Pasternak es una hierba perenne cuyas hojas son aptas para la alimentación como condimento para diversos platos. Pero esto también es una cultura vegetal. La raíz blanca de la chirivía se excavó a fines de otoño, antes de la aparición de las heladas. Tiene muchas propiedades útiles y se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina popular.
Propiedades útiles de la pastinaca
La raíz de la chirivía contiene almidón, fibra, proteínas. Es rico en sales de calcio, potasio, hierro, fósforo, cobre y vitaminas B1, C, B2. Tiene:
- grasas
- almidón;
- fibras alimenticias;
- mono y disacáridos;
- ácidos orgánicos.
En la raíz de la pastinaca es un complejo natural de vitaminas, micro y macroelementos. Además, tiene aceites esenciales que le dan aroma.
Las propiedades medicinales de la raíz de chirivía incluyen lo que estimula el apetito y también tiene un efecto beneficioso en la digestión de los alimentos y la digestión en general. Tiene un efecto diurético fácil. Es por eso que debe incluirse en la dieta de pacientes que sufren enfermedades acompañadas de retención de líquidos en el cuerpo.
La raíz de la chirivía tiene otras propiedades útiles. Esta planta:
- fortalece el deseo sexual;
- fortalece los vasos sanguíneos;
- promueve un sueño placentero y tranquilo.
Aplicación de raíz de chirivía
Una infusión de tal cultivo de raíz tiene un efecto antiespasmódico y analgésico con cálculos renales y urolitiasis.
La raíz de la chirivía tiene un efecto tónico. La infusión de esta se usa en el declive general de las fuerzas , durante la recuperación de enfermedades severas y durante las dolencias de la primavera.
Cuando los problemas de la piel (psoriasis, vitiligo) de la raíz de chirivías hacen una decocción (2 sl.p. de raíces trituradas por 400 ml de agua) y todos los días se toman internamente en un estado frío durante 20-25 ml.
Cuando la piel se marchita prematuramente, se usa la infusión de la raíz de la chirivía. Está hecho de 100 g de raíz triturada y 300 ml
La raíz de la chirivía ha encontrado aplicación en el tratamiento de la alopecia. Con un nido de calvicie, la almohadilla de algodón debe frotarse en los focos de la tintura de alopecia de las raíces, diluida en una proporción de 1 a 5.
Esta raíz puede eliminar el espasmo de los vasos sanguíneos, por lo que se usa para la angina , la hipertensión y los calambres musculares.
Se recomienda la infusión de pastinaca y con neurosis, ya que tiene un efecto sedante.