos precisos, como la punta de un cuchillo que cae, no le gustan. A menudo, los bordes astillados de una losa se producen, por lo que la mayoría de las veces están encerrados en un marco de acero inoxidable.
Al cuidar una placa similar, es importante saber que le tiene miedo al azúcar. Entonces, cualquier plato dulce, accidentalmente atrapado en la estufa, puede arruinar completamente su superficie. Para evitar que esto suceda, el panel debe lavarse inmediatamente con una herramienta especial y, en ningún caso, la superficie debe recalentarse nuevamente. En este sentido, las cocinas de gas hechas de cerámica de vidrio no son muy convenientes, toda la superficie de la cual está muy caliente, incluso si solo funciona una zona de cocción.
Pero a pesar de todo, los paneles de cerámica de vidrio ocupan un lugar digno en la clasificación de superficies de cocción eléctricas debido a su economía y apariencia presentable.