La acidez del jugo gástrico depende de la concentración de ácido clorhídrico (HCl) que contiene. En el estado normal, el pH del jugo gástrico es 1.5-2.5, es decir, es un medio ácido fuerte, que es necesario para la digestión normal de alimentos, así como la neutralización de bacterias y virus que ingresan al estómago. Un nivel anormal de acidez gástrica, tanto aumentada como disminuida, con mayor frecuencia es un signo de una enfermedad como la gastritis.
Síntomas de aumento y disminución de la acidez del estómago
Con acidez aumentada, generalmente se observa:
- Estiramiento del dolor en el abdomen, dando al hipocondrio derecho;
- eructos con un regusto agrio o amargo;
- acidez estomacal;
- hinchazón;
- náusea
- disminución del apetito
Con acidez reducida, puede ocurrir lo siguiente:
- dolor y pesadez en el estómago después de comer;
- olor pútrido de la boca;
- eructos con olor a huevos podridos;
- sabor metálico en la boca (no a menudo);
- aumento de la flatulencia y la hinchazón;
- náusea
- trastornos de las heces y la presencia de una gran cantidad de alimentos sin hervir en las heces;
- acidez estomacal
¿Cómo distinguir la acidez aumentada del estómago de una disminución?
Es posible determinar si la acidez estomacal aumenta o disminuye solo mediante examen endoscópico, ya que los síntomas principales (dolor e incomodidad en el estómago, eructos, etc.) son similares en ambos casos y pueden ser de naturaleza general.
Pero hay una serie de signos sobre la base de los cuales es posible suponer razonablemente un diagnóstico particular. Considere, como puede comprender, que hay una acidez aumentada o disminuida del estómago:
- Con una acidez aumentada, la acidez estomacal y el dolor estomacal a menudo ocurren con el estómago vacío y se debilitan después de comer. Además, la acidez estomacal puede ocurrir o aumentar bruscamente con el uso de jugos frescos, comidas picantes, carne grasosa, productos ahumados, adobos, café.
- Con acidez reducida, la acidez estomacal es extremadamente rara y se produce una sensación de pesadez y dolor sordo en el estómago después de comer. El cuerpo percibe las frutas y verduras frescas, mientras que los productos de harina, los pasteles de levadura y los alimentos ricos en almidón intensifican las molestias.
- Con una acidez reducida, debido a la aparición en el estómago de un ambiente favorable para las bacterias patógenas, la intoxicación del organismo y las alteraciones metabólicas se desarrollan gradualmente. Puede haber anemia , acné, sequedad aumentada de la piel, uñas quebradizas y pelo, una tendencia a reacciones alérgicas.