La presencia de una parcela campestre con una dacha o incluso sin ella es una gran oportunidad para salir de una ciudad cargada en el seno de la naturaleza en el caluroso verano y comer con sus amigos y familiares el delicioso shish kebab preparado no en un snack bar cerca de la carretera, sino con sus propias manos en su propia parrilla. Y son muy diferentes, y los más serios y capitales son los braseros estacionarios de ladrillo y metal. Hoy hablaremos sobre ellos.
Variantes de braseros de la calle
Como ya se mencionó, los braseros son de ladrillo y metal. Pero este es solo un criterio por el cual pueden clasificarse. El papel también lo juegan los tamaños del brasero de la calle, su diseño, forma, dotación.
Hablando de esto último, tenemos en mente la presencia de una saliva, un gancho para la caldera, una parrilla para una barbacoa, un brasero, un atizador, tenazas de metal, un drovnitsa y más.
Volviendo al tema del material de la fabricación, quiero evaluar dos opciones principales:
- Brasero de la calle hecho de ladrillos: además de decorar la casa de campo, es un excelente dispositivo funcional para preparar platos al aire libre para una variedad de platos, y no solo para la carne. El ladrillo es refractario, tiene una excelente conductividad térmica y transferencia de calor. Sin embargo, es necesario tener en cuenta los inconvenientes: el ladrillo y el mortero tienen diferentes coeficientes de expansión cuando se calientan, por lo que con el tiempo la mampostería puede colapsar y dar una grieta. Pero esto se puede evitar si recurrimos a nuevas soluciones modernas, inventadas específicamente para tales casos.
- Un brasero fijo de metal es también un amigo y compañero muy fiel en su vida de campo. Básicamente, estos braseros están hechos de hierro fundido, a veces, forjando. Los braseros de metal forjado son una obra de arte y una excelente decoración del patio. Y en la composición con una pérgola de hierro forjado es un conjunto encantador.