Sartén se refiere a los atributos que están presentes en cualquier cocina. Para seleccionar el dispositivo se debe abordar especialmente con cuidado. Recientemente, una sartén de cerámica se ha hecho popular. Se recomienda estudiar los pros y los contras de este accesorio de cocina antes de comprarlo.
Ventajas de una sartén de cerámica
Las sartenes con recubrimiento antiadherente permiten no pensar en la necesidad de limpiar el aparato en caso de que se atasque el alimento. Pero tienen una desventaja: la presencia de recubrimiento de teflón, que muchos consideran dañino para la salud.
Después de que los dispositivos de cerámica aparecieron en el mercado, muchos consumidores comenzaron a preguntar: ¿qué sartén es mejor, de cerámica o antiadherente? La sartén de cerámica tiene muchas ventajas, que son las siguientes:
- fuerza;
- resistencia a altas temperaturas, que puede alcanzar hasta 450 ° C;
- calentamiento rápido y uniforme de la superficie;
- resistencia a arañazos y daño mecánico;
- larga vida útil;
- facilidad de mantenimiento.
Las desventajas de la cubierta de cerámica de la sartén son el temor a los cambios de temperatura alta y un alto precio.
¿Cómo elegir una sartén de cerámica?
Al seleccionar una sartén de cerámica, tenga en cuenta los siguientes puntos:
- Las sartenes sobre la base de hierro fundido son duraderas, pero se calientan lentamente. Son adecuados para productos que requieren mucho tiempo para cocinar. Para una cocción rápida, son adecuados los electrodomésticos de aluminio y acero.
- Al elegir entre sartenes coladas y estampadas, es mejor dar preferencia a la primera. Duran más y mejor.
- Un parámetro importante es el grosor de la parte inferior. Debe ser de al menos 4 mm.
¿Cómo cuidar una sartén de cerámica?
Las reglas para el cuidado de la sartén son muy simples:
- Inmediatamente después de la compra, debe lavarse con agua tibia y jabón y limpiarse completamente.
- Luego debe ser quemado en el fuego y ligeramente frotado.
- Cuando use el dispositivo, enjuáguelo ligeramente sin usar productos químicos y esponjas.
Sartén de cerámica - las mejores compañías
Las sartenes de cerámica producen muchas compañías. Por ejemplo, la confianza de los consumidores se disfruta de lo siguiente:
- Ballarini (Italia): la tecnología de calentamiento rápido se utiliza en la fabricación de dispositivos.
- Brenner (Alemania): el cuerpo de las sartenes está hecho de aluminio puro, y el recubrimiento de cerámica es de alta calidad.
- TVS (Italia): para dispositivos caracterizados por un diseño original y revestimiento de alta calidad.
Después de haber estudiado todas las características de la sartén de cerámica, puede hacer la mejor elección.