Muchos agricultores y amantes de los hongos solo están interesados en la tecnología de cultivar champiñones en casa. Aquellos que tuvieron éxito en esto, dicen que no hay nada complicado, pero las personas que no tienen ninguna idea sobre este proceso, la tarea puede parecer abrumadora. Entonces, ¿qué necesita saber para el cultivo exitoso de champiñones en casa para principiantes?
En el entorno natural, este hongo comestible crece exclusivamente cerca de graneros y establos (en estiércol). Imagínense, hasta mediados del siglo pasado, los champiñones no estaban interesados, aunque estos hongos crecieron durante unos 300 años en las cercanías de las personas. Solo después de que se evaluaron sus excelentes cualidades de sabor, los hongos fueron considerados seriamente como una cultura para el cultivo. Las ventajas de su cultivo son obvias, no son caprichosas en el cuidado, no necesitan ser monitoreadas durante el día. La cría de champiñones no requiere ningún conocimiento especial, solo es suficiente para desear participar en ellos. Pero si todo es tan simple, ¿por qué estos hongos no crecen en cada sitio? La cuestión es que muchos están comenzando a crecer, sin conocer los conceptos básicos, por lo que están fallando.
Reglas básicas de cultivo
Veamos la cuestión de cómo cultivar champiñones champiñones en casa, y ¿qué se puede necesitar para esto? Comienza con encontrar una habitación adecuada para estos propósitos. Puede ser cualquier cosa, desde el invernadero hasta el sótano, el viejo establo e incluso la habitación de tu propia casa. Comienza con el proceso de desinfección de la habitación seleccionada. Para esto, el cloro es lo mejor. Hace una solución, trata todas las superficies, incluso el techo y las paredes. El siguiente paso es la preparación del suelo apropiado ( compost ) para cultivar champiñones. Para este propósito, el estiércol se usa con la adición de paja (80% de estiércol en 20% de paja). Están apilados en una gran pila de capas, prehumedecidas con agua de paja. Incluso entre las capas, se recomienda agregar un poco de superfosfato y urea. El período de preparación del suelo para el cultivo de champiñones tomará alrededor de tres semanas, durante este tiempo se debe mezclar de tres a cuatro veces, mientras se agrega tiza. La mezcla terminada no se pega a las manos, tiene una consistencia uniforme y un olor parecido al pan de centeno. Después de que el compost está listo, se encuentra disperso por las cajas, en el interior hay un entierro superficial del micelio de los hongos. Dos semanas después, se agrega desde arriba una capa de suelo (4-5 centímetros) con una acidez máxima aproximada a neutra (dentro de Ph 6-7). No es superfluo recordar que el suelo debe descontaminarse. ¡El primer paso está hecho!
Cuidado de los hongos
En una sala para el cultivo de champiñones, la temperatura no debe mantenerse a 27 grados, pero al menos 25, la humedad debe ser al menos del 95%, de lo contrario
Esperamos que este material ayude a obtener respuestas a las preguntas sobre cómo plantar y cultivar los champiñones en casa. Si la primera vez no funciona todo sin problemas, no se desespere, ¡con el tiempo tendrá éxito!