Tarhun - propiedades útiles

No todos saben que el estragón tiene muchas propiedades útiles y encuentra aplicación no solo en la cocina, sino también en medicina y cosmetología.

Descripción y composición de tarhuna

Tarhun es una hierba perenne del género Polynia, que crece silvestre en el territorio de Europa del Este, China, Asia Central, India, Rusia (la parte europea, Siberia, el Lejano Oriente) y otros países. Tarkhun crece en forma de arbusto, alcanzando una altura de un metro, tiene hojas estrechas y puntiagudas que van del verde claro al verde oscuro. Florece en la segunda mitad del verano con pequeñas flores amarillas con cabezas negras.

La parte terrestre de la planta incluye tales sustancias:

Propiedades útiles del estragón (estragón)

Sobre la base de tarhuna, se hacen decocciones, infusiones, tinturas de alcohol. Las preparaciones de esta planta tienen las siguientes propiedades:

Además, el tarhun contribuye a la normalización de la presión arterial y los procesos metabólicos en el cuerpo, aumenta el apetito, mejora la digestión, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, etc.

El uso de la planta tarchons en la cocina

Tarhun se utiliza como un condimento aromático picante en casi todas las cocinas del mundo. Se agrega al encurtido de tomates, pepinos, chucrut, remojando manzanas y peras. Esta planta se usa en la preparación de muchos platos: de coliflor, champiñones, frijoles, carne, pescado, mariscos, etc. A menudo agregue estragón para dar sabor a bebidas alcohólicas: vodka, licor, vino.

Además, que el tarhun le da a los platos un sabor y aroma refinados, también sirve como un conservante natural, lo que le permite mantener la comida por más tiempo.

Aplicación de tarhuna en medicina y cosmetología

Para fines médicos, esta planta se ha utilizado desde la antigüedad. Considere las áreas de uso más comunes de tarhuna:

  1. El tratamiento de las enfermedades del riñón y del tracto urinario - tarkhun normaliza el trabajo de estos órganos, elimina los procesos inflamatorios. Poseer propiedades diuréticas, contribuye a la eliminación de la flora bacteriana del cuerpo.
  2. Tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio (faringitis, bronquitis, neumonía, etc.): el tarhun aumenta las defensas del cuerpo, activa el sistema inmunitario y ayuda a eliminar la inflamación.
  3. Aplicación en la práctica dental: el alquitrán cura el escorbuto, la enfermedad inflamatoria de las encías, la estomatitis, alivia el dolor de muelas.
  4. El estragón es eficaz para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, así como espasmos intestinales, actividad digestiva débil del estómago, flatulencia, para mejorar el apetito.
  5. Tarhun se utiliza para tratar enfermedades dermatológicas, con eczema, sarna, quemaduras (como un remedio externo).
  6. Para fines cosméticos, el tarhun se utiliza para el cuidado de la piel de la cara, el cuello y el escote, tiene un efecto rejuvenecedor, refrescante e hidratante.

Contraindicaciones para el uso de tarhuna

Además de las propiedades útiles, tarhun tiene algunas contraindicaciones:

Tarhun puede comer alimentos en dosis mínimas, porque Dosis más altas pueden causar envenenamiento, pérdida de conciencia, convulsiones.

Tarchite billete

Porque la hierba del tarhun encuentra aplicación en la forma seca, entonces la información sobre cómo cosechar esta planta para el invierno será útil. Las plantas se cosechan al comienzo de la floración, se atan en paquetes y se secan bajo un dosel al aire libre. Corta el tallo a una altura de 12 cm del suelo.