En los países de Europa del Este, la miel de colza todavía no es un producto familiar. El hecho es que la violación se cultivó recientemente a gran escala en el territorio de las antiguas repúblicas soviéticas. Pero en los países europeos, norteamericanos, así como en China y la India, este cultivo de semillas oleaginosas ha sido popular durante mucho tiempo, por lo que la miel de colza se produce aquí a escala industrial. Tratemos de averiguar si la miel de colza es útil y qué propiedades son inherentes a este tipo de producto.
Propiedades de la miel de colza
Que al comprar miel de colza no adquiera fama, debe conocer sus características. Las principales características del producto son:
- Color blanco lechoso o blanco-amarillo;
- sabor rico y dulce con sabor amargo;
- inmediatamente después del bombeo, hay un olor característico a pincel, que casi no se siente después;
- cristalización rápida;
- baja solubilidad en agua.
También se debe tener en cuenta que la miel de colza, si se almacena incorrectamente, cristaliza rápidamente o se vuelve ácida, y por lo tanto pierde su sabor y propiedades medicinales. Por lo tanto, cuando se almacena el producto, se requiere excluir el acceso a la luz y al aire. Los expertos recomiendan mantener un tratamiento útil en un recipiente de vidrio esterilizado debajo de una tapa bien cerrada en un lugar fresco y oscuro.
Beneficio y daño de la miel de colza
Sin lugar a dudas, lo más importante para los consumidores es la pregunta: ¿qué es útil para la miel de colza? En primer lugar, los médicos aconsejan utilizar este producto maravilloso para los habitantes de megaciudades y ciudades con industria desarrollada, porque en muchos aspectos las propiedades útiles de la miel de colza están asociadas con su capacidad para excretar sustancias tóxicas y sales de metales pesados del cuerpo humano.
El elemento químico boro, que es parte de la miel de colza, tiene un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides, el sistema óseo y sanguíneo, el bazo, el hígado y los conductos biliares.
Es ayudado por la miel en las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, incluida la distrofia del miocardio, la isquemia cardíaca, la presión arterial baja y alta, ya que reduce el colesterol y aumenta la elasticidad de las paredes vasculares.
La miel de colza es especialmente útil para las mujeres que experimentan las dificultades fisiológicas del período climatérico.
Existe un notable efecto espasmolítico y expectorante de la miel de colza, que hace posible su uso como una cura para la tos y las enfermedades catarrales. Con fines medicinales para los resfriados, la miel debe tomarse con bebidas calientes.
El efecto regenerador del producto lo convierte en una herramienta eficaz en el tratamiento de quemaduras, curación de heridas, cicatrices y úlceras. Para fines cosméticos, la miel de colza se utiliza en forma de máscaras para rejuvenecer la piel y renovar eficazmente las células de la epidermis.
Además, un producto útil es la base para la fabricación de cremas y champús.
Un alto porcentaje de glucosa en la miel lo hace extremadamente útil para las personas que experimentan un esfuerzo físico significativo, y para las personas dedicadas a la intelectualidad intensiva
Las personas con estreñimiento persistente y que experimentan cólicos intestinales con el uso regular de un producto útil notan que después de un tiempo las heces se normalizan y los dolores se anulan.
Precauciones
Prácticamente no existen contraindicaciones para el uso de la miel de colza. Una excepción es una mayor sensibilidad a un producto que puede manifestarse como secreción nasal, urticaria y picazón. Además, es necesario regular estrictamente el consumo de miel de colza (sin embargo, como cualquier producto rico en azúcares), las personas que sufren de diabetes.