Como regla, para drenar el agua de la sartén, donde los fideos se hervían , se requiere un colador o al menos un colador. Algunos artesanos recomiendan drenar el líquido a través de un espacio estrecho entre la olla y la tapa, colocando un tallo de cuchara entre ellos. Pero todos estos métodos son bastante peligrosos o conducen a la formación de una montaña de platos.
Alternativa al colador
Ahora no puede preocuparse por cómo drenar el agua porque hay una olla con agujeros para cocinar macarrones, que está diseñada específicamente para un trabajo seguro en la cocina y facilita en gran medida el trabajo de la anfitriona.
Las ollas para pasta con agujeros son de diferentes volúmenes y están hechas de diferentes materiales, lo que en última instancia afecta su costo:
- Los más presupuestarios son las bandejas de acero inoxidable y esmaltadas que tienen varias filas de agujeros en la tapa de un lado. Con mucha frecuencia, tal tapa no se fija de ninguna manera y debe mantenerse metida.
- Una opción económica será una bandeja para cocinar macarrones con una inserción de acero fino o aluminio. Es ligeramente más pequeño en volumen que la sartén en sí, y tiene dos asas, para lo cual se retira del recipiente principal, en el que permanece el agua, mientras que en el inserto permanecen las pastas tensas. Tal inserción puede caber en cualquier sartén grande, lo que lo hace universal.
- La opción más cara es una olla de pasta hecha de acero al carbono. Este plato pertenece a la clase premium, como lo demuestra su precio. Esta cacerola tiene paredes gruesas con recubrimiento antiadherente y es adecuada para todo tipo de placas, incluida la inducción. En este modelo, la tapa se fija firmemente con un clip, lo que elimina la entrada de agua hirviendo en las manos. Los agujeros en dicha bandeja pueden estar a lo largo de todo el perímetro de la tapa o solo en un lado.
Las bandejas para cocinar con pasta no son solo para este producto: se pueden usar para cocinar papas y cualquier otro vegetal que necesite drenar el agua después de cocinar.