La esterilla antiadherente para hornear será una herramienta muy útil para cualquier ama de casa en la cocina. Su propósito es usar como sustrato en una sartén o bandeja de horno en el horno .
Ventajas de una estera antiadherente
Una alfombrilla antiadherente reutilizable tiene las siguientes ventajas:
- la capacidad de cocinar comidas sin grasa y aceite, lo que hace que los alimentos sean más útiles;
- en el proceso de cocción, la comida no se adhiere al recubrimiento antiadherente y no se quema, gracias al recubrimiento de teflón del que están hechas las alfombras;
- operación fácil, las esteras se pueden lavar fácilmente en agua tibia;
- las esteras son adecuadas para usar en todo tipo de sartenes (hierro fundido, teflón, acero) y en cualquier plato (a gas, eléctrico, microondas);
- flexibilidad: debido a su estructura, la estera se puede colocar fácilmente en una sartén de cualquier forma;
- resistencia al calor - capaz de soportar temperaturas de hasta + 260-270 ºС;
- larga vida: alrededor de tres años, las esteras están diseñadas para alrededor de mil usos.
Reglas de funcionamiento para una alfombrilla antiadherente
Para extender la vida útil de la alfombra antiadherente, se recomienda que siga estas reglas:
- excluir el contacto de una alfombra con fuego abierto;
- No use objetos punzantes y cortantes para evitar dañar la alfombra. Use platos hechos de plástico, madera o silicona;
- Al lavar, aplique una esponja suave, ya que la lana abrasiva puede rayar y dañar el recubrimiento de teflón.
Tipos de esteras antiadherentes
Dependiendo del tamaño y la forma de las alfombras, están los siguientes tipos:
- redondo - la opción más común, puede usarse para sartenes con un diámetro de 20 a 28 cm;
- pequeño rectangular - su tamaño es de 40x33 cm;
- Grande rectangular - con un tamaño de 40x50 cm.
Por lo tanto, la estera antiadherente facilitará en gran medida el proceso de cocción y le permitirá preparar alimentos sabrosos y saludables.