El espárrago se considera un cultivo único e increíblemente útil, el cultivo de esta planta sin pretensiones y resistente al frío se produce en la mayoría de los países del mundo durante muchos siglos. Ahora ya no se considera una delicadeza costosa para los caballeros aristocráticos, obteniendo firmemente un permiso de residencia permanente en muchas cocinas nacionales.
Descripción de espárragos
Las plantas de la familia de los espárragos se encuentran en todas las regiones, pero más de ellas crecen en países con un clima seco. Representa una planta herbácea perenne con una altura de hasta un metro y medio, de la cual reciben de 9 a 12 brotes de raíz jugosos, listos para usar de abril a junio. El alto precio de los espárragos se asocia con un corto período de maduración, un rendimiento modesto y una corta vida útil de los productos frescos. Cuando los brotes están demasiado maduros, los brotes se vuelven rígidos y pierden sabor, por lo que no se permite demorar la limpieza.
En la venta hay espárragos vegetales blancos, violetas y verdes, el modo de cultivo influye cardinalmente en el color de la producción y cualidades aromatizantes. Para obtener brotes blancos, se los moja constantemente, protegiéndolos del sol. Si el refugio del suelo de los brotes se hace gradualmente, dando a los espárragos la oportunidad de tomar el sol bajo los rayos cálidos, entonces las copas adquieren un tono violeta. El espárrago verde se cultiva bajo el cielo abierto sin ningún tipo de apisonamiento.
Variedades de espárragos
Ahora, los espárragos para cultivar en el jardín y el jardín se utilizan principalmente de tipo masculino, en referencia a los híbridos de polinización abierta. No produce semillas fertilizadas completas, listas para la siembra, pero tiene un mayor rendimiento de brotes gruesos y fuertes. Los híbridos de selección extranjera Jersey Giant, Jersey Prince, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 demostraron no estar mal.
Por el momento, más de trescientas variedades de esta planta han sido criadas. En la red comercial, se venden semillas de espárragos medicinales, formas vegetales decorativas o sabrosas. A diferencia de los híbridos, las variedades se reproducen en casa, si lo desea, puede obtener constantemente su propia semilla para sus propósitos. Excelentes grados son famosos por los espárragos para el cultivo de Slava Braunschweig, Snow Head y Argentina Late.
Plantar semillas de espárragos en campo abierto
Este cultivo de campo tiene propiedades universales, los espárragos se plantan cortando, dividiendo el arbusto y usando semillas. El último método se asocia con algunas dificultades, a menudo los aficionados se quejan de una mala germinación. El cultivo de siembra será una excelente forma para las personas que no tienen arbustos uterinos o viven en áreas donde esta planta es rara. Los entusiastas que están interesados en el espárrago, el cultivo y la reproducción de una planta maravillosa pueden escribir fácilmente la variedad seleccionada por correo, adquiriendo sus semillas en todo el mundo.
Espárrago - un lugar de plantación
Si siembras semillas directamente en el jardín en la primavera, será difícil lograr un resultado positivo para el horticultor. Los espárragos se cultivan mejor a partir de las semillas mediante un método de plántulas que consume trabajo pero es confiable en los contenedores, y la semilla misma se somete a un tratamiento con preparaciones estimulantes para aumentar el porcentaje de germinación. La instrucción para el cultivo de esta cultura es simple y fácil de realizar en casa.
Cultivo de espárragos de semillas:
- En los primeros días de abril, empapamos las semillas durante 48 horas en una solución de agua con estimulantes de crecimiento ("Epin", "Zircon" , otros medios disponibles).
- Para la siembra, utilizamos contenedores con tierra, que consiste en una mezcla de estiércol, turba y tierra lisa de su jardín (1: 1: 1).
- Las semillas cubren el suelo con una capa de 1 cm, colocándolas según el esquema de 6x6 cm.
- Humedezca el suelo con agua del pulverizador.
- Para el momento de la germinación, cubrimos los contenedores con película o apilamiento para que la tierra no se seque.
- La temperatura en el recipiente se mantiene a aproximadamente 25-27ºC.
- Periódicamente sometemos los cultivos a la ventilación.
- ¡El tiempo de germinación de las semillas es de hasta 6 semanas! Tendrás que esperar mucho tiempo hasta que aparezca el espárrago verde, el cultivo de esta cultura requiere envejecimiento.
Tiempo de aterrizaje en el suelo de espárragos
Las plántulas jóvenes de la planta son siempre más débiles que el material de plantación, que se deriva de forma vegetativa. No es suficiente para obtener plántulas de espárragos resistentes de las semillas, el momento en que plantar brotes débiles en el suelo, es necesario elegir la forma más correcta. Los árboles jóvenes son indeseables en la zona media para ser transferidos a un lugar permanente antes de la segunda década de junio. El espárrago es una planta resistente al frío, pero los brotes pequeños pueden sufrir de escarcha.
Plantar espárragos
En marzo-junio, es fácil propagar los vegetales favoritos por esquejes, obteniendo buenas plántulas de los brotes del año pasado, cortadas de plantas adultas de útero. La plantación de plántulas de espárragos en campo abierto se lleva a cabo bajo las capuchas, que están hechas de botellas de plástico disponibles. En el período de enraizamiento, es aconsejable airear y atemperar los brotes, retirando la pantalla protectora durante un par de horas en tiempo nublado o por la noche. En un mes y medio, las plántulas estarán listas para macetas.
El plan para plantar espárragos en el campo abierto - las reglas básicas
No debemos olvidar que estamos tratando con una cultura a largo plazo de espárragos, plantando y dejándolo en campo abierto durante muchos años en un lugar permanente. Una cama con plantas de semillero en casitas pequeñas debe colocarse a lo largo de una valla o pared. El método de múltiples filas es adecuado para grandes áreas donde se plantan espárragos de hortalizas, que crecen en este caso en surcos de hasta 30 cm de ancho. Entre las filas, dejamos la distancia a 1 m.
Plántulas de espárragos - fechas de siembra
Para el campo abierto, las plántulas de espárragos cultivados excepcionalmente sanas y poderosas son adecuadas, las plantas de semillero débiles, enfermas e inadecuadas raramente dan buenos resultados, deben descartarse inmediatamente. Desde el invernadero, las plántulas del año pasado se siembran en el suelo a principios de la primavera, cuando el suelo se calienta bien. Si estuvo involucrado en plantas de semillero en invierno y recibió plántulas normales durante el verano, entonces transfiéralas a campo abierto a más tardar a mediados de junio, para que los brotes tengan tiempo de adaptarse a las heladas.
Espárrago - condiciones de crecimiento
Cualquier cultivo de campo del cual el agricultor desee obtener buenas cosechas requiere un riego moderado, fertilización, aflojamiento del suelo y eliminación de malezas en los pasillos. El cuidado de los espárragos no es algo difícil, todas las actividades principales para su cultivo se pueden enumerar en varios párrafos. Lo principal es la realización oportuna del trabajo agrícola y la observancia de dosis precisas cuando se aplican fertilizantes minerales.
Cultivo de espárragos en el campo - riego
A los espárragos vegetales les encanta crecer y dejarlos con un riego moderado, cuando el agua se lleva debajo de la raíz a intervalos iguales en pequeñas dosis. Para exagerar en este asunto no debería ser, un estancamiento prolongado de la humedad cerca de las raíces del beneficio de la planta no traerá. Para obtener buenas cosechas, hay siete buenos riegos durante el verano. Es aconsejable acompañarlos con el desherbado posterior con aflojamiento obligatorio del suelo.
Cultivo de espárragos en casa - aderezo
Sin una fertilización adecuada, la agricultura moderna no se puede imaginar. Para un espárrago a largo plazo para cultivar y cuidar en campo abierto, necesita desarrollar un cronograma para la alimentación oportuna. El primer procedimiento debe hacerse al plantar plántulas, los siguientes componentes minerales se colocan en el suelo a lo largo de la temporada de crecimiento.
Términos de aderezo de espárragos:
- Al plantar en la primavera, puede hacer fertilizante orgánico (humus) a una tasa de 10 kg / m².
- En los meses de otoño, cuando se plantan espárragos en 1 m 2 de suelo, se administran hasta 60 g de superfosfato, 30 g de sulfato de potasio y 10 g de sulfato de amonio.
- Una solución de agua con un gordolobo diluido (1: 5) se alimenta de vegetales jóvenes un mes después de la siembra.
- El aderezo de primavera de los arbustos de espárragos adultos consiste en aplicar fertilizantes de nitrógeno, potasio y fósforo. Dosis: hasta 30 g / m 2 de suelo.
- La cosecha de espárragos tiene lugar al final de la primavera o al comienzo del verano, después de la cosecha los arbustos perennes deben ser fertilizados con superfosfato, sal de potasio y urea (30 g / m 2 ). Estas actividades ayudan a las plantas a restaurar la fuerza.
- En julio, los espárragos continúan creciendo y requieren nutrientes, ayudan a alimentar a los excrementos diluidos de las aves (1:10).
- La última aplicación de fertilizantes se realiza antes del comienzo del tiempo frío en octubre. El nitrógeno para dar espárragos en la caída no puede, suficientes componentes de fósforo y potasio (30 g / m 2 de superfosfato y sulfato de potasio).
- Al final de la temporada, eliminamos los viejos brotes de espárragos en el otoño, en las regiones frías hacemos el refugio de los arbustos con turba. Puede verter una capa de tierra en la parte superior de las plantas con un espesor de 5 cm para evitar su congelación.
Cultivo de espárragos: enfermedades y plagas
Una enfermedad peligrosa del espárrago es la podredumbre roja causada por el hongo Helicobasidium purpureum. En caso de una gran lesión del sitio, se observan parches en las camas, debido a la muerte de los órganos sobre el suelo en los arbustos infectados. Los espárragos - una planta resistente a las plantas, con la aplicación de las reglas básicas de la tecnología agrícola ayuda a combatir esta enfermedad. Para la prevención, los arbustos se tratan con "Fundazol" , si el hongo ya se ha extendido sobre un área grande, es más aconsejable colocar un nuevo sitio.
A menudo, en la planta puede encontrar insectos oscuros incomprensibles que comen masa verde. Una fuerte infestación de plagas produce la pérdida de rendimiento o la muerte de los arbustos jóvenes. Las larvas de la mosca del espárrago causan daño a los brotes, royendo los golpes. Con insectos dañinos (escarabajo de hojas de espárrago, moscas de espárragos) lucha pulverizando plantas con los insecticidas "Fufanon" o "Fitoverm" .