La sal en su color puede ser no solo blanca, sino también negra. Este tipo de especias se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina como condimento y en medicina para el tratamiento exitoso de diversas dolencias.
Composición de sal negra
Por su composición, supera con creces la sal de cocina usual para nosotros. La sal negra contiene los siguientes minerales:
- cloruro de sodio;
- calcio;
- potasio;
- azufre;
- magnesio;
- hierro;
- fósforo;
- yodo;
- manganeso;
- cobre;
- zinc;
- sulfato.
Propiedades útiles de sal negra
La sal negra tiene las siguientes propiedades útiles. Ella:
- ayuda a mantener un nivel de PH sanguíneo regular;
- estimula el sistema digestivo;
- tiene un efecto rejuvenecedor;
- aumenta la inmunidad;
- reduce la acidez en el estómago;
- reduce el picor y la sequedad de la piel;
- ayuda a prevenir el dolor muscular, espasmos y calambres .
Cabe señalar que las propiedades de la sal negra se revelan cuando se utiliza con jugo de tomate una vez al día. No solo mejora el crecimiento y fortalece el cabello, sino que también aumenta su brillo y elimina la caspa.
Gracias a sus propiedades útiles, la sal negra ayuda a que los músculos y los nervios funcionen correctamente:
- promueve la contracción muscular;
- aumenta la velocidad de transmisión de los impulsos nerviosos.
Aplicación de sal negra
El uso de sal negra es ampliamente conocido no solo en las artes culinarias, sino también en la medicina popular. Puedes comprarlo en casi cualquier supermercado o fitoplanco.
En la cocina, la sal negra se usa como condimento aromático para los platos. La comida sazonada no solo será deliciosa, sino también útil. Solo vale la pena considerar que el olor será específico, ya que el sulfuro de hidrógeno está presente en la sal negra. Además, esta especia se considera útil en el tratamiento de la acidez estomacal.
Dado que el nivel de sodio en la sal negra es menor que el de la sal común, se prescribe a pacientes con presión arterial alta. Si un médico recomienda una dieta especial, entonces debilite el antojo de comida y también ayudará a la aplicación de esta especia. Debe tener cuidado en la dosificación al usar sal negra, ya que puede provocar un efecto laxante.
Beneficios y daños de la sal negra
Durante muchos años, los médicos indios han demostrado los beneficios de la sal negra. Se recomienda para muchos problemas de salud, como:
- estreñimiento;
- acidez estomacal;
- hinchazón;
- flatulencia;
- disbiosis;
- mala visión;
- depresión
La sal negra es apreciada entre los estrictos vegetarianos, ya que simula el sabor de las yemas de huevo duro. Y en los calurosos días de verano, esta especia puede usarse para dar sabor a bebidas refrescantes, que es una excelente manera de restaurar la pérdida de sodio durante la sudoración excesiva.
Todavía beneficia al cuerpo del baño, con el uso de sal negra. Para hacer esto:
- Vierta agua tibia en el lavabo.
- Disuelva una cucharada de sal negra.
- Use un baño de pies por hasta 10 minutos.
Este método es adecuado para el tratamiento:
- talones agrietados;
- piernas hinchadas;
- eliminación de la fatiga del entrenamiento deportivo a largo plazo;
- estiramiento muscular.
Al igual que cualquier producto utilizado en grandes cantidades, la sal negra también puede traer beneficios no solo para el cuerpo sino también para el daño. Vale la pena seguir estrictamente la dosis, cuando va a utilizar esta especia. No debe comer más de una cucharadita por día, que es de 15 a 20 gramos.
Daño que puede traer sal negra al cuerpo:
- presión arterial alta;
- enfermedad renal;
- retención de agua en el cuerpo,
- aumenta el volumen de sangre, lo que hará que el corazón trabaje más;
- aumento de la carga arterial;
- la posibilidad de desarrollar insuficiencia cardíaca .